Nar taneleri yiyin!? Yapabilir misin, yapamaz mısın?

Nar yerel bir meyve değildir. Gevşeklik ailesine (Lythraceae) atanan bitki, aslen Batı ve Orta Asya'dan geliyor. Bu gün ve yaşta, nar ağacı Akdeniz bölgesinde de yetiştirilmektedir. Adındaki elma terimi, yerli elmalarla hiçbir şekilde ilgisi olmadığı için biraz yanıltıcıdır. Bununla birlikte, genellikle nar tanelerinin zehirli olup olmadığı sorusu ortaya çıkar. Aşağıdaki makale, nar tanelerini tereddüt etmeden yiyip yiyemeyeceğiniz veya sonuçta zehirli olup olmadığı hakkında bilgi vermeyi amaçlamaktadır.

nar

Punica granatum, süs bitkisi olduğu kadar faydalı bir bitki olarak da yetiştirilebilen küçük bir ağaçtır. Meyveler çok uzun zamandan beri yenir ve birçok kültürde doğurganlığın sembolü olarak kullanılır. Meyvenin İncil'de, Kuran'da ve Yunan mitolojisinde zaten bir meyvesi vardı. büyük anlam. Dolayısıyla sadece doğurganlığı değil, aynı zamanda genel olarak yaşamı ve gücü de temsil eder. Yerel enlemlerde bile bitki olarak bilinir.

kova ekimi yüzyıllardır popüler. Nar ağacı aslında yoğun dallı büyüyen büyük bir çalıdır. Meyveler yenilebilir. Bununla birlikte, birçok tüketici, çekirdeklerin geleneksel bir elmanınki kadar zehirli olup olmadığını kendilerine soruyor. Ancak bu soru açıkça hayır ile cevaplanabilir. Böylece meyve şöyle görünür:

• kırmızı, katı kabuk
• içinde yüzlerce çekirdek
• küçük beyaz hamur
• çekirdeklerin gömülü olduğu yer burası
• içinde biraz sıvı
• Meyve suyu çekirdeklerdedir

Nar taneleri yiyin

Nar kesilip açıldığında, birçok kırmızı tohum hemen göze çarpar. Bunlar zehirli değil ve yenebilir. Tam tersine çok sağlıklı ve narla ilgili yenilebilir tek şey. Çünkü kabuğu yemek çok zor ve küspesi yemek için çok acı. Aşağıdaki bileşenlerden dolayı etrafındaki en sağlıklı meyvelerden biridir:

• bakır
• çinko
• karoten
• C ve E Vitaminleri
• Demir
• potasyum
• Diyet lifi ve mineraller

100 gram taze meyve başına 74 kilokalori ve 16.7 gram karbonhidrat ile bu tam olarak düşük değil, yine de bunlar, örneğin çikolatadakiler gibi diğerlerine kıyasla sağlıklı kalorilerdir. niyet. Öte yandan, yağ ve proteinden sadece eser miktarda bulunur ve bu nedenle bahsetmeye değmez.

İpucu: İçeriğindeki maddelerden dolayı narın eklemler, kalp-damar hastalıkları ve kanser üzerinde olumlu etkisi olduğu söylenmektedir. Ek olarak, sağlıklı bileşenler daha iyi kan dolaşımını sağlamalı ve kan damarlarını esnek tutmalıdır. Bu sayede tüketildiğinde vücudunuza sağlıklı antioksidanlar verilmiş olur ki bu bilimsel olarak bile kanıtlanmıştır.

Narı uygun şekilde açın

Nar bilen herkes, mutfağa, zemine, dolaplara ve hatta kendi kıyafetlerinize zarar vermeden sağlıklı tanelere ulaşmanın zor olduğunu bilir. Çünkü çekirdekler yemek için kaseden çıkarılacaksa, içerdiği maddelerle hızlı bir şekilde çok sayıda küçük sıçramaya neden olabilir. meyve suyu Gelmek. Çoğu zaman meyve ikiye kesilir ve nar taneleri yemek için bir kaseye dikkatlice ufalanır. Bununla birlikte, nar tanelerinin tüketim veya daha fazla işlem için kabuğundan temizlenmesini kolaylaştıracak birkaç ipucu var:

• Sık ve iç
• narenciye presinde kolayca
• Taşları gevşetmek için narı ileri geri sıkıca yuvarlayın.
• sıkıca yoğurmak
• sonra keserek aç
• kendi kendine düşmek
• Bunu yapmak için kaseye biraz vurun
• Yarım kase üzerinde tutun

Not: Nar çekirdeği suyu, giysilerinizde veya diğer kumaşlarda, çıkarılması o kadar kolay olmayan, hoş olmayan ve çok inatçı lekeler bırakabilir. Bunun için çekirdeklerden gelen sıvının erken Doğu'da halıları boyamak için kullanıldığını bilmeniz gerekir.

kullanmak

Nar taneleri mutfakta birçok şekilde kullanılabilir. Çiğ veya kurutulmuş olarak yenebilirler. Ancak suyu aynı zamanda çok lezzetli ve sağlıklıdır ve sıkmak, kesinlikle zehirli olmayan ve tam tersine çok sağlıklı olan nar tanelerini tüketmeye sağlıklı bir alternatiftir. Yenilikçi mutfak, çekirdeklerle pişirmeyi çoktan keşfetti ve bu nedenle farklı yemeklerde birçok kullanım buluyor. Ancak sağlıklı tohumlardan reçeller veya kompostolar da yapılabilir. Sağlıklı meyveleri şu şekilde kullanabilirsiniz:

• nar çekirdeği yağı olarak
• iyi stoklanmış uzman mağazalarda mevcuttur
• doymamış yağ asitleri içerir
• vücut hücrelerini hasardan korur
• bulaşıkların üzerine ek olarak saf ve taze
• özellikle sağlıklı
• Her gün kalbi güçlendirmek için meyve suyu için
• eczaneden veya eczaneden kurutulmuş meyveler
• bakteriyel enfeksiyonlarla savaşmak
• boğazdaki periodontal hastalık veya diğer enfeksiyonlar gibi

İpucu: Beyaz posayı her zaman tamamen çıkardığınızdan emin olun. Bu da zehirli olmasa da lezzet açısından yenmez ve çok acıdır. Bu acı maddeler, çekirdeklere yapışarak nihai ürüne geçebilir ve böylece yemeği daha az lezzetli hale getirebilir.