İçindekiler
- Yenilebilir ebegümeci çiçekleri
- Çin ebegümeci gülü (Hibiscus rosa-sinensis)
- Roselle (Ebegümeci sabdariffa)
- Çalı hatmi (Hibiscus syriacus)
- Bataklık hatmi (Hibiscus moscheutos)
- Hibiskus çayı yap
- Ebegümeci çiçeği şurubu yapın
- Ebegümeci çiçekli salata
- Kekleri ebegümeci çiçekleri ile süsleyin
İster bahçede ister ev bitkisi olarak bir ebegümeci yetiştirin, çiçekler tek kelimeyle muhteşem. Asya kökenli olan bitki, ebegümeci ailesine aittir. 500'den fazla tür bilinmektedir. Almanya'da, bir ev veya konteyner bitkisi olarak hatmi ve dış mekan yetiştiriciliğinde bahçe hatmi çok popülerdir. Hangi çiçekler yenilebilir ve nasıl hazırlanır?
Yenilebilir ebegümeci çiçekleri
Modern şekerlemeler, ilkbahardan sonbahara kadar dekoratif, huni şeklinde çiçekler üretir. Çift çiçekli yeni cinsler mevcuttur. Ebegümecinin dekoratif çiçekleri sadece göz alıcı olmakla kalmaz, bazı çeşitleri yenilebilir. Çiğ veya pişmiş olarak tüketebilir veya içecekleri, kekleri ve tatlıları onlarla süsleyebilirsiniz. Marshmallow çiçeklerini korumak için şerbetin içine de koyabilirsiniz.
Çin ebegümeci gülü (Hibiscus rosa-sinensis)
Yaprak dökmeyen Çin hatmi, 1960'lardan beri Malezya'nın ulusal çiçeği olmuştur. Devlet arması üzerinde kırmızı bir ebegümeci çiçeği görülebilir. Almanya'da Çin gülü olarak da bilinir. Hibiscus rosa-sinensis dış mekan kullanımı için uygun değildir. Sıcak bir yeri tercih eder, ancak kavurucu güneşe maruz bırakılmamalıdır. Yazın balkonda da kendini çok rahat hissediyor.
Muhteşem, kısmen çift çiçekler, yiyecek ve içecekleri süslemek için kullanılabilir ve çiğ olarak yenebilir. Çin ebegümeci gülünün çiçekleri iltihap önleyici olarak kabul edilir. Çay müstahzarları için kurutulmuş formda kullanılırlar. Gül ebegümecinin çiçekleri özellikle yoğun renklidir. Bu özellik, yiyecekleri renklendirmek için kullanılır.
- Çiçek: beyaz, sarı, turuncu, kırmızı organlarındaki kırmızı ve sarı organlarındaki
- Çiçeklenme dönemi: Haziran-Ağustos
- Yükseklik: 1,5 metreye kadar
- Yetiştirme: ev bitkisi
- Budama: Çiçeklenmeyi teşvik etmek için kışın budama
- Site: ılık, nemli, her 3 yılda bir saksı değişimi
- Kışı: kapalı, korunaklı, gölgeli bir yerde
Uç:
Tüm ebegümeci türlerinin çok fazla neme ihtiyacı vardır. İyi bir su tahliyesi sağlayarak su basmasını önlemek esastır. Özellikle iç mekan bitkilerinde su basması, çiçek açmamanın en yaygın nedenlerinden biridir.
Roselle (Ebegümeci sabdariffa)
Roselle ayrıca Sudan hatmi veya Afrika ebegümeci olarak da bilinir. Asya'ya özgü olağanüstü bir ebegümeci türüdür. Anavatanında roselle çiçekleri tatlı, likör ve limonata yapımında kullanılır. Kurutulduğunda çiçekleri lezzetli ve sağlığı geliştirici bir çay hazırlamak için kullanılabilir. Rozele çiçeklerinden yapılan çay kan dolaşımını hızlandırır, boşaltıcı etkiye sahiptir, soğuk algınlığını önler ve istenilen kilo vermeye yardımcı olur.
Menopoza giren kadınlarda depresif ruh hallerine karşı başarıyla kullanılmaktadır. Senegal'de çay, "Bissap" adı altında bol şekerli buz gibi servis edilir. Trinidad'da, çok sayıda kokteyl ve soğuk içeceğin temeli olarak kullanılan, karanfil, tarçın ve şeker ile roselle kaliksinden bir şurup hazırlanır.
- çiçek: parlak kırmızı
- altın gün: ağustos - eylül
- Yükseklik: 3 metre yüksekliğe kadar
- Yetiştirme: Almanya'da sadece serada
- Konum: sıcak, nemli
- Kesmek: Mart sonundan itibaren kesin
- hazırda bekletme: serada korunan
Çalı hatmi (Hibiscus syriacus)
Alman bahçelerinde yaygın olarak bulunan çalı gülü, Scharon gülü veya bayram çiçeği olarak da bilinir. Bu çeşitlilik, Orta Avrupa iklimine mükemmel bir şekilde uyum sağlamıştır ve en az özenle harika çiçekleriyle bizi şımartır. Çapı 7 santimetreye ulaşan çiçeklerin ortası genellikle koyu kırmızıdır.
Çalı marshmallowları, küvetlere dikim için mükemmeldir. Hibiscus syriacus'un çiçekleri, kokteylleri veya köpüklü şarapları süslemek için kullanılabilir. Onları çiğ veya pişmiş olarak yiyebilirsiniz. Tatlılarda gerçekten göz alıcılar!
- çiçek: merkezde beyaz, pembe, koyu kırmızı, mavi, mor, koyu kırmızı
- altın gün: Temmuz - Eylül
- Yükseklik: 4 metre yüksekliğe kadar
- Yetiştirme: açık havada veya bir konteyner tesisi olarak
- Konum: sıcak, nemli
- Kesmek: eğitici veya ilkbaharda bakım kesintisi
- hazırda bekletme: açık havada, kökleri bir malç veya çalı çırpı tabakasıyla koruyun
Bataklık hatmi (Hibiscus moscheutos)
Almanya'nın hobi bahçıvanları arasında gerçek bir içeriden bilgi, bataklık hatmi Hibiscus moscheutos'tur. Çapı 30 santimetreye kadar ulaşabilen kocaman çiçekleri ile dev ebegümeci olarak da adlandırılır. Gür bitki, bahçede tam güneşte kendini evinde hissediyor. Dev ebegümeci, besin açısından zengin bir toprağa ihtiyaç duyar.
Güzel çiçekleri yiyebilir, salataları rafine etmek için kullanabilir veya çay yapmak için kurutabilirsiniz. Hibiscus moscheutos çiçekleriyle bir salata harika görünür ve yüksek C vitamini içeriği nedeniyle çok sağlıklıdır.
- çiçek renkleri: beyaz, pembe, kırmızı
- altın gün: Temmuz - Ekim
- Yükseklik: 2 metre yüksekliğe kadar
- Yetiştirme: Dış mekan veya konteyner tesisi
- Konum: çok güneşli, sıcak, nemli
- budama: sonbaharın sonlarında
- Zemin: humus bakımından zengin
- hazırda bekletme: kış koruması ile açık havada
Hibiskus çayı yap
Ebegümeci çiçeklerinden yapılan çay, sıcak veya soğuk, saf veya kuşburnu ile karıştırılarak içilebilir. Yüksek C vitamini içeriği, çiçekleri gerçek bir süper besin yapar. Ekşi tadı ile ebegümeci çiçeği çayı çok ferahlatıcıdır.
Talimatlar
- Çiçekleri mutfak kağıdına yayın ve kurutun.
- birkaç kez çevir
- kurutun ve kapalı kavanozlarda saklayın
- Bir avuç kuru çiçeğin üzerine kaynar su dökün.
- 6 ila 8 dakika demlenmeye bırakın
- sıcak veya soğuk tadını çıkarın
Bir uyarı:
İlaçlanmamış bitkilerin çiçeklerini sadece çay, şurup ve salata yapmak veya dekorasyon için kullanın.
Ebegümeci çiçeği şurubu yapın
Ebegümeci çiçeği şurubu evde çok az çabayla yapılabilir. Su ile dökülen az miktarda şuruptan, her an serinletici bir içecek alırsınız. Lezzetli kokteyller veya köpüklü şarap, birkaç damla ebegümeci çiçeği şurubu ile rafine edilebilir.
350 mililitre şurup için talimatlar:
- 0,5 litre suyu kaynatın
- 20 gram kuru ebegümeci çiçeği, bir dilim limon ve 150 gram pekmez ekleyin.
- Karışımı kısaca kaynatın
- 24 saat bırakın
- Karanfil veya tarçın ile tatlandırın
- bir bezle süzün
- Bir huni kullanarak küçük şişelere dökün
Koyu kırmızı ebegümeci çiçeği şurubu dekoratif şişelere doldurulur ve harika bir hediye olur. Şerbetin içine taze ebegümeci çiçekleri koymak istiyorsanız çiçeklere zarar vermemek için şişe yerine küçük kavanozlar kullanmalısınız. Bir ebegümeci çiçeğini hafif mürver çiçeği şurubuna batırırsanız çok dekoratif olur.
Uç:
Bardakta ebegümeci çiçeği bulunan cin tonik gerçekten göz alıcıdır. İçecek, ekşi tat ve hafif kırmızı renkten yararlanır.
Ebegümeci çiçekli salata
Salatada marul gibi ebegümeci çiçekleri kullanabilirsiniz. Alışılmadık bir fikir, salatayı sadece doğranmış çiçeklerle karıştırmak değil, aynı zamanda salatayı dev ebegümeci çiçeklerinde sunmaktır.
Talimatlar
- İsterseniz bahçe sebzelerinden salata hazırlayın
- Taze ebegümeci çiçeklerini şeritler halinde kesin ve ekleyin.
- Dev ebegümeci çiçeğini düz bir cam kaseye yerleştirin.
- salatayı doldurun
Kekleri ebegümeci çiçekleri ile süsleyin
Pastaları yenilebilir çiçeklerle süslemek, sürpriz arayan tüm ev sahipleri için harika bir fikirdir. Quark kekleri özellikle uygundur.
Talimatlar
- çiçek yıkamak
- mutfak kağıdı ile dikkatlice kurulayın
- kek üzerine yerleştirin
- buzdolabında saklamak
Bir uyarı:
"Çok şey çok yardımcı olur", bu bilgelik, ebegümeci çiçekleriyle pasta ve tatlıları süslerken geçerli değildir. Ortadaki tek bir çiçek bile herkesin dikkatini çeker.
bahçe başyazısı Bahçemde beni ilgilendiren her şeyi yazıyorum.
Bahçe dekorasyonu hakkında daha fazla bilgi edinin
IBC kabının doğru şekilde kaplanması
IBC kapları, bahçede servis suyunun toplanması için idealdir. Plastik kapların yeşil alanın genel resmine daha iyi uymasını sağlamak için uygun önlemler alınır. IBC konteynerini çok daha çekici hale getirmek için ahşap, taş veya özel filmden yapılmış kaplama yapmak.
Söğüt dalları ile el işleri | Kendi söğüt süslemelerinizi yapın
Taze söğüt dalları inanılmaz derecede esnektir ve birçok şekilde işlenebilir. Ayrıca söğüt dalları hala dayanıklıdır ve doğal bahçede çeşitli amaçlarla kullanılmaktadır. Bununla birlikte, zaten kuru söğüt çubuklarıyla iş yapmadan önce ıslatma gereklidir.
Asılı sepet için 17 bitki | Asılı sepetleri doğru şekilde dikin
Asılı bir sepette çevre her yönden özgürce fethedilebilir. Bu nedenle gür bir sonuç verebilmeniz için içine uygun bitkiler konulmaya başlanmalıdır. Tercihinize bağlı olarak çiçek açan veya yeşil, belki ikisi de karlı bir şekilde birleştirilebilir.
Sepet dokuma - malzeme ve talimatlar - sepet dokuma
Sepet dokuma zanaatı binlerce yıllıktır. Ne yazık ki, bu zanaatta ustalaşan neredeyse hiç kimse kalmadı. Günümüzde birçok sepet makine yapımıdır.
Bu 3 yazılım ve 5 çevrimiçi bahçe planlayıcısı ücretsiz mi?
Hayalinizdeki bahçeye giderken, sanal bahçe planlaması isteklerinize sınırsız kapsam sağlar. Yeşil cennetinizi görselleştirmek ve ustaca planlamak için hiç para harcamanıza gerek yok. Bu 3 yazılım ve 5 çevrimiçi bahçe planlayıcı ücretsizdir.
Ağaç kütüğünü çıkarın - yakmak mı yoksa öğütmek mi?
Bir aile evinin önündeki arsaya ağaç devrildiyse, ağaç kütüğü kesilmelidir. ortadan kayboluyor çünkü zaten çok büyük olmayan arazide diğer dikim planlarının çoğuna sahip. olumsuz etkilenmiş.