Pancar sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlıklıdır. Yetiştirmek çok kolaydır ve hatta balkonda bile yapılabilir. Doğru komşular yanınızda olduğunda özellikle iyi büyür. Pancarlı karma kültür bu şekilde işliyor.
Diyeceğim şey şu ki
- derin ve gevşek toprağı sever
- ağır, orta ve zayıf besleyicilerle ekilebilir
- Bitkiler uçucu yağlarıyla zararlıları uzaklaştırır
- çeşitli çiçekler ve sebzeler toprak yapısını iyileştirmeye yardımcı olur
- iyi komşular pancarın sağlığını, büyümesini ve tadını destekler
İçindekiler
- Pancarın yer gereksinimleri
- Pancar için iyi komşular
- Otlar
- Çiçekler
- sebzeler
- sıkça Sorulan Sorular
Pancarın yer gereksinimleri
İçinde Sebze yaması Tilki kuyruğu familyasına (Amaranthaceae) ait olanıdır. Pancar kökü (Beta vulgaris subsp. vulgaris) sıklıkla halefi olarak ağır yiyiciler Brassicas gibi dikildi. Kırmızı yumruların kökleri toprağın çok derinlerine doğru büyür. Bazen 150 santimetre nadir değildir. Bu nedenle yetiştirme sırasında toprak yapısı önemlidir. Zemin mutlaka
- gevşek ve humus bakımından zengin
- iyi geçirgen
- eşit derecede nemli ve
- hafif kumlu
olmak. Ayrıca tam güneşten kısmi gölgeye kadar bir yer seçilmelidir. Pancar karışık kültürlerde de çok iyi şekilde yetiştirilebilir. İyi komşular, topraktan ve konumdan aynı beklentileri taşıyan bitkilerdir. Ancak pancarın ve komşularının besin gereksinimleri dikkate alınmalıdır.
Bir uyarı: Gelecek yıl aynı yere tekrar pancar dikilmemelidir. Dört yıllık bir ekim molası gereklidir. Bu sayede mantar hastalıklarını da önleyebilirsiniz.
Pancar için iyi komşular
Pancar bunlardan biridir orta yiyiciler. Besin tüketimleri orta düzeydedir. Bu nedenle, ağır besleyiciler ve zayıf besleyicilerle kombinasyon halinde karma kültür için çok uygundur; düşük büyüyen veya yüksek büyüyen bitkilerin yanı sıra orta besleyiciler de mümkündür. Mahalle seçerken pancarın her zaman yeterli ışık aldığından ve aşırı büyümüş olmadığından emin olun. Karma kültürde pancarın iyi komşuları şunlardır:
Otlar
Farklı Otlar pancarla karışık kültürde çok iyi yetiştirilebilir. Kök salgıları veya yapraklardaki koku molekülleri yoluyla zararlıları ve haşereleri yok eden esansiyel yağlar veya hardal yağları gibi fitokimyasallar üretirler. Sivrisinekler çıkarmak. Ayrıca verimi artırır ve komşuların büyümesini teşvik ederler.
lezzetli (Satureja)
Zayıf besleyici aşağıdakiler için çok uygundur: Yaprak bitlerini kovmakaynı zamanda pancarın aromasını da arttırır.
- Ekim: Nisan-Mayıs arası
- Büyüme yüksekliği: 30 ila 40 cm
- Gerekli alan: 30 x 30 cm
- hasat: Temmuz'dan Ekim'e kadar (çiçeklenme öncesi ve sırasında)
Dereotu (Anethum graveolens)
Zayıf tüketen Dereotu çimlenmeyi, büyümeyi teşvik eder ve komşularının aromasını arttırır.
- ekme: Nisan ayından itibaren, yıllık
- Büyüme yüksekliği: 60 ila 100 cm
- Gerekli alan: 25 - 30 cm
- Hasat: Mayıs-Ekim arası
Gerçek kimyon (Carum carvi)
Bu zayıf besleyici, kokusuyla böcekleri kendine çekerek komşu bitkilerin tadını güzelleştirir ve büyümeyi destekler.
- Ekim: Nisan, iki yılda bir
- Büyüme yüksekliği: 30 ila 100 cm
- Gerekli alan: 35 ila 40 cm
- Hasat: 1'inde 2. yılda genç yapraklar ve sürgünler yıllık tohum başları
Kişniş (Coriandrum sativum)
Bitki sadece birkaç besin maddesine ihtiyaç duyar, ancak zararlıları yataktan uzaklaştırır ve böcekleri çeker.
- Ekim: Nisan-Haziran arası
- Büyüme yüksekliği: 30 ila 100 cm
- Gerekli alan: 20 ila 30 cm
- Hasat: Mayıs sonundan Eylül/Ekim ayına kadar
kekik (Origanum vulgare)
Zayıf besleyici, komşularının aromasını arttırır, kokusuyla böcekleri çeker ve aynı zamanda zararlıları uzaklaştırır.
- Ekim: Nisan ayından itibaren
- Büyüme yüksekliği: 40 ila 60 cm
- Gerekli alan: 20 ila 40 cm
- hasat: Haziran'dan Eylül'e
Çiçekler
Karışık kültürde ekilen çiçekler sadece yatağa renk katmakla kalmaz, aynı zamanda faydalı böcekleri de çeker ve pancarın da faydalandığı toprak sağlığına katkıda bulunur.
Nasturtium (tropaeolum)
Bu zayıf besleyicinin tohumları, yaprakları ve çiçekleri yenilebilir. Bitki aynı zamanda yaprak biti gibi zararlıları da uzaklaştırır.
- Ekme: ön kültür Mart ayından itibaren doğrudan ekim Mayıs ayından Haziran ayına kadar
- Büyüme yüksekliği: 20 ila 300 cm
- Gerekli alan: 30 x 40 cm
- Hasat: Haziran'dan Ekim'e
Kadife çiçeği (Calendula officinalis)
Bu zayıf besleyici, yuvarlak kurtları (nematodları) topraktan uzak tutar. komşularının damak zevkini ve gelişimini güçlendirir.
- Ekim: Mart-Haziran arası
- Büyüme yüksekliği: 30 ila 60 cm
- Gerekli alan: 15 ila 20 cm
- Hasat: Haziran'dan Ekim'e
Uç: Çiçekler ve yapraklar yenilebilir.
Kadife çiçeği (Tagetes)
Ağır besleyicinin çiçekleri yenilebilir ve kokuları karıncaları uzaklaştırır. Beyaz sinek ve topraktaki nematodlar.
- Ekim: Şubat ayından Mart ayına kadar ön kültür, Nisan ayının sonundan itibaren doğrudan ekim
- Büyüme yüksekliği: 15 ila 80 cm
- Gerekli alan: 15 ila 20 cm
- Hasat: Haziran'dan Ekim'e
Ayçiçeği (Helianthus annuus)
Ağır tüketen Ayçiçeği Zararlıları uzak tutar ve kavurucu öğle güneşinde biraz gölge sağlar. Ancak gölgede bırakmamaya dikkat edin.
- ekme: Mayısın sonu
- Büyüme yüksekliği: 40 ila 300 cm
- Gerekli alan: 50 - 60 cm
- Hasat: Eylül ayından itibaren
sebzeler
Karışık ekimde çeşitli sebze türleri pancarın iyi komşularıdır. Verimin yanı sıra büyümeyi ve sağlığı da teşvik ederler.
Fransız fasulyesi (Phaseolus vulgaris var. Nanus)
Bu fasulye türü Az besin maddesine ihtiyaç duyar ve nodül bakterileri ile havadaki nitrojeni bağlayıp toprağı onunla zenginleştirme yeteneğine sahiptir.
- Ekim: Mayıs ayının sonundan Temmuz ayının sonuna kadar
- Büyüme yüksekliği: 30 ila 50 cm
- Gerekli alan: 40 ila 50 cm
- Hasat: Ekimden 2 ila 3 ay sonra
Bezelye (Pisum sativum)
Fasulye gibi bu zayıf besleyiciler de nitrojeni bağlayabilir ve böylece toprağın iyileştirilmesine ve büyümesine katkıda bulunabilir.
- Ekim: Nisan-Haziran arası
- Büyüme yüksekliği: 25 ila 200 cm
- Gerekli alan: 30 ila 40 cm
- Hasat: Mayıs sonundan Eylül ayına kadar
Salatalık (Cucumis sativus)
Ağır besleyici, geniş yapraklarıyla toprağın kurumasını önler.
- Ekme: ön kültür Mart-Nisan arası, Mayıs ortasında doğrudan ekim
- Büyüme yüksekliği: 50 ila 400 cm
- Gerekli alan: 30 ila 40 cm
- hasat: Mayıs'tan Ekim'e kadar
alabaş (Brassica oleracea var. gongylodlar)
Bu son derece tüketen bitkinin kök sistemi yumru çok genişleyici olup toprağı derinden gevşetir ve pancarın büyümesini güçlendirir.
- Ekme: ön kültür Şubat ayından itibaren, Mart ayından Temmuz ayına kadar doğrudan ekim
- Büyüme yüksekliği: 20 ila 30 cm
- Gerekli alan: 25 - 30 cm
- hasat: Mayıs'tan Ekim'e kadar
Bir uyarı: Kızıllar için diğer iyi komşular karnabahar, brokoli, Çin lâhanası, Lahanabeyaz ve kırmızı lahana, Savoy lahanası, Brüksel lahanası ve palmiye filizi.
Sarımsak (Allium sativum)
Güçlü kokusuyla orta besleyici, özellikle zararlıları uzaklaştırır. Yaprak bitleri Ve Tarla fareleripas mantarı gibi mantar hastalıklarını önler ve küf önce.
- Ekim: Mart'tan Nisan'a
- Büyüme yüksekliği: 20 ila 90 cm
- Gerekli alan: 15 ila 20 cm
- hasat: Temmuz ayının sonundan itibaren
turp (Raphanus sativus)
Bu orta boy besleyici, toprağı derinlemesine gevşetmek, pancarın büyümesini teşvik etmek ve aşağıdaki gibi zararlıları uzaklaştırmak için köklerini kullanır: salyangoz.
- Ekim: Nisan'dan Eylül'e kadar
- Büyüme yüksekliği: 20 cm
- Gerekli alan: 25 - 30 cm
- Hasat: Ekimden 8 ila 10 hafta sonra
Marul (Lactuca sativa)
Karma kültürde yarışıyor salata Pancar besin içermez, aksine kırmızı yumruların aromasını arttırır.
- Ekim: Mart ayının sonundan Eylül ayına kadar
- Büyüme yüksekliği: 20 ila 30 cm
- Gerekli alan: 25 - 30 cm
- Hasat: Mayıs-Ekim arası
Kabak (Cucurbita pepo var. giromontiina)
Kabakgiller (Cucurbitaceae) çok fazla besine ihtiyaç duyar. Büyük yaprakları toprağın kurumasını engeller.
- Ekme: ön kültür Nisan, Haziran başında doğrudan ekim
- Büyüme yüksekliği: 45 cm
- Uzay gereksinimleri: 100cm
- hasat: haziran ortasından itibaren
Soğan (Allium cepa)
Pancar gibi Soğan orta yiyici. Kokusu zararlıları uzaklaştırır, mantar hastalıklarını önler ve böylece iyi bir büyümeye katkıda bulunur.
- Ekim: Mart-Nisan arası
- Büyüme yüksekliği: 30 ila 50 cm
- Gerekli alan: 10 x 20 cm
- hasat: Ağustos sonundan Eylül ayına kadar
sıkça Sorulan Sorular
Kötü komşular büyümeyi engeller ve hasat başarısını olumsuz etkiler, hastalık ve haşere istilasını teşvik eder. Bu nedenle bu bitkilerin pancarla karışık ekimi önerilmez: ıspanak (Spinacia oleracea), Pazı (Beta vulgaris), pırasa (Alyum porrum), Frenk soğanı (Allium schoenoprasum), patates (Solanum tuberosum), Maydanoz (Petroselinum Crispum), Mısır (Zea mays), domates (Solanum lycopersicum) ve havuçlar (Daucus carota).
Açık havada doğrudan ekim, toprağın biraz ısındığı Mayıs ortasından itibaren yapılabilir. Ekim derinliği iki santimetre, sıra arası mesafesi 25 ila 35 cm, sıra arası mesafesi ise beş ila on santimetredir. Biraz daha sık ekilebilir. Daha sonra fideler ayrılır. Dört hafta arayla birkaç kez ekim yaparsanız hasat ekim ayına kadar uzatılabilir.
Hasat zamanı ekim tarihine bağlıdır. Pancarın olgunlaşması üç ila dört ay sürer. Nisan ayı sonunda ekim yaparsanız genellikle Temmuz ayı sonunda hasat yapabilirsiniz. Yumruların bir kısmı yerden dışarı çıktığında olgunlaşır. Yapraklar daha sonra lekeler gösterir ve sarımsı kahverengiye döner. Kazma çatalı veya el küreği ile dikkatlice hasat edin. Yumrular çabuk çürüdüğü için zarar görmemelidir.
