Yaz elmaları: 20 erken elma çeşidi

Evde yetiştirilen elmalardan mevsiminde olabildiğince erken yararlanabilmek için, yaz elması olarak adlandırılan erken çeşitlerin dikilmesi gerekir. Burada bir bakışta bu amaç için en iyi 20 elma çeşidini bulacaksınız.

A'dan F'ye yaz elmaları

Allegro

'Allegro' yavaş büyüyen yaz elmalarından biridir, ancak sert, çok aromatik bir etli kısmı vardır. tatlı tadı ile. Ek olarak, bu erkenci elma kabuklara dayanıklıdır ve kabuklanmalara karşı çok duyarlı değildir. küf.

• Hasat zamanı: Temmuz sonu/Ağustos başı
• Orta beden
• Renk: parlak kırmızı
• Tat: tatlı-aromatik
• Kullanım: Taze tüketim, meyve suyu sıkma, konserveleme, Pişmek

Delbarestivale

Bu elma çeşidi "Stark Jon Grimes" ve popüler "Golden Delicious" karışımından geliyor. Erken elma aslen Fransa'nın güneşli iklimlerinden gelir ve 'Delcorf' adı altında da mevcuttur.

• Hasat zamanı: Ağustos başı/Ağustos ortası
• Orta beden
• Renk: güneşli tarafta yeşilimsi sarı, kırmızımsı çizgiler
• Tat: aromatik-tatlı, hafif asidite
• Kullanım: tatlı elma, taze tüketim

Uç: Delbarestivale, Kasım ayına kadar saklanabilen birkaç yaz elması çeşidinden biridir.

keşif

Gevrek, taze meyvelere sahip bu erkenci elma çeşidi, yavaş büyümesine ve geç donların olduğu yerler için uygun olmamasına rağmen kompakt büyüme alışkanlığı ve özellikle güvenilir yıllık hasadı nedeniyle en popüler olanlardan biridir. yaz elmaları.

• Hasat zamanı: Ağustos ortasından Eylül ayına kadar
• Orta beden
• Renk: sarı-turuncu
• Tat: tatlı-ekşi
• Kullanım: Taze yemek, fırınlama, muhafaza etme

Erken Altın

'Early Gold', yaz elmaları arasında çok verimli ve birinci sınıf kaliteli bir çeşittir - ne yazık ki kısa bir süre için - çok lezzetli, hafif. ekşi meyveler taşır.

• Hasat zamanı: Temmuz sonundan Ağustos ortasına kadar
• Orta beden
• Renk: sarı-yeşil
• Tat: canlandırıcı ekşi, çok sulu
• Kullanım: taze tüketim

eskiden Victoria

Bu yaz elması çeşidi, ağustos sonunda taze tüketim için aromasına ulaşan sarı meyveli kültür elmasıdır.

• Hasat zamanı: Ağustos başından Eylül ayına kadar
• Orta beden
• Sarı renk
• tat: tatlı ve ekşi
• Kullanım: Taze yemek, fırınlama, konserve, meyve suları, lapa

G'den H'ye

galmak

Bir yaz elması için 'Galmac' çok yüksek hasat verimine sahiptir ve olağanüstü sulu eti ile göz doldurur. Yüksek sululuğundan dolayı 'Jerseymac' ve 'Gala' çeşitlerinin melezlenmesinden elde edilmiştir.

• Hasat zamanı: Temmuz sonundan Ağustos başına kadar
• Boyut: küçük ila orta
• Renk: sarı-kırmızı
• Tat: ince ekşi
• Kullanım: daha fazla işlem için

Cenevre Erken

'Geneva Early' çeşidi, ortalama yüksek doğurganlığa ve yıllık mahsul veriminin güvenilirliğine sahiptir. Elma ağacı altı metreye kadar gurur verici bir genişliğe sahiptir ve bu nedenle daha büyük bahçeler için daha uygundur.

• Hasat zamanı: Temmuz ortasından itibaren
• Orta beden
• Renk: parlak yeşil-sarı; kırmızı pardesü
• Tat: sulu, ekşi-tatlı
• Kullanım: pişirme ve meyve suyu yapmak için

el bombası

Grenadier birdir eski elma çeşidi, yemyeşil meyve vermesiyle bilinir. O daha savunmasız ama meyve ağacı kanseri ve elma kabuğu içinekili bir elma olarak popülaritesini azaltmaz.

• Hasat zamanı: Ağustos ortası
• Boyut: orta ila büyük
• Renk: sarımsı yeşil
• Tat: hafif tatlı, baharatlı, hafif ballı
• Kullanım: Pişirme ve pişirme için ekili elma

mezarcı

Yaz elmaları arasında Gravensteiner, ancak Ağustos sonunda olgunlaştığı için geç başlayanlardan biridir. Ama sonra ince baharatlı hamur ve yoğun bir aroma ile ikna eder.

• Hasat zamanı: Ağustos sonundan Eylül ortasına kadar
• Boyut: büyük
• Renk: sarı, güneşli tarafta alevli kızıl
• Tat: tatlı-ekşi, çok baharatlı
• Kullanım: Taze tüketim, salata ve müsli için malzeme, püre, fırınlama, elma şarabı

helios

'Helios', orta sertlikte hamuru, kabuklanmaya karşı yüksek direnci ve kompakt formda orta-güçlü büyümesi ile etkileyicidir.

• Hasat zamanı: Ağustos başından Eylül ayına kadar
• Orta beden
• Renk: parlak sarı; güneşli taraf kırmızımsı
• Tat: tatlı, hafif aromatik, az asit
• Kullanım: Taze yenebilir, salatalarda da kullanılabilir, daha sonra lapa, komposto, meyve suyu haline getirilebilir.

J'den P'ye

jamba

'Jamba' yaz elması çok lezzetli ve ferahlatıcıdır. Bu erken elma aynı zamanda iyi bir polen kaynağıdır ve ılıman veya sıcak yerleri tercih eder.

• Hasat zamanı: Ağustos ortasından Eylül ayına kadar
• Boyut: orta ila büyük
• Renk: kırmızı-sarı; Güneşli taraf parlak kırmızı
• Tat: tatlıdan daha ekşi
• Kullanım: Taze tüketim ve ileri işleme

James Grieve

Kabuklanmaya karşı çok duyarsız bir tatlı elma çeşididir. böcek dostu ve kompakt büyüme nedeniyle daha küçük bahçelere de sığar.

• Hasat zamanı: Ağustos ortasından/sonundan itibaren
• Orta beden
• Renk: cilt sarı, güneşli taraf kırmızımsı
• Tat: tatlı-ekşi
• Kullanım: taze tüketim için ideal

Cennet Julka

'Paradis Julka', İsviçre'den oldukça yeni yetiştirilmiş, sert bir yaz elmasıdır, kabuklanmaya, küf ve ateş yanıklığına dayanıklıdır.

• Hasat zamanı: Temmuz ortasından itibaren
• Boyut: küçük ila orta
• Renk: açık yeşil ila sarımsı, kırmızı mermer veya düz koyu kırmızı
• Tat: tatlı-ekşi
• Kullanım: pişirme, konserveleme için ideal

Uç: Kuru ve sıcak havalarda yaz elmalarını bolca sulayın. Aksi takdirde meyvelerin bir kısmını kaybedebilirler.

cennet katka

'Paradis Katka', 'Paradis Julka' yaz elmasına benzer bir alternatiftir ve ateş yanıklığına ve kabuklanmaya karşı aynı derecede dirençlidir ve tadı daha da canlandırıcıdır.

• Hasat zamanı: Temmuz sonundan Ağustos ortasına kadar
• Boyut: küçük ila orta
• Renk: parlak yıldız benzeri mercimeklerle kırmızı
• Tat: canlandırıcı tatlı ve ekşi, çok sulu
• Kullanım: pişirme, konserveleme için ideal

Şeftali kırmızı yaz elması

Bu sofralık elma, güvenilir bir şekilde yüksek elma verimine sahip çok eski bir çeşittir ve Almanya'da 'Jenaer Rosenapfel' adı altında da yaygındır.

• Hasat zamanı: Ağustos başından Eylül ayına kadar
• Boyut: küçük ila orta
• Renk: sarımsı beyaz, olgunluğa doğru kırmızımsı oluyor
• Tat: tatlı ve ekşi, çiçeksi ve baharatlı
• Kullanım: Salatalar ve meyve suları için taze yemek

Piros

Bu yaz elması aromatik tadı ve parlak kırmızı meyveleri ile etkileyicidir. Ayrıca son derece sağlam bir elma ağacı çeşidi olduğunu kanıtlamaktadır.

• Hasat zamanı: Temmuz sonundan Ağustos ayına kadar
• Orta beden
• Renk: sarımsı yeşil, olgunlaştıkça kırmızı
• Tat: tatlı-ekşi
• Kullanım: taze tüketim

R'den W'ye

retina

Bu, böcek dostu ve dayanıklı, erkenci bir elma çeşididir, aynı zamanda yüksek talepler de yapmaz ve bu nedenle aynı zamanda meyve yetiştiriciliğine yeni başlayanlar için ideal uygundur.

• Hasat zamanı: Ağustos ortasından/sonundan itibaren
• Boyut: büyük
• Renk: olgunlaştığında sarı-yeşil ve kırmızımsı
• Tat: tatlı-ekşi
• Kullanım: korumak için ideal

rengold

Çıtır çıtır ve sulu etiyle göz dolduran 'Rheingold' yaz elması, ferahlatıcı bir deneyim sunuyor.

• Hasat zamanı: Ağustos ortasından Eylül ayına kadar
• Orta beden
• Renk: kırmızı-sarı
• Tat: tatlı-ekşi
• Kullanım: Taze yemek, konserve, lapa

yaz kırmızısı

'Summerred' en sulu yaz elmalarından biridir ve çok uyumlu bir şeker-asit oranına sahiptir. Bu elma çeşidini kovada da yetiştirebilirsiniz.

• Hasat zamanı: Ağustos sonundan Ekim başına kadar
• Orta beden
• kırmızı renk
• Tat: tatlı-ekşi
• Kullanım: Taze yemek, meyve suyu çıkarmak, fırınlama, püre, elma brendi

Beyaz şeffaf elma

Bu elma çeşidi muhtemelen the Bununla birlikte, elma kabuğuna ve külleme karşı çok hassas olan ve bu nedenle birçok hobi bahçıvanı için yalnızca bir koleksiyoncu değeri olan yaz elmaları arasında bir klasik.

• Hasat zamanı: Temmuz ortasından Ağustos ayına kadar
• Boyut: küçük ila orta
• Renk: açık yeşilden açık sarıya
• tat: hafif ekşi
• Kullanım: taze tüketim

Uç: Yaz elmalarınızın gerçekten olgun olup olmadığını öğrenmenin en iyi yolu budama testi yapmaktır. Bir meyveyi ortadan ikiye keserken, kesikten minik inciler kaçarsa ve et kar beyazı ile kremsi beyaz arasındaysa, elmayı hasat edebilirsiniz.

sıkça Sorulan Sorular