A'dan Z'ye erik ağacı: dikim, bakım ve budama

Tatlı, aromatik ve sağlıklı: Kendi yetiştirdiği erikleri deneyen hiç kimse, artık süpermarket ürünlerinden memnun kalmayacaktır. Doğru yer seçilirse ve uygun bir alt tabaka kullanılırsa, ağaçlar kolayca büyütülebilir ve ekilebilir. Hobi bahçıvanı sadece hastalık ve zararlılara dikkat etmelidir. Özenle, popüler meyvelerin zengin bir hasadı yaz sonunda ve sonbaharda sizi bekliyor.

konum ve toprak

Erikler aromatik meyveler geliştirmek için yeterli ısıya ihtiyaç duyar. Bu nedenle, meyve ağaçları sıcak ve güneşli bir yerde kendilerini özellikle iyi hissederler; kısmen gölgeli yerler meyve gelişimini önemli ölçüde bozabilir. Bitkinin en iyi şekilde gelişmesi için doğru alt tabaka da gereklidir. Erik ağacı, kullanılan toprak aşağıdaki özelliklere sahip olduğunda en iyi şekilde büyür:

• besin açısından zengin
• yeterince nemli
• kumlu-tınlı bileşim
• iyi havalandırma

sulama ve gübreleme

Hedeflenen sulama ve dikkatli gübreleme, optimum yere ek olarak yüksek verimli bir hasat için önemli ön koşullardır. Özellikle yeni dikilmiş ağaçların başlangıçta kökleri iyice gelişene kadar bol miktarda suya ihtiyacı vardır. Daha sonra, erik ağacının orta sıklıkta yağış alan bir bölgede bulunması koşuluyla, genellikle hedefli bir şekilde sulanması gerekmez. Ancak yazın devam eden kurak dönemler de bu alanlarda ilave sulama yapılmasını gerektirir. Aşağıdakiler döküm için özellikle uygundur:

• yağmur suyu
• gölet suyu
• musluktan durgun su

Erik ağacı gençken gübreleme de özellikle önemlidir. Yılda bir kez verilmesi gereken gübre yoluyla besin maddelerinin hedefli olarak verilmesi en iyi sonucu verir. Sulama ve gübreleme yapılırken zaman zaman eriğin sapı da kontrol edilmeli; meyve ağacı yosun ve liken geliştirme eğilimindedir. Bu gelişmeye özel olarak karşı koymak için, tel fırça ile fırçalanarak yapılan düzenli gövde bakımı gereklidir.

Bitki

Temel olarak, hobi bahçıvanı üç farklı erik ağacı biçimi arasında ayrım yapar:

• uzun,
• yarı gövdeli ve
• düşük gövdeli çeşitler.

Aşağıdakiler geçerlidir: erik ağacı ne kadar küçükse, o kadar hızlı meyve verir. Dezavantajı: Bu çeşitler, daha büyük büyüme gösteren çeşitlerden daha kısa bir ömre sahiptir. Bu nedenle, suş seçimi dikkatlice düşünülmelidir. Ancak hobi bahçıvanı hangi çeşidi seçerse seçsin: ekim zamanı her zaman aynıdır; sonbahardan ilkbahara kadar bitkiyi bahçeye yerleştirmek mümkündür. Dikimden önce, büyümeyi kolaylaştırmak için önce ağacın kökleri ve sürgünleri budanmalıdır.

Daha sonra, kök topundan biraz daha geniş olması ve köklerin neredeyse tamamen alt tabakada kaybolacağı kadar derin olması gereken dikim çukuru kazılır. Dikimden sonra genç ağaçlar dikkatlice sulanmalıdır. Ek bir destek olarak ahşap bir direk de değerini kanıtlamıştır; Bunu yapmak için, ağacın bağlı olduğu yere güçlü bir tahta çubuk yapıştırılır. Bu nedenle başlangıçta daha az fırtınalı rüzgarlara maruz kalır.

çarpmak

Eriklerin çoğaltılması çok kolaydır; bu, meyve çekirdeğinin yardımıyla en iyi şekilde çalışır. Kabuğu bir çekiçle açarsanız, daha sonra üç ila dört gün boyunca dondurucuda saklanan çekirdeğe hızla ulaşabilirsiniz. Bu, çatlamayı çok daha kolay hale getirir. Açıkta kalan çekirdeğin yardımıyla bitki daha hızlı çimlenir.
Çekirdek daha sonra ekilir:

• Yetiştirme için küçük bir saksı yeterlidir.
• Alt tabaka olarak bahçe toprağı ve bitki toprağı karışımı (50:50) uygundur.
• Erik çekirdeği iki santimetre toprakla kaplanır.
• Sürekli düşük sıcaklıklarda, tohumlar sekiz hafta içinde çimlenir.

Yetiştirme aşamasında, sıcaklıklar 5 ila 10°C arasında olmalıdır; Soğuk mevsimde bu şekilde üreme oluyorsa bunun için bahçede rüzgardan korunan bir yer aranmalıdır. Yaz aylarında saksıyı iki hafta buzdolabına koymak gerekir. Alternatif bir yetiştirme yöntemi, çekirdeğin mutfak kağıdı üzerinde yetiştirilmesinden oluşur. Bunu yapmak için, toplam beş adet nemli kağıt üst üste istiflenir ve üzerine çekirdek yerleştirilir. Bu sayede kış koşulları simüle edilmiş olur. İlk fideler görünür görünmez saksıya geçiş gerçekleşebilir.

Kışın çoğaltmaya başlarsanız, erken ilkbaharda küçük bir fide bekleyebilirsiniz. Bu daha sonra bol miktarda ışık ve sürekli nemli bir toprakla sağlanmalıdır. Daha fazla don beklenmediğinde, küçük bitki daha sonra gelecekteki yerine taşınır. Genç bitkiler, özellikle fidan korunaklı bir yerde değilse, soğuk mevsimde kış korumasına ihtiyaç duyar. Örneğin bahçe yapağı bunun için uygundur.

Kesmek

Erik ağaçlarının birkaç nedenden dolayı budanması gerekir:

• eğitim kesintisi
• verim kesintisi
• Bakım kesimi (kırpma)

Erik ağacınızı kesmek istiyorsanız, bunun için en uygun zamanı seçmelisiniz. Temel olarak, odun hasattan sonra kesilir. Geç sonbahar olası bir budama zamanıdır; Ancak, budamanın donma döneminin başlamasından hemen önce yapılmaması sağlanmalıdır. Don başlamadan önce kesilen yüzeylerin kuruması için yeterli zaman olmalıdır. Aksi takdirde dalların donma riski vardır. Alternatif olarak, erik ağacı erken ilkbaharda donma olmayan dönem başlar başlamaz da kesilebilir.

Genç erik ağaçları ilk olarak, ağacı diktikten sadece iki yıl sonra yapılması gereken bir eğitim budaması alır. Bu, taç dallarının mümkün olduğunca yatay büyümesini sağlamak için yapılır, böylece doğal olarak yukarı doğru dikey büyüyen dallar zamanla birbirlerinin yoluna çıkmazlar. Ağaçta sadece tek bir dikey orta sürgün kalmıştır. Ağaç nihayet doğru biçimde büyürse, yalnızca bakım budaması, yani yıllık bakım budaması yapılmalıdır. Taç mümkün olduğunca hafif tutulmalıdır. Çok dar, içe doğru veya dik bir şekilde dikey olan tüm dallar çıkarılır. Kuru ve sarkık dallar da çıkarılmalıdır.

Hobi bahçıvanı keserken aşağıdaki hususları dikkate alır:

• Kesim dıştan içe doğru yapılır.
• Kesmek için keskin kesici alet kullanılır.
• Gövde üzerinde oluşan kök emiciler çıkarılmalıdır.
• Arayüzler, yara kapama macunu ile kapatılmalıdır.

Erik hasadı ve işlenmesi

Temmuz-Ekim ayları arasındaki dönemde erik ağaçlarının meyveleri olgunlaşır. Hasatı doğru zamanda zamanında yapmak kendini kanıtlamıştır; deneyimli hobi bahçıvanı olgun bir eriği koyu mavi olması gereken renginden tanır. Unutulmamalıdır ki, farklı miktarlarda güneş aldıkları için tüm meyveler aynı anda olgunlaşmaz. Bu, normalde birkaç ekin atağının planlanması gerektiği anlamına gelir.

Küçük erik ağaçları meyveleri elle toplanarak hasat edilir. Daha fazla miktarda erik birikirse, bunlar da ağaçtan silkelenebilir.

Taze toplanmış meyve kendi başına en iyi tadı verir. Buna ek olarak, başka işlemler de mümkündür; örneğin mavi-mor meyvelerden kekler veya reçeller yapılabilir. Meyve aynı zamanda dondurmaya da uygundur; sonra erikler önce ikiye bölünüp çekirdekleri çıkarılmalıdır. Onu korumanın bir başka yolu da kaynatmaktır.

hastalıklar ve zararlılar

Bazı erik çeşitleri özellikle hastalıklara ve zararlılara karşı hassastır. Klasik bir hastalık, tipik hasarı nedeniyle kolayca fark edilebilen cep hastalığıdır:

• Meyve muz gibi büyür
• meyve üzerinde açık yeşil bir kaplama oluşur
• Kaplama daha sonra gri ve etli hale gelir
• Meyveler sert ve yenmez kalır

Hastalık özellikle yağışlı havalarda gelişebilir ve ancak bitkinin etkilenen kısımlarının tamamen çıkarılmasıyla mücadele edilebilir. Diğer bir tipik hastalık, yaprakların altlarındaki siyah noktalar ve yaprakların sararmasıyla tanınabilen erik pasıdır. Monilia meyve çürüklüğü ise erik üzerinde beyaz bir püstül olarak kendini gösterir ve meyvenin kararmasına neden olur. Bu durumda da, yalnızca bitkinin etkilenen tüm kısımlarının tamamen çıkarılması yardımcı olur.

Erik ağaçlarına saldırabilecek en yaygın zararlılar arasında erik güveleri ve yaprak bitleri bulunur. Her ikisi de hafif bir pestisit yardımıyla zamanında mücadele edilmelidir. Ancak erik ağacınıza iyi bakarsanız, hastalık ve zararlılarla nadiren uğraşmak zorunda kalırsınız. Dikkatli bakım, ağacın sağlıklı büyümesini ve hobi bahçıvanının yaz ve sonbaharı tatlandırabileceği birçok lezzetli erik sağlar.

Meyve ağaçları hakkında daha fazla bilgi edinin