Kendi nane çayınızı yapın

İster balkonda bir saksıda, ister bahçenin bir köşesinde: nane hemen hemen her yerde yetişir. Taze, aromatik yapraklar, her türlü fiziksel rahatsızlığa karşı da yardımcı olan mükemmel bir çay yapar. Ancak dikkatli olun: Taze nane çayının da istenmeyen yan etkileri olabilir, bu yüzden her zaman içmemelisiniz. Bu bilgilendirici yazıda, ev yapımı nane çayının ne zaman lezzetli olduğunu ve onu nasıl hazırladığınızı öğreneceksiniz.

Taze nane çayının olumlu etkileri

Özellikle nane (bot. Mentha x piperita) yüzyıllardır şifalı bir bitki olarak bilinmektedir. Güzel bahçe bitkisinin keskin tadı olan yaprakları, vücut üzerinde uyarıcı ve tazeleyici bir etkiye sahip olan yüksek düzeyde esansiyel yağ mentol içerir. Bu nedenle özellikle sıcak yaz aylarında taze nane yapraklarından yapılan bir çay tavsiye edilir. içeriğindeki mentol ciltteki ve dolayısıyla vücuttaki soğuk reseptörlerini aktive eder. tazelendi İçecek, sıcak içtiğinizde bile bu etkiyi gösterir - bu nedenle nane çayının Arap ülkelerinde bu kadar popüler olmasına şaşmamalı.

Kahve yerine nane çayı

Günlük kahvenizden vazgeçemiyor, ancak sağlık nedenleriyle tüketimini azaltmak mı istiyorsunuz? Bunun yerine sabahları bir bardak nane çayı için. Bu da kan dolaşımını hızlandırır, kafein olmadan da dolaşımın devam etmesini sağlar ve böylece güne zinde ve zinde başlamanızı sağlar. Geliştirilmiş kan dolaşımı ayrıca gerilim baş ağrılarına karşı yardımcı olur ve migreni hafifletir.

soğuk algınlığı

Nane çayı da klasik soğuk çaylardan biridir ve tipik soğuk algınlığı semptomlarını ve öksürüğü hafifletmeye yardımcı olur:

• Mentol buharları kan dolaşımını uyarır
• burun ve üst solunum yollarından mukusu çıkarın
• dekonjestan etkisi var

Soğuk algınlığınız veya ses kısıklığınız varsa, bir kaşık gerçek bal ile tatlandırabileceğiniz sıcak nane çayı içmek en iyisidir. Bal ise boğazı yatıştırır ve boğaz ağrısını ve boğaz ağrısını daha katlanılabilir hale getirir. Küçük yudumlarla sıcak çayın tadını çıkarın ve yükselen mentol buharını derince içinize çekin.

mide rahatsızlığı

Taze nanenin antikonvülsan etkisi ayrıca mide problemlerine de yardımcı olur, örneğin;

• yağlı, zengin bir yemek
• mide rahatsızlığı
• bilmediğiniz yiyecekler (örneğin tatilde)
• irritabl bağırsak sendromu

Nane çayı safra üretimini uyararak tokluk hissinden kurtulmayı ve ağır bir yemekten sonra daha iyi sindirimi sağlar. Safra, işleyen bir yağ sindirimi için gereklidir, bu nedenle bir fincan taze çay vücudun safrayı işlemesine destek olur. Mide rahatsızlığı veya hassas bağırsak sendromu semptomları durumunda, içecek rahatlatıcı bir etkiye sahiptir ve gastrointestinal sistemdeki sinirleri yatıştırır.

Nane çayını bırakmak ne zaman daha iyidir?

Ancak taze nane çayının sadece olumlu değil, aynı zamanda bazı istenmeyen yan etkileri de vardır. Aşağıdaki ifadelerden biri veya birkaçı sizin için geçerliyse, bundan zevk almayı bırakmalısınız. İçecekten kaçının veya yalnızca küçük miktarlarda alın (örneğin günde en fazla bir veya iki bardak) içmek.

• Ağır hamilesiniz veya bir bebeği emziriyorsunuz.
• Hassas mide astarınız var.
• Mide ekşimesine/reflüye yatkınsınız.
• Safra taşlarınız var.

Taze nanenin yüksek mentol içeriği sütten kesme etkisine sahiptir ve anne sütünüzün üretimini azaltır. Bu nedenle nane çayını yalnızca emzirmeyi gerçekten bırakmak istiyorsanız kullanmalısınız. Bu durumda, içecek olası tıkanmayı önlemenize yardımcı olabilir.

Çok miktarda tüketilen saf nane çayı, mide zarına zarar verebilir ve mide ülserlerinin oluşumunu teşvik edebilir. Uçucu yağın rahatlatıcı etkisi nedeniyle, pilorun artık düzgün kapanmaması ve ardından mide ekşimesi yaşamanız da mümkündür.

Safra taşlarına yatkınsanız, naneden de kaçınmalısınız. Bitki, safra salgısının oluşumunu uyarır ve bu da şiddetli karın kramplarına neden olabilir.

Kendi nane çayınızı yapın

Her süpermarkette nane çayı satın alabilirsiniz. Ancak içeceğin sağlıklı etkilerinden faydalanmak için kendi bahçenizden topladığınız yaprakları kullanmalısınız. Bahçeniz yoksa balkon veya pencere pervazlarında güzel bitki saksıda veya kovada kolayca yetiştirilebilir. Peki taze nane neden marketten alınan çaya tercih edilir? Nedeni çok basit: Son yıllarda çeşitli tüketici testlerinin gösterdiği gibi, satın alınan birçok nane çayı böcek ilacı ile kirlenmiştir. Ayrıca taze yapraklardan yapılan bir çay, bitkinin kurutulmuş (ve kim bilir kaç yıllık) kısımlarından yapılan çaya göre çok daha aromatiktir.

Hangi naneler uygundur?

Ecza dolabı için naneyi klasik şekilde kullanmalısınız, çünkü sadece bu tarif edilen sağlık etkilerini gösterir. Mentha x piperita, tüm darphaneler arasında en yüksek mentol içeriğine sahiptir. Öte yandan, nane çayı içmek, ancak hoş olmayan yan etkilerden kaçınmak istiyorsanız, başka nane türleri de vardır. Bunlar daha az mentol içerir, bu nedenle çok daha yumuşaktır ve günlük içecek olarak daha uygundur. Bu çeşitler özellikle çay nanesi olarak uygundur:

• Elma nanesi, limon nanesi, ananas nanesi, çilek nanesi gibi meyve naneleri
• Fas nane veya nana nane (bot. Mentha spicata 'Fas')
• Nane veya nane (bot. mentha spicata)

Özellikle naneli meyveler çok yumuşaktır ve tadı çocuklar için de iyidir. Öte yandan, biraz zehirli olan pennyroyal (bot. Fleabane olarak da bilinen ve nane ile kolayca karıştırılan Mentha pulegium).

dozaj ve hazırlık

Taze bir infüzyon için, litre su başına beş ila yedi sağlıklı yaprak veya sapların üst kısımlarını koparın. Onları bir tencereye koyun ve üzerlerine kaynar su dökün. İdeal olarak, suyun sıcaklığı 95 santigrat derece olmalıdır, bu nedenle artık köpürmemelidir. Kapak kapalıyken çayın yaklaşık 10 ila 12 dakika demlenmesine izin verin. Bu önemlidir çünkü aksi halde uçucu mentol kaybolacak ve içeceğin tadı artık aromatik olmayacaktır. Daha sonra nane çayını şeker, esmer şeker, akide şekeri, stevia veya balla dilediğiniz gibi tatlandırabilirsiniz. Bir çorba kaşığı taze sıkılmış limon suyu da yaz aylarında harika bir ferahlık verir. Soğutulmuş nane çayını buzlu çay olarak buz küpleri veya donmuş elma suyu ve birkaç limon dilimi ile süsleyin.

Bahçe bitkileri hakkında daha fazla bilgi edinin