Fiğ ne kadar zehirlidir? Çocuklar, köpekler ve kediler için tehlikeler

Fiğler baklagillerdir ve kelebek çiçekleri vardır. Bahçedeki tanınmış temsilcileri, hayvan yemi olarak kullanılan bakla veya bakladır. Tatlı bezelye ise bezelye cinsine ait değildir. Yassı bezelyelere (Lathyrus) aittirler. Bezelye veya bezelye bahçede süs bitkisi olarak kullanıldığı gibi kesme çiçek olarak da uygundur. Diğerlerinde olduğu gibi Bahçe bitkileri Soru, fiğlerin veya bezelyelerin zehirli olup olmadığıdır.

Fiğ zehirli midir?

Toksik olarak sınıflandırılan tüm baklagiller için toksik etkiye proteinler neden olur. Tatlı bezelye, propionitrit türevleridir. Fiğ cinsine ait olan tarla fasulyesi, lektin grubundan iki zehirli protein bile içerir. Ayrıca bu fasulye, belirli bir genetik kusuru olan kişiler için tehlikelidir.
Proteinler ısıya karşı kararsız olduklarından baklagillerdeki zehirlerin çoğu ısıtılarak yok edilebilir.

Cins Vicia

Bunlar arasında ülkemizde yabani olarak veya yeşil yem veya kaba yem olarak yetişen fiğ, tarla fasulyesi, kara mercimek, fiğ ve daha birçok tür yer almaktadır. Yeşil gübre yetiştirilebilir.

toksisite

Tüm fiğ türleri zehirli değildir ve zehirli olduklarında esas olarak tohumları etkiler. Fiğ herhangi bir zehir içermez, ancak insan tüketimine uygun olmayan acı maddeler içerir.
Fiğlerde zehirli olabilecek bitki bileşenleri:

• yapraklar
• çekimler
• çiçekler
• meyve

Bununla birlikte, gıda olarak kabul edilmediğinden, çocuklarda, kedilerde veya köpeklerde fiğ zehirlenmesinin meydana gelmesi olası değildir. Kediler ve köpekler otu tercih eder ve bitki çocuklara pek çekici gelmez.
Hayvan yemi olarak kullanıldıklarında daha tehlikelidir. Zehirlenme belirtileri sığırlarda, domuzlarda veya atlarda ortaya çıkabilir. Bu nedenle fiğleri asla tam yem olarak kullanmamalısınız. Bu aynı zamanda bahçeden yeşil yem alması gereken küçük hayvanlar için de geçerlidir.
İnsan tüketimine yönelik bakla, bakla veya bakla her zaman iyice pişirilmelidir. Bunu yaparken, zehri başarıyla yok edersiniz ve fasulyelerin sindirimi de daha kolaydır.

Belirtiler

İnsanlarda zehirlenme olasılığı düşük olduğundan, semptomların gözlemlenmesi esas olarak hayvanlarda zehirlenmeye bağlıdır. Baklagil zehirlenmesi şu şekilde kendini gösterir:

• terler
• Ajitasyon veya zayıflık
• gırtlak ıslık
• Yürüme sorunları, felç belirtileri
• döküntüler
• Gastrointestinal problemler

Bununla birlikte, ikincisi insanlarda da gözlemlenebilir ve şiddetli kusma ile ilişkilidir. Ancak bunun için uygun miktarda bitki tüketilmelidir.

İlk yardım

Bir hayvanın kendisini fiğden zehirlediği iddia ediliyorsa, onu bir veterinere götürmelisiniz. Veterinere gittiğinizde söz konusu bitkilerden birini yanınıza almanız mantıklı olacaktır.
Eğer bir çocuk veya bir yetişkin ise, belirtiler şiddetli ise bir doktora danışmalısınız.

istisnalar

Fiğ (Vicia sepium) bir yem bitkisi olarak yetiştirilir ve insan tüketimine de uygundur, bu nedenle kişi kendini genç sürgün uçları ve çiçeklerle sınırlandırmalıdır. Hiçbir durumda tohumlarını yememelisiniz ve fiğleri başka herhangi bir baklagil türüyle karıştırmamak önemlidir.

cins Lathyrus

Bezelyenin yanı sıra yem, yeşil gübre veya insan gıdası olarak yetiştirilen farklı türleri de bulunmaktadır.

toksisite

Zehirli olan ve olmayan bezelye türleri de vardır. Fiğde olduğu gibi, en yüksek toksin konsantrasyonu tohumlardadır. Tipik bir bahçe bitkisi olan bezelye hafif zehirli olarak kabul edilir. Bundan kaynaklanan tehlikeleri en aza indirmek için, tohumlarda en yüksek zehir konsantrasyonu bulunduğundan, solmuş materyali düzenli olarak temizleyebilirsiniz. Ortaya çıkan tohum kabukları da kesilir. Bu budama, daha fazla çiçek açması nedeniyle bitkiye de fayda sağlar.
Yassı bezelye çocuklar, köpekler veya kediler için gerçekten tehlikeli değildir, çünkü büyük miktarlarda yemeleri pek olası değildir.

Belirtiler

Yassı bezelye durumunda, aşırı veya tekrarlanan tüketim, latirizm adı verilen bir hastalığa neden olabilir. Bu kronik nörolojik bir durumdur. Tarihte, bu hastalık büyük kuraklık dönemleri nedeniyle salgın olarak ortaya çıktı. Kuraklığa dayanıklı bezelye insanların ana gıdası oldu ve ondan un yapıldı kazanıldı.

İlk yardım

Aşağıdaki belirtileri fark ederseniz, tıbbi yardım almalısınız:

• Ödem
• karıncalanma ve ağrılı bacaklar
• Hareket bozuklukları
• Artan idrara çıkma ihtiyacı

Sadece birkaç tohumun tek bir tüketimi veya yutulması ile zehiri atmak için bol su içmek yeterlidir.

İpucu: Hangi bitki yenmiş olursa olsun, zehirlenme şüphesi varsa mutlaka doktora başvurulmalıdır. Ayrıca Zehir kontrol Merkezi gitmek için iyi bir yerdir.

Dokunmak güvenli

Baklagillere dokunmak bir sorun olarak görülmez. Tatlı bezelyenin zehri deriye nüfuz edemez ve sadece mide-bağırsak yolunda etki gösterir. Bu yüzden bir buket için bezelyeleri eldivensiz kesmek mümkündür. Ayrıca yassı bezelye veya tatlı bezelye olduğu ortaya çıktı. esrar tereddüt etmeden çıplak elinizle çıkarabilirsiniz.

önleme

Aşağıdaki önlemler, tüm kelebekler veya baklagiller ile zehirlenmeyi önlemeye yardımcı olur:

• Çocuklara süs bitkileri yememeyi öğretmek
• Hangi bitkilerin çiğ olarak yenebileceğini ve hangilerinin yenilmediğini açıklayın.
• küçük çocukları bahçede başıboş bırakmayın
• Küçük hayvanları süs bitkileri ile beslemeyin, sadece toksik olmadığı güvenli bir şekilde bilinen yabani otları kullanmak en iyisidir.
• Her zaman fasulye pişirin

Not: Lütfen bu makalenin hiçbir şekilde doktora yapılan ziyaretin yerini almadığını unutmayın. Tıbbi beyanların doğru olduğunun garantisi yoktur.
Zehirlenme durumunda ilk yardım hakkında detaylı bilgileri ve zehir kontrol merkezleri hakkında önemli bilgileri burada bulabilirsiniz. Burada.