Büyüyen turp: bitkileri ekmek, onlara bakmak, hasat etmek + depolamak

Bir bahçıvan için evde yetiştirdiği sebzeleri taze ve çıtır çıtır masaya getirmekten daha güzel ne olabilir? Turplar bunun için iyidir çünkü hızlı büyürler ve az yer kaplarlar - ve tabii ki lezzetli oldukları için! Ekimden hasada doğru bilgi ve ipuçlarıyla siz de kolaylıkla büyüyebilirsiniz.

çeşitler

Turp adı, kök anlamına gelen Latince kelime olan radix'ten gelir. Botanik adı "Raphanus sativus subsp. Sativuswas". Ancak normal kullanımda turp bazen turp veya aylık turp olarak da adlandırılır. Artık yerli tarım için 100'den fazla farklı çeşit mevcuttur.

Her mevsime özel çeşitleri bulunmaktadır. Bireysel çeşitler ayrıca şekil ve renk açısından da önemli ölçüde farklılık gösterir. Klasik yuvarlak şeklin yanı sıra oval ve silindirik versiyonları da bulunmaktadır. Ampul en yaygın olarak kırmızıdır, ancak sarı, pembe, mor ve hatta siyah olarak da gelir. İçerdiği hardal yağlarından kaynaklanan keskinliğin yoğunluğu da çeşitten çeşide değişir. İlgili çeşit hakkında ayrıntılı bilgi ambalaj üzerinde verilmiştir.

Erken çeşitler hızla büyür ve düşük sıcaklıklarda bile lezzetli yumrular oluşturur. Ancak daha zayıf kökler geliştirdikleri için iyi sulama önemlidir.

Popüler yay çeşitleri:

• Kiros
• saçağı
• Vitus
• Fransız kahvaltısı
• Lucy
• kraker
• saksafon
• Viyana
• kızdırmak boncuk
• dev tereyağı

Aşağıdaki çeşitler yaz ve sonbaharda ekime uygundur:

• Rudi
• Raxe
• Hazır
• sora

konum iddiaları

Turplar çok fazla ışığa ihtiyaç duyar, bu nedenle parlak ve kısmen gölgeli yerler onları yetiştirmek için idealdir. Humus bakımından zengin ve su geçirgen toprak, en iyi büyüme koşullarını sunar. Ekimden önce toprak kompost ve biraz kumla iyileştirilebilir ve gevşetilebilir. Öte yandan, taze ahır gübresi küçük yumruları siyaha çevirir ve aynı zamanda haşereleri de çeker.

Ekimden önce toprak gevşetilmeli ve iyice havalandırılmalıdır. Toprak ince ve elinizde ufalanıyorsa turp ekimi için idealdir. Zenginleştirilmiş oksijen çimlenmeyi teşvik eder. Yatak için bahçede son dört yılda turp, lahana veya turp yetiştirilen uygun bir yer seçin.

ekme

Turplar donmayan toprakta 5 °C gibi düşük bir sıcaklıkta filizlenir, bu nedenle Şubat ayından itibaren soğuk çerçevelere ve seralara ekilebilirler. Açık havada ekim, Mart'tan Eylül'e kadar, tercihen ilk başta folyo altında mümkündür. Turpların ampullerini geliştirmek için alana ihtiyacı vardır. Birbirlerine çok yakınlarsa yapraklar muhteşem bir şekilde büyür, ancak yumrular küçük kalır.

Turp tohumları kahverengi, yumurta şeklinde ve yaklaşık 3 cm uzunluğundadır. Ele alınabilir ve iyi dozlanabilirler. Tohumlar 1 cm derinliğindeki tohum oluklarına küçük bir mesafeyle yerleştirilir ve ardından hafifçe toprakla örtülür. Çok derin ekim, şekilsiz ve uzun yumrular üretir. İki sıra arası ideal mesafe 15-20 cm'dir. Genç bitkiler 3-5 cm mesafeye kadar inceltilmelidir. Bitmiş tohum bantları ile doğru mesafe otomatik olarak korunur.

Emek vermek istiyorsanız, önce satın aldığınız tohum toprağına turp ekebilirsiniz. Bu, neredeyse hiç besin içermez ve bu nedenle fideleri daha güçlü köklere bağlamaya zorlar. Küçük bitkiler daha sonra normal bahçe toprağına ekilir.

Turplar gerçekten dayanıklı mı?

Turp dayanıklı değildir. Ilıman iklimimizde son ekim ayı Eylül ayıdır. Seranız varsa ekim ayında da turp ekebilirsiniz.

bitki kombinasyonları

Turp, karma bir kültür için idealdir. Uygun bitki komşuları seçilirse, besinler için rekabet olmaz ve tüm bitkiler gelişir. Fasulye, bezelye, lahana, şalgam, maydanoz, domates, alabaş ve ıspanakla son derece iyi geçinirler. Yeşil marul, geniş yaprakları toprağı nem kaybından koruduğu için karışık kültür için de uygundur.

Fesleğen ve soğan turpla iyi karışmaz. Turplardan çok su çekecekleri için salatalık ve kavun da yapmaz.
Turplar, havuç ve yaban havucu gibi daha yavaş çimlenen diğer bitkiler için iyi işaret tohumlarıdır. Yetiştirme sürelerinin kısa olması nedeniyle turplar, yatakta yer olan her yerde diğer bitkilerin ön, ara veya son kültürü olarak da uygundur. Örneğin domatesler Mayıs ayına kadar ekilmez, o zamana kadar turplar yataktan hasat edilebilir.

Dökün

Turplar oldukça susayan bitkilerdir. Büyüme aşamasında, toprak nemini bile severler, ancak çok ıslak olmamalıdır. Nemdeki keskin farklılıklar turpları tüylü yapar ve hatta patlamalarına neden olur. Bu nedenle düzenli sulama, yaz ekimi sırasında özellikle önemlidir. Gerçekte ne kadar su dökülmesi gerektiği doğrudan mevcut hava koşullarına bağlıdır.

Gübrelemek

Turp, ev bahçesinde sözde zayıf yiyiciler arasındadır. Ekimden önce bir kompost uygulaması, tüm besin maddesi ihtiyacını karşılamak için yeterlidir. Turplar sözde düz kökler olduğundan, bu sadece yüzeysel olarak çalışılmalıdır. İhtiyaç duydukları besinleri toprağın üst tabakasından alırlar. Taze organik gübreyi tolere etmezler. Turp nitrat biriktirme eğiliminde olduğundan mineral gübrelerden de kaçının.
Azotlu gübre sadece yaprakların büyümesini uyarırken yumrular küçük kalır.

zararlılar ve hastalıklar

Hızlı büyüme nedeniyle turplar genellikle birçok zararlı ve hastalıktan korunur. Patojenler gelişmeden önce toplanır ve yenir. Hastalıklar ve zararlılar meydana gelirse, bunun nedeni genellikle yanlış bakım ve uygun olmayan yerleşimdir.

pire böcekleri

Pire pire istilası genellikle sıcak ve kuru havalarda meydana gelir. Delinmiş ve solmuş yapraklar bitkileri sersemletir.

lahana sineği ve lahana beyazı

Mayıs ortasından itibaren, kurtçukları yumru köklerde delikler açan bu haşereler nedeniyle mahsul kaybı riski vardır. Koruma için tohumun üzerine bir ağ takın.

yaprak bitleri

Çok çabuk yayılırlar ve yaprak ve yumrularda beslenme zararlarına neden olurlar. Renksiz ve kıvrılmış yapraklar yaprak biti istilasının tipik bir örneğidir. Bununla mücadele etmek için potasyum sabunu veya kolza yağı ajanları kullanılır. Uğur böceği gibi doğal yırtıcılarla daha çevrecidir.

kulüp kökü

Bu hastalık, yalnızca turp içeren turpgillerden sebzelerde görülür. Mantar toprakta 20 yıla kadar yaşayabilir. Turp yumrularında guatr benzeri şişlikler görülür, yaşlı yapraklar kurur ve sararır. Hastalıkla mücadele için uygun bir araç bulunmadığından, istila edilmiş bitkiler yataktan çıkarılmalı ve mümkün olan en kısa sürede imha edilmelidir. Bu şekilde, hastalık en azından kontrol altına alınabilir.

turp siyahlığı

Bu mantar hastalığı köklerden nüfuz eder. Griden siyaha renkli yumrular hemen çıkarılmalıdır.

yanlış küf

Yumrularda siyah benekler ve beyaz mantar tabakası, yapraklarda sarı ve kahverengimsi lekeler bu hastalığın açık belirtileridir. Turp yumruları tüketim amaçlı olduğundan, fungisitlerle olağan tedavi tavsiye edilmez. Bunun yerine, istila edilmiş bitkileri hızla evsel atıklarla birlikte atmalısınız. Hiçbir durumda hastalıklı bitkiler komposta ait değildir.

hasat ve depolama

Çeşitliliğe bağlı olarak olgunlaşma süresi 30 gündür. Yaklaşık dört hafta sonra bir turp deneyebilir ve olgunluğunu test edebilirsiniz. Çıtır çıtırlarsa olgunlaşmışlardır. Bu, aynı boyuttaki diğer tüm yumrular için geçerlidir. Küçük veya büyük turpların daha lezzetli olup olmadığı sadece bir tat meselesidir. Bununla birlikte, bir şey açık: genç turpların tadı en iyisidir. Çiçeklenmeden önce zamanında topraktan çekilmeleri gerekir, aksi takdirde tatları bozulur ve içi boş ve odunsu hale gelirler. Yumrular 2-3 cm çapa ulaştığında hasat zamanı gelir. Gerektiğinde, yavaş yavaş yerden çekilirler, önce en büyük yumrular, küçük olanların büyümeye devam etmesine izin verilir.

Hasat zamanı Ekim ayına kadar uzar. Erken ekerseniz, nisan ayı gibi erken hasat yapmaya başlayabilirsiniz. Turpların tadı en iyi taze hasat edildiğinden tüketilmeden önce mümkün olan en kısa sürede hasat edilmelidir. Onları yerden çıkarmak için sadece yaprakları tarafından çekilirler. Yaprakları yumrudan su çekip daha hızlı yaşlandırdıkları için hemen çıkarın.

Nemli bir beze sarılan yumrular, vitaminlerinden pek bir şey kaybetmeden buzdolabının sebzelik bölmesinde birkaç gün tazeliğini koruyor.

balkon uzantısı

Kendi sebzelerini hasat etmek için her zaman bir bahçeye ihtiyacın olduğunu kim söyledi? Küçük alan gereksinimi ve kısa olgunlaşma süresi nedeniyle, turplar balkon kutusu için idealdir ve içinde muhteşem bir şekilde gelişir. Yetiştirilmesi fazla çaba gerektirmez ve çeşitler istenildiği gibi değişebilir. Her yerde süpermarketlerde ve bahçe merkezlerinde bulunan normal saksı toprağı ekim için yeterlidir. Tipik bir balkon kutusu, iki sıra halinde ekilen yaklaşık 40 turp için yeterli alan sunar. İdeal olarak, balkon kutusu güneşli bir yerde olmalıdır. İlk yapraklar bir hafta sonra görülebilir. Şimdi toprağı nemli tutmanın ve yaklaşık 4 hafta içinde turplar yemeye hazır olana kadar sabırlı olmanın zamanı geldi.

Sebze türleri hakkında daha fazla bilgi edinin