içindekiler
- kültür zamanı
- Hasat rezene
- Hasat tohumları
- çeşitler
- sıkça Sorulan Sorular
Yeşil rezene ampulü ev mutfağında çay veya sebze olarak çok popülerdir. Ama en iyi hasat zamanı ne zaman?
Kısaca
- Ekimden yaklaşık 12 hafta sonra hasat için hazır
- hasat için en iyi zaman yumrunun boyutuna bağlıdır
- Bir kutu kumda veya buzdolabının sebze bölmesinde saklanabilirler.
kültür zamanı
Rezene hasat zamanı için iki şey belirleyicidir:
- kültür zamanı
- ekme
Kültür zamanı rezene bitkisi ekimden itibaren yaklaşık 12 haftadır. Ekim ve dikim sırasında, istenen prosedüre bağlıdır:
- Yatakta ekin: Nisan-Ağustos arası
- Ekimsiz: Nisan'dan Temmuz'a
Not: Ekim yaparken, tek tek bitkiler arasındaki mesafe önemlidir. Sebze ve baharat soğanları, ancak tek tek örnekler yeterli alana sahipse düzgün şekilde gelişebilir.
Hasat rezene
Hasat zamanı ekime bağlıdır. Rezene bitkilerini diktikten sonra yakl. üç ay bekleyin. Yumru çekici bir boyuta ulaşmış ve hala çömelmiş olmalıdır. Rezene gerildikten sonra lifli ve sert hale gelir. O zaman yumru artık tadını çıkaramaz.
Rezene bitkilerini hasat etmek için keskin bir bıçak kullanın. Yumruyu yerin hemen üstünde kesin. Kök basitçe yerde kalabilir.
Uç: Kökleri toprakta bırakmanın belirgin bir avantajı vardır. Zamanla, salatalarda veya çorbalarda ideal olan yeni sürgünler büyür.
Hasat tohumları
Rezene bitkisinin tohumları çok popülerdir. Onları hasat etmek için yaz ortasına kadar beklemeniz gerekiyor. Sonra lahanayı yumrulardan kesin ve kurumasını bekleyin. Rezene bitkilerini asmak değerini kanıtladı. Tohumlar düşer ve kolayca toplanabilir.
çeşitler
Bahçenizde rezene yetiştirmek istiyorsanız seçim yapmakta zorlanıyorsunuz. Öncelikle hasat zamanında farklılık gösteren çok sayıda rezene türü mevcuttur. Aynı zamanda kurşuna dayanıklı ve kurşuna dayanıklı olmayan çeşitleri de bulunmaktadır. Enlemlerimizde cıvataya dayanıklı rezene bitkileri daha iyi bir seçimdir. Sonuçta, rezene neredeyse hiç dona toleransı olmadığı için yıl boyunca ekim için uygun değildir. Rezene bitkilerinizin sıcak aylarda filizlenmemesi için cıvataya dayanıklı rezene bitkilerini tercih etmelisiniz.
Not: Rezenenin vurulması, çiçek salkımının oluşumu anlamına gelir. Daha sonra rezene bitkileri yenmez hale gelir.
Çoğu yeni ve dayanıklı rezene çeşidi, yılın başlarında büyümeye uygundur. Genellikle en iyi hasat zamanı sonbahardır:
- Caronte F1
- Fino
- Preludio
- son
- mükemmellik
Kurşun geçirmez olmayan bazı denenmiş ve test edilmiş rezene türleri de vardır. Örneğin, Doux de Florence, yalnızca sonbaharda büyümek için uygundur. Roma rezene ise daha çabuk hasat edilebilmesi için erken olgunlaşır.
Uç: Yetiştirme ve hasat zamanı rezene türüne bağlı olarak değişebilir. Dolayısıyla sebzeyi de bu kriterlere göre seçmelisiniz.
sıkça Sorulan Sorular
Foeniculum vulgare, toprak koşullarına yüksek taleplerde bulunmaz. Toprak eşit derecede nemli olmalıdır. Özel gübreleme gerekli değildir. Tercihen bunu düzenli olarak kaldırın esrar sebze yamasından.
Bitki sağlıklı bir diyet için idealdir. Farklı rezene türleri büyük miktarda demir ve folik asit içerir. C, B1, A ve E vitaminleri de baharat soğanında bulunur. Mide üzerindeki sakinleştirici etkisi sayesinde bitki, hassas kişiler için de uygundur.
Yer güneşli ve kuru olmalıdır. Hobi bahçıvanları, geçirgen ve humus bakımından zengin killi bir toprakla yanlış bir şey yapamazlar.