Bir baharat olarak pelin yetiştirin

Pelin bitkisi papatya familyasına aittir ve bir çare olarak ve aynı zamanda bir baharat bitkisi olarak değerlenir. o sensin A. kaz, süpürge, hanımefendi ve bakire otu ve yabani pelin olarak da bilinir. Pelin otsu ve çok yıllık olarak büyür ve optimum koşullar altında 200 cm'ye kadar büyüme yüksekliklerine ve 155 cm derinliğe kadar köklere ulaşabilir. Bu bitki ile çok benzer görünen bildirimi zorunlu bitki ile karıştırılma riski vardır. Temas halinde ciddi alerjik reaksiyonlara neden olan kanarya otu (Ambrosia artemisiifolia) olabilmek. Ancak net ayırt edici özellikler var.

konum ve toprak

Yer seçimi söz konusu olduğunda, pelin çok iddiasızdır, ancak doğada çok yaygın olduğu için bahçede nispeten nadiren yetiştirilir. Güneşli ve kısmen gölgeli yerlerde yetişir. Çok karanlık alanlar ekim için uygun değildir. Pelin taze, nemli veya kuru, aynı zamanda taşlı ve kumlu topraklarda da gelişir. Temel olarak, toprak geçirgen olmalı, besin açısından çok zengin olmamalı ve hafif kireçli olmalıdır. Özellikle zayıf topraklar kil ve kompost ile iyileştirilebilir. Bu bitkiyi ekerken, büyümelerini engelleyebileceği için diğer bitkilere çok yakın dikmemeye özen gösterilmelidir. Pelin küçük tüfler halinde ekilecekse 60-80 cm'lik dikim mesafeleri tavsiye edilir. Bu baharat bitkisi, kekik, papatya, sarı kantaron gibi bitkilerle karışık bir kültür için çok uygundur. Adaçayı, tüm lahana türleri, aynı zamanda marigoldlar ve peygamberçiçekleri, devedikeni, çimenler veya alev.

Bu bitkinin ulaşabileceği muazzam yükseklik nedeniyle, her zaman yeterli alan planlanmalıdır.

önemsediğini iddia ediyor

Hem su hem de besin gereksinimleri nispeten düşüktür. Sonuç olarak pelin diğer bitkilerle rekabet etmez. Sadece ılımlı sulamaya ihtiyaç duyar ve genellikle hiç gübrelemeye ihtiyaç duymaz veya çok az gübrelemeye ihtiyaç duyar. Dikim sırasında ve ikinci yıldan itibaren yılda bir kez, tercihen ilkbaharda toprağa bol miktarda kompost veya boynuz talaşı işlemek en iyisidir. Daha fazla gübreleme gerekli değildir. Çok fazla gübrelerseniz, hastalıklara yatkınlığı artırabilir. Saksılara veya küvetlere dikim farklıdır. Bitkiler yaklaşık yarım metre boyuna ulaşır ulaşmaz daha sık sulanmalı ve gübrelenmelidir. Bakımın bir kısmı da kuru ve hastalıklı sürgünlerin kesilmesidir. İlkbaharda filizlenmeden önce güçlü bir budama yapılabilir. Sonbaharda daha ağır bir kesim önerilmez çünkü bu dönemde bitkiler kış için ihtiyaç duydukları enerji rezervlerini bitkinin toprak üstü kısımlarından çekerler. Bahçeye dikilen bektaşi üzümü dayanıklı olduğu için kış korumasına ihtiyaç duymaz. Ancak kaplardaki veya küvetlerdeki örnekler donmaya karşı korunmalıdır, örn. B. Ekiciyi bir strafor plaka veya şeritler üzerine biraz daha yükseğe yerleştirerek ve her ikisini de Kök alanı ve bitkinin toprak üzerindeki kısımları ayrıca köknar çalı, yapağı, saman veya malçla kaplanır. kapsar.

çarpmak

ekme

• Pelin Mart ortasından itibaren öne getirilebilir veya Mayıs ortasından itibaren doğrudan ekilebilir.
• Pencere kenarında ön ekim yaparken, tohumları büyüme substratına veya kompostla zenginleştirilmiş bahçe toprağına ekin.
• Tohumları sadece hafifçe toprakla örtün, ışıkta çimlenirler.
• Şimdi çimlenene kadar her şeyi eşit şekilde nemli tutun.
• Çevre koşullarına bağlı olarak iki ila dört hafta arasında çimlenme süresi.
• Fideler yeterince büyükse, izole edilebilirler.
• Mayıs ortasından itibaren bahçeye dikim yapılabilir.
• Doğrudan ekimde bile toprak nemli tutulmalıdır.
• 40x40 cm ebadında bahçede tekilleştirin.

kırıntı

Bu yılki sürgünlerden sonbaharda çelikler kesilir. 2-3 çift yaprağınız olmalıdır. Bir yaprak boğumunun yaklaşık 1 cm altından kesin. Alt yapraklar çıkarılır ve kesimler nemli saksı toprağına yerleştirilir. Tencereler, havalandırma için daha sık çıkarılması gereken yarı saydam folyo ile kaplanmıştır. İlk sürgünler göründüğünde kökler oluşmuştur ve genç bitkiler ilkbaharda bahçeye dikilebilecek duruma gelene kadar buna göre yetiştirilir.

kök bölümü

Kök bölünmesi için en uygun zaman Ekim ayıdır. Söz konusu bitkiyi yerden kaldırır, kök topağındaki gevşek toprağı çıkarır ve bitkiyi sizinle paylaşırsınız. kürek veya keskin bir bıçakla, her biri minimum köke sahip olması gereken birkaç bölüme ayırın. Kesitler daha sonra nihai yerlerine ekilir ve bol miktarda sulanır.

hastalıklar ve zararlılar

Bektaşi üzümü, hastalıklara veya zararlılara karşı özellikle hassas değildir. Her şeye rağmen çok fazla ve kalıcı ıslaklık diğer birçok bitkide olduğu gibi kök çürüklüğüne yol açabilir. Bu çok ileri düzeyde değilse, bitki daha kuru bir yere nakledilerek kendini yenileyebilir. Aksi takdirde tamamen çıkarılmalıdır. Bununla birlikte, pelin ekimi, yaprak bitleri, pire böcekleri, lahana beyazı ve kalkan böcekleri gibi böceklerin yanı sıra salyangoz ve kemirgenleri komşu bitkilerden uzak tutmaya yardımcı olabilir.

hasat ve depolama

• Pelin için en uygun hasat zamanı Temmuz'dan Eylül'e kadardır ve kökler için de Kasım'dadır.
• Çiçeğin sivri uçları, yaprakları, sürgün uçları ve kökleri toplanabilir.
• Her şeyi aynı anda hasat etmeyin.
• Çiçekler açmadan önce yaprakları, sürgün uçlarını ve çiçek sivri uçlarını toplayın.
• Pelin tam çiçek açtıktan sonra yapraklar çok acıdır.
• Kökler ayrıca Temmuz ayından itibaren hasat edilebilir, ancak daha iyi Kasım ayında hasat edilebilir.
• O zaman en fazla güce sahipler.
• Bitkinin tüm kısımları muhafaza için taze veya kurutulmuş olarak kullanılabilir.
• Bitkinin yapraklarını ve diğer kısımlarını farklı kullanıldıkları için ayrı ayrı kurutun.
• Kuru otu, mümkün olduğu kadar karanlık bir yerde, sızdırmaz kaplarda saklayın.

Pelin kanarya otu ile karıştırılma riski

Pelin (Artemisia vulgaris) poleni alerjiye neden olsa bile, Ambrosia artemisiifolia yine çok daha tehlikeli, çünkü alerjenik potansiyeli çim polenininkinden kat kat fazladır. daha yüksek. Almanya'da bu bitki bile ihbar edilebilir. Bu tür pelin ile pelin topluluğunun genellikle kafası karışır. Hem bitkilerin dış görünümlerinde hem de yaprak kesimlerinde benzerlikler mevcuttur. Adi pelinlerde beyaz ve keçemsi, kanarya otunda yeşil olan yaprakların alt yüzlerinde önemli farklılıklar görülebilir. Ayrıca kanarya otunun yaprakları saplı ve gövdeleri tüylü iken pelinlerin yaprakları sapsız, gövdeleri çıplak ve odunsu yapıdadır. Yakupotu çiçek salkımları başak benzeri ve yapraksızdır ve pelin çiçek salkımları paniküler ve yapraklıdır.

Çözüm

Pelin, çok sayıda yemeğe çok özel bir dokunuş veren çok yönlü bir baharat bitkisidir. Hemen hemen her bahçe toprağında ve farklı yerlerde, saksılarda veya leğenlerde yetiştirilebilir. Bununla birlikte, bu bitki alerjisi olanlar için yalnızca sınırlı ölçüde uygundur. Yabani pelin toplamak istiyorsanız, bunun gerçekten doğru olduğundan emin olmalısınız. temas halinde ciddi alerjik reaksiyonlara neden olabilen kanarya otu bitkisi değil pelin olabilmek.

Bahçe bitkileri hakkında daha fazla bilgi edinin