İçindekiler
- Kuru kabak çekirdeği
- konum iddiaları
- Tencerede ön kültür
- açık havada ekim
- hasat
- Çözüm
- Kısaca kabak çekirdeği hakkında bilinmesi gerekenler
- ekme
- dikmek
- hasat
Sonbaharda dükkânların sebze reyonlarında, lezzetli balkabaklarına geri döndüler. Yaklaşık 700 çeşit var ve sofrada ne olduğunu bilmek istiyorsanız, sonbaharda zengin bir balkabağı hasadı almak için tohumları ilkbaharda kendiniz ekebilirsiniz. Bu sayede her hobi bahçıvanı kabak çekirdeğini hasattan sonra kurutabilir ve yeni ekim için kullanabilir. Elbette burada kabak çekirdeği atıştırmaya da izin verilir çünkü sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlıklıdırlar.
Kuru kabak çekirdeği
Sonbaharda bir balkabağı yenirse, hobi bahçıvanı şimdiden gelecek yılı düşünmelidir. Kabak çekirdeği yemeklerde kullanılmaz ve genellikle çöpe atılır. Ancak onları kışın kurutursanız, gelecek baharda harika tohumlarınız olacak ve bu da sonbaharda zengin bir balkabağı hasadı getirebilir. Kuruturken aşağıdakileri yapın:
- Kabak çekirdeklerini yemek pişirmek için kullanılabilecek kalan posadan ayırın.
- taneleri bir arada tutan lifleri mümkün olduğunca çıkarın
- sonra kuruması için ılık ve kuru bir yere koyun
- güneye bakan sıcak bir pencere pervazına veya ılık bir mahzene, tercihen kazan dairesine, bunun için idealdir
- kabak çekirdeği için kuru bir depo da kullanılabilir.
- kabak çekirdeğinin üst üste "istiflenmediğinden", daha hızlı kuruyabilmeleri için yayıldığından emin olun
- Bunun için bir fırın tepsisi kullanılabilir.
- Kurutmak için uygun bir yer yoksa, çekirdekler ayrıca 60°C civarında daha uzun bir süre, örneğin gece boyunca fırına konulabilir, bu da işleri hızlandırır.
- kuruduktan sonra tohumları kağıt torbalara koyun (plastik değil) ve ekime kadar kuru bir yerde saklayın.
Uç:
Kurutulmuş kabak çekirdeğini atıştırmak isterseniz, bunu herhangi bir tehlike olmadan yapabilirsiniz. Tohumlar kuruduktan sonra daha da lezzetli olur, bir tavada hafifçe kavrulur ve üzerine tuz serpilir. Bir balkabağı çok sayıda tohum ürettiğinden, hepsinin ekim için kullanılması gerekmez, ancak yenebilir de.
konum iddiaları
Ekimden önce hobi bahçıvanı balkabağı tarlası için doğru yeri bulmalıdır. Çünkü kabak da dahil olmak üzere tüm balkabağı türleri yere yakın yayılmak için çok fazla alana ihtiyaç duyar. Kabaklar, sürgünlerini yukarı doğru değil, yer boyunca oluşturan yer sürüngenleridir. Kabak bitkisinin ideal lokasyona olan diğer iddiaları ise şöyledir:
- parlak ve güneşli
- kompost ile iyi gübrelenmiş
- az su, aksi takdirde sürgünler ve yapraklar çürür
- münferit bitkilerin etrafında yaklaşık iki metrekarelik minimum mesafe idealdir
- Gerekli yatağın ölçüsü daha sonra istediğiniz bitki sayısına göre hesaplanabilir.
Uç:
Kabak bitkilerinin etrafına kuru ot serpin! Bir yandan bu, sıcak günlerde suyun çok çabuk kaybolmasını önler ve toprak onu daha iyi depolayabilir. Öte yandan, yabani otların kabak bitkileri arasında büyüme şansı yoktur.
Tencerede ön kültür
Kabak çekirdeğini saksılara ekmenin avantajı, saksıların çimlenmesi için sıcak bir yere konulabileceğinden, bunun havadan bağımsız olarak yapılabilmesidir. Böylece Şubat ayı başlarında ekilebilirler. Saksıya ekim yaparken aşağıdakileri yapın:
- Saksı toprağını biraz kumla karıştırın ve küçük saksılara koyun ve her saksıya iki ila üç kabak çekirdeği yerleştirin.
- biraz su
- sıcak, aydınlık bir yere koyun
- yaklaşık 20 ila 25 °C çimlenme için idealdir
- tohumlar çimlenmeye başlar, daha serin ama aydınlık bir yere taşınır
- Mayıs ayında buz azizlerinden sonra fideleri dışarıdaki yatağa dikin
Uç:
Hobi bahçıvanı tohumlarının çimlenebilir olup olmadığını ekmeden önce bilmek istiyorsa, bunun için basit bir test var. Kurutulmuş kabak çekirdeği yaklaşık 6-7 saat soğuk suda bekletilir. Yüzeye çıkan tohumlar canlı oldukları için kullanılabilirler. Kalan tohumların ekilmesine gerek yoktur.
açık havada ekim
Kabak çekirdeği doğrudan yatağa da ekilebilir. Bunun için ideal zaman Nisan sonudur. Buz Azizi döneminde fidanların dondan zarar görmemesi için yatak folyo ile kaplanmalıdır. Aksi takdirde, aşağıdakilere dikkat edilmelidir:
- daha iyi geçirgenlik için toprağı kompost ve kumla hazırlayın
- Toprağın yaklaşık 15 mm derinliğine kabak çekirdeği ekin.
- Hasat boyunca don hasarını önlemek için tohumlar toprağa farklı derinliklerde de ekilebilir.
- bu şekilde, daha derine yerleşmiş tohumlar soğuk bir günde daha iyi hayatta kalır, ancak aynı zamanda daha sonra filizlenmeye ve gelişmeye başlar.
- ekimin üzerine, özellikle soğuk, yağmurlu bir baharda çok fazla neme karşı koruyan plastik bir film çekin
- sadece çok kurak dönemlerde su
- Fidelerin daha iyi gelişebilmesi için Mayıs ayında buz azizlerinden sonra folyoyu çıkarın.
Uç:
Tohumlar toprağa farklı yüksekliklerde ekilirse ve don zararı olmazsa sonbahar hasadı daha uzun olur. Nedeni: bitkiler farklı hızlarda büyür.
hasat
Kabaklar genellikle sonbaharla aynı zamanda hasat için hazırdır. İlk küçük, henüz yumuşak meyveler yazın toplanırsa, sofralara lezzetli yemekler getirmek için kullanılabilirler. Daha sonra sonbaharda, bütün balkabakları büyüdüğünde hasat edilir. Ancak olgun meyveler sert bir kabuğa sahiptir ve hasattan hemen sonra yenmeleri gerekmez. Bu nedenle kiler gibi kuru, karanlık ve çok sıcak olmayan bir yerde daha sonra tüketilmek üzere kış aylarına kadar saklanabilirler. Kabak eti daha sonra kullanılmak üzere dondurulabilir.
Uç:
Çok fazla bitki diktiyseniz, kabak çiçeklerini yaz aylarında toplayabilirsiniz. Ayrıca çok lezzetlidirler ve başta Yunan mutfağı olmak üzere birçok yemekte bulunurlar.
Çözüm
Kullanmak için bir mağazadan balkabağı satın alan kimse, kabak çekirdeğini atmamalıdır. Bunlar önümüzdeki bahar kendi bahçenizde kurutulabilir ve tekrar ekilebilir. Kabak bitkilerinin kurutulması, ekilmesi ve bakımı nispeten kolaydır ve deneyimsiz hobi bahçıvanları tarafından da yapılabilir. Bu nedenle, bahçenizde yeterli alanınız varsa, ilkbaharda birçok farklı balkabağı çeşidi ekebilir ve yazdan sonbahara kadar zengin bir hasadın tadını çıkarabilirsiniz.
Kısaca kabak çekirdeği hakkında bilinmesi gerekenler
ekme
- Kabakların sonbahar bitkisi olduğu iyi bilinmektedir. Böylece tohumlar yılın başında ekilir.
- Burada kabak çekirdeğinin çimlenmesi için çok fazla ısıya ihtiyaç duyduğunu bilmek önemlidir.
- Onları önceden yetiştirmek için, Nisan ayında küçük saksılara ekilmeli ve yaklaşık 20°C'de bırakılmalıdır.
- İlk mikropların ortaya çıkması yaklaşık bir hafta sürer.
- Üç ila dört hafta sonra, fideler daha büyük, bireysel saksılara taşınacak kadar büyük olmalıdır.
- Sadece artık don olmadığında fideler dışarıya dikilebilir.
- Fideler en geç Haziran ortasına kadar dışarıya dikilmelidir.
- Daha sonra askıya alınırlarsa, yalnızca minimum getiri elde edilir.
- Kabak doğrudan dış mekana ekilecekse, bu işlem don döneminden sonra Mayıs ayı başından ortalarına kadar yapılmalıdır.
- Ancak, tekrar ayaz olursa bu oldukça risklidir.
- Ekerken kabak çekirdeğinin sivri tarafının aşağıyı göstermesine dikkat edin çünkü kök burada filizlenecektir.
- Ayrıca tohumlar toprağın çok derinlerine yerleştirilmemelidir. Yaklaşık 1,5 cm yeterli olacaktır.
- Kabak çok büyüdüğü için tohumların birbirinden uygun bir mesafeye ihtiyacı vardır.
- Tek tek türler arasında dallarda farklılıklar olsa da, bitki başına bir ila iki metrekare planlanmalıdır.
Uç:
Bu arada, buradaki tohumlar sözde yağlı tohumlardır (ayçiçeğine benzer). Bu, tohumların yaklaşık beş yıl boyunca ekilmeye uygun olduğu anlamına gelir. Daha yaşlı tohumlar genellikle daha düzensiz çimlenir ve daha düşük verim sağlar.
dikmek
- Fideler yeterince büyüdüğünde ve hava sürekli olarak donma olmadığında, bahçeye veya seçilen tarlaya nakledilirler.
- Burada bitkilerin yeterli alana sahip olduğundan emin olmalısınız çünkü özellikle sebze kabakları çok büyük ve ağır bitkilerdir.
- Kabaklar çok hızlı büyür, bu nedenle kısa sürede az çok büyük dallarda çiçek açtığını görebilirsiniz.
- Kabakların çiçekleri çok iri ve sarı renklidir. Ayrıca bombus arıları ve arılar tarafından kuşatılmayı severler.
- Bu arada salyangozlar kabakları sever, bu nedenle salyangozlara karşı yeterli koruma sağlamalısınız.
- Kabak ekimi için toprak her zaman ağır olmalıdır. Bu arada, kompost yığınları, üzerlerine kabak dikmek için çok uygundur.
- Kurak dönemlerde kabak bitkilerinin iyi verim alabilmesi için sulanması gerekir.
- Kullanabileceğiniz bir kompost yığınınız yoksa, kabakları daha sonra gübrelemeniz gerekecektir.
- Prensipte kendi kompostunuz yeterlidir, ancak ticari olarak özel gübreler de mevcuttur.
hasat
- Ekim zamanına bağlı olarak, ilk kabaklar Ağustos ayının sonuna kadar hasat edilebilir.
- Genel olarak kabaklar Eylül ve Kasım ayları arasında, yani ilk donlardan önce hasat edilmelidir.
- Balkabağının hasat için hazır olup olmadığını parlak rengi ve odunsu gövdesinden anlayabilirsiniz.
- Hala balkabağının olgun olup olmadığından emin değilseniz, üzerine vurun: Çıtır bir ses duyarsanız balkabağı tamamen olgunlaşmıştır.
bahçe başyazısı Bahçemde beni ilgilendiren her şeyi yazıyorum.
Kabak hakkında daha fazla bilgi edinin
Kabak meyveleri bitkide çürür: ne yapmalı?
Bazen genç bir kabak meyvesi aniden büyümeyi durdurur. Aynı zamanda üstten sararır ve çürür. Kabağınızın meyveleri bitkide çürüyorsa hasatınızı nasıl kurtarabileceğinizi buradan okuyun.
Balkabagi hasadı: ne zaman olgunlaşır?
Zengin sarı et ve armut benzeri bir şekil, Balkabagi'ni karakterize eder. Hızlı büyüyen bitkiler için yeterli alanınız varsa, birçok lezzetli meyve ile ödüllendirileceksiniz. Balkabagi ne zaman hasat için hazır olur?
Kabakta sarı yapraklar: ne yapmalı?
Bahçeye ekilen kabaklar genellikle o kadar bereketli bir şekilde gelişir ki, genellikle gerçek bir kabak bolluğu olur. Ancak kabakta sarı yapraklar çıkıyorsa bunun sebebi olarak yer, bakım ve hastalıkları göz önünde bulundurmalı ve hemen harekete geçmelisiniz.
Kabak: erkek çiçekler çıkarılsın mı?
Kabak, bir bitki üzerinde dişi ve erkek çiçekler oluşturur. Erkek çiçekler tozlaşma ve dolayısıyla meyve oluşumu için önemlidir. Çoğu zaman, çiçekleri çıkardıktan sonra avantajların ve dezavantajların ne olduğu sorusu ortaya çıkar.
Balkabağının 15 iyi komşusu | karışık kültür
Balkabağı yetiştiriciliği, doğru karma kültürle etkin bir şekilde desteklenir. İyi komşular haşerelere karşı korur, doğal bir tırmanma yardımcısı olarak kullanılabilir ve yataktaki besin dengesini optimize eder. Kabaklar bu şekilde çok daha başarılı bir şekilde yetiştirilebilir.
Kendi lif kabağı salatalığını yetiştir Sünger kabağı için 9 ipucu
Luffa hıyarı tropik bölgelerden gelse de yerel olarak da yetiştirilebilir. Ancak sünger kabak, yer ve bakım söz konusu olduğunda belirli koşullara bağlıdır, bu ipuçlarıyla zengin bir hasat elde edersiniz.
