Hangi otlar bir araya gelir

Otlar, menüye ideal bir ektir ve baharatlı bir aroma ve doyurucu bir tat ile ikna eder. Evde yetiştirilen otlar, satın alınan bitkilerden çok daha yoğun bir tada sahiptir. Bir bahçe tarhında veya saksıda şifalı otların muhteşem bir şekilde büyüyebilmesi için çeşitlerin birbirine iyi uyması ve birbirini tamamlaması önemlidir. Bazı bitki türleri hiç anlaşamaz ve birbirlerinin gelişimine müdahale eder, bu nedenle hasat son derece zayıftır veya hatta hiç gerçekleşmez.

konum iddiaları

Otları mutfakta taze hasat edilmiş olarak kullanmak için kendiniz yetiştirirseniz, birçok çeşitten hangisinin birlikte ekilebileceği sorusu hemen ortaya çıkar. Her bitki türü keyfi olarak seçilmiş bir komşuyla anlaşamaz, bazı bitkiler araya girer büyüme sırasında birbirlerini çok çabuk örterler veya onlardan son derece farklı taleplerde bulunurlar. toprak durumu. Satın aldıktan sonra bile bazı önemli hususlara dikkat edilmelidir, satın alınan bitkiler derhal ayrılmalı ve doğru kategorilere göre sınıflandırılmalıdır. Bu faktör, ilgili bitkisel çeşitlerin kendilerini iyi hissedebilmeleri ve en baştan gelişebilmeleri için son derece önemlidir. Bitkiler strese girdiğinde hızla kururlar ve artık ekim için kullanılamazlar:

• Bitkilerin uyumluluğu ve yer gereksinimleri hakkında önceden bilgi verin
• Otları birbirine çok yakın dikmeyin, gelişmeleri için yeterli alan bırakın.
• Bir bitki bahçesi oluştururken bir genel bakış planı çizin
• Spiral şekilli bir bitki salyangozu, yetiştirme için idealdir.
• Herb spiral, farklı saha koşulları ve yeterli mesafe sunar
• Akdeniz bitkileri kuru ve fakir toprağı ve bol güneş ışığını tercih eder.
• Yerli bitkiler, kısmi gölgeli, oldukça nemli ve besin açısından zengin toprağa ihtiyaç duyar.
• Su teresi ve su nanesi su bölgesinde iyi yetişir
• Geniş bitkileri tek taş olarak veya ayrı ekicilerde yetiştirin

Bir, iki ve çok yıllık bitkiler

Genel olarak tek yıllık bitkiler iki yıllık ve çok yıllık bitkilerle karıştırılmamalı ve yan yana ekilmemelidir. İdeal olarak, her kategori kendi içinde tutulmalıdır, çünkü çok yıllık bitki çeşitleri, her yıl farklı bir bitki komşusu aldıklarında bunu takdir etmezler. Ek olarak, yıllık bitki çeşitleri, bir sonraki dikim yılında yeni bir yere taşınmalarına izin verilirse çok daha iyi gelişir. Tek taraflı bir monokültürde, toprak hızlı bir şekilde yıkanır ve bu birkaç taktikle önlenebilir:

• Yıllık otlar: fesleğen, çemen otu, tuzlu, hodan, dereotu, tere, nasturtium, papatya, frenk maydanozu, kişniş, kimyon, mercanköşk, maydanoz, pimpinella, biberiye, roka
• İki yıllık ve çok yıllık otlar: yabani sarımsak, yabani sarımsak, pelin, kan kuzukulağı, su teresi, köri otu, tarhun, rezene, öksürük otu, tatlı bayrak, kimyon, sarımsak, kaşıkotu, nane, melisa, kekik, safran, adaçayı, kuzukulağı, frenk soğanı, muz, kereviz, kekik, odunsu, tere, melisa

Çok uyumlu otlar

Bazı bitki türleri birlikte çok iyi uyum sağlamakla kalmaz, aynı zamanda bitki yatağındaki bitki komşularının büyümesini de destekler. Papatya ve fesleğen, diğer birçok bitki ile iyi geçindikleri ve hatta zararlıları kalıcı olarak uzaklaştırabildikleri için özellikle dikkate değerdir:

• Biberiye, her ikisi de tamamen kışa dayanıklı olmayan fesleğenin büyümesini teşvik eder.
• Papatya dereotu, frenk maydanozu, mercanköşk, pimpinella ve frenk soğanının büyümesini destekler.
• Maydanoz dereotu ve frenk soğanı ile iyi gider
• Kekik, Akdeniz bitkileriyle iyi geçinir, örn. B. Rezene, kişniş, tarhun, hodan ve tuzlu
• Adaçayı, tuzlu ve kekik büyümesini destekler
• Hyssop, bitki komşuları olarak tuzlu ve lavantayı takdir ediyor
• Melisa çok iyi tolere edilir ve fesleğen hariç hemen hemen tüm diğer bitki türlerinin büyümesini destekler.
• Mükemmel uyumlu ve dayanıklı olmayan bitkiler aynı ekicide iyi sonuç verir
• Yazdan sonra uygun kışlıklarda birlikte kış uykusuna yatarlar.
• Fesleğen, bitki komşularını beyaz sineklerden ve küllemeden korur

Uyumsuz otlar

Uyumsuz otlar yan yana ekilirse, birbirlerinin büyümesini engelleyerek kötü bir hasatla sonuçlanır. Güçlü büyüyen çeşitlerden bazıları, bitki komşularını hızla kaplar ve onları hayatta kalmak için gerekli olan güneş ışığından mahrum bırakır. Bazı durumlarda, bu faktör toprakta yer kapmak için yarışan köklerin yeraltında büyümesi olduğundan hemen fark edilmez:

• Mercanköşkün kekikle mesafeye ihtiyacı var
• Fesleğen melisa ve sedef otu ile iyi anlaşamaz
• Tarhun, rezene ve kimyonun yanında dereotuna yer yoktur.
• Rezene ve kimyon hiç anlaşamıyor
• Papatya ve nane karışmaz
• Kişniş ve rezene yan yana büyümemeli

karışık kültürler

Bitki bahçesinde ve ekicide, tek taraflı monokültürler birçok haşere istilası için mükemmel bir temel oluşturduğundan, karışık kültürler her zaman monokültürlere tercih edilmelidir. Bir haşere bir monokültürde kendini evinde hissediyorsa, tüm yatağı veya ekiciyi hızla istila eder. Bir haşere istilası durumunda bitkilerin tamamen ölmesi alışılmadık bir durum değildir. Bazı bitkiler, iki bitkinin yan yana büyümesine izin verilirse, zararlıları uzaklaştırır ve komşu bitkileri istiladan korur. Bu şekilde, hassas bitkiler haşerelerden korunur ve zarar görmeden tüm ihtişamlarını sergileyebilirler:

• Bazı bitki kokularının çeşitli haşereler üzerinde caydırıcı etkisi vardır, örn. B. reyhan
• Bitkilerdeki bazı maddeler bakteri ve mantarları öldürür.
• Otlar toprak kalitesini artırabilir
• Bununla birlikte, ideal olarak gelişmek için bazı bitki türlerinin tek başına yetiştirilmesi gerekir.
• Güçlü büyüyen çeşitlerin çok fazla alana veya kendi kaplarına ihtiyacı vardır, örn. B. Lovaj ve Nane
• Angelica, lavanta, defne, zerdeçal, pelin, çördük ve limon otu da çok yer gerektirir

Uyumsuz otlar

Bazı bitki türleri kendileriyle uyumsuzdur ve bu nedenle her yıl yenisine ihtiyaç duyarlar. Yer, aksi takdirde ekimin ikinci yılında sadece bodur ve yetersiz bir büyüme olacaktır. Hasat. İlk kullanılan konum ancak üç yıl sonra tekrar kullanılabilir:

• Kekik her yıl yer değiştirmeli
• Aynı şey dereotu, kekik ve maydanoz için de geçerli.

Uygun bitki komşuları

Otların her zaman diğer bitkilerle birlikte yetiştirilmesi gerekmez, çeşitlerin birçoğu diğer yararlı bitkilerle ve hatta bahçedeki süs bitkileriyle de çok iyi anlaşır. Bu şekilde, tamamen yeni bir bitki yatağı oluşturulmasına gerek kalmaz, ancak bahçedeki mevcut alan bitki dikimi için kullanılabilir. Çoğu şifalı bitki, zayıf tüketen bitkilere aittir ve doğal hallerinde bulunur. Ağırlıklı olarak yetersiz, besin açısından fakir ve genellikle aşırı derecede kuru yerlerde yayılma bölgeleri uzman. Bu nedenle, şifalı bitkiler, besin kaynağı ile rekabet etmedikleri için diğer bitkilerle çok iyi uyum sağlar:

• Bitkilerin uçucu yağları zararlıları, bakterileri ve mantarları uzaklaştırır.
• Otlar için uzun ömürlü bitkilerin altındaki alanı kullanın, örn. B. domates bitkilerinin altında
• Lavanta gül çalıları ile mükemmel uyum sağlar
• Pelin, frenk üzümü çalılarını tehlikeli hastalıklardan korur
• Fesleğen salatalık, lahana ve domatesle iyi gider
• Dereotu karnabahar, bezelye, havuç, pancar ve marulda gelişir
• Rezene çilek, marul ve soğanla iyi gider
• Maydanoz, turp, turp ve domates ile iyi birleşir

Çözüm

Otlar, menüde hoş bir değişiklik sağlar ve aynı zamanda bahçıvana eşsiz bir koku deneyimi yaşatır. Kendi bitki bahçenize sahip olmak, her zaman taze otlar hasat edebilmek için ideal bir yoldur. Bahçe yoksa oturma odasında veya mutfakta pencere pervazına konulan saksıda istenilen bitkiler de yetiştirilebilir. Bununla birlikte, birçok çeşit iyi geçinemediğinden veya hatta hiç anlaşamadığından, bitkiler yan yana ekilmemelidir. Açıkça düzenlenmiş bir ekicide, uyumsuzluk çok hızlı bir şekilde ortaya çıkar, eğer bitkiler birbirine yakınsa, gerçekten mükemmel bir şekilde birbirine uymaları gerekir. Uyumluluğun iyi bir göstergesi, şifalı otların menşei, konum gereklilikleri ve ömürleridir. İyi bir planlama ve her bir bitki türü hakkında gösterge niteliğindeki arka plan bilgileriyle, gelişeceklerdir. muhteşem, büyümede birbirini destekler ve tehlikeli hastalıklardan korur ve zararlılar.

Bitki bahçesi hakkında daha fazla bilgi edinin