Küçük hindistan cevizi kabağı: ne zaman olgunlaşır? En iyi hasat zamanı hakkında bilgi

Kendi üretimimizden küçük hindistan cevizi balkabağı, aromalı balkabağı kremalı çorba, baharatlı Hint turşusu, doyurucu garnitür veya tatlı kek tepesi olarak damak tadınızı bozar. Ev bahçıvanı gurme, yalnızca olgun meyvelerin mükemmel bir zevk sağlayabileceğini bilir. Bu kılavuz, en iyi hasat zamanı hakkında sağlam temelli bilgilerle doludur. Yatakta olgunlaşma sürecini nasıl hızlandırabileceğinize veya hasattan sonra olgunlaşmamış meyveleri camın arkasına nasıl olgunlaştırabileceğinize dair ipuçlarımızdan yararlanın. Bu şekilde olgunluk durumunu şüpheye yer bırakmayacak şekilde belirleyebilir ve hindistan cevizi kabağını doğru şekilde hasat edebilirsiniz.

küçük hindistan cevizi balkabağı

Olgunlaşma süresi 120 ila 150 gündür

Küçük hindistan cevizi kabağı, popüler olanların bir alt grubunu oluşturur Misk su kabakları (Cucurbita moschata). En ünlü temsilcisi tarihsel çeşitliliktir.

"Muscade de Provence"ağırlıklı olarak güney Avrupa'da yetiştirilmektedir. Yakın ilişki sadece bronz renkli, sulu-tatlı ette değil, aynı zamanda 120 ila 150 günlük olgunlaşma süresinde de ifade edilir. Orta Avrupa ikliminde doğrudan ekim zaman penceresi Mayıs ortasına kadar açılmadığından, hasat zamanı Ekim ortasından ilk dona kadar uzar. Bu bilgi, güneşli, sıcak bir yerde ideal çerçeve koşullarının öncülüne dayanmaktadır. Her şeyden önce hava, meyvelerin ne zaman olgunlaştığını ve hasat zamanının gerçekten ne zaman başladığını belirler.

Olgunluk

Kabak ne zaman olgunlaşır? - işte böyle öğreneceksin

Ne zaman hasata başlayacağınızı bilmek için ekimden sonraki günleri saymak çok kolay olurdu. Orta Avrupa yaz havasının ölçülemez koşulları bu planı engelliyor. Aslında, tüm balkabağı türleri için olgunlaşma süresinin belirtilmesi sadece bir rehber niteliğindedir. Bu esas olarak hasat içindir „

„ endişe vericidir, çünkü bu çeşit çok fazla sıcaklığa ihtiyaç duyar ve Akdeniz dağıtım bölgesinde bile her zaman tam olgunluğa ulaşmaz. Meyvenin gerçekten olgun olup olmadığını güvenilir bir şekilde belirlemek için karmaşık olmayan bir test prosedürü kullanılabilir. Aşağıdaki kriterler, bir hindistan cevizi kabağını ne zaman hasat edebileceğinizi gösterir.

• pürüzsüz, bozulmamış, açık kahverengi ila bronz renkli cilt
• tamamen renkli, yeşil noktalar olmadan
• sert, odunsu meyve sapı

vuruntu testi

arasında vuruntu testi hindistan cevizi balkabağının olgunlaştığına dair kesin bir kesinlik sağlar. Tüm optik gereksinimler karşılanıyorsa, bir kulağı kaseye koyun ve meyveye dokunun. İçi boş, donuk bir ses duyulduğunda hasat başlayabilir. Hasat olgunluğu için tek bir kriteri onaylayamadığınız sürece lütfen meyveyi yatakta bırakın. Tank meyvelerini çok erken hasat ederseniz raf ömrü, tadı ve aroması zarar görür.

balkabağı hasadı

Kabak hasadı için talimatlar

tamamen olgun küçük hindistan cevizi balkabağı 20 kg'a kadar ağırlığa sahiptir, bu da hasadı güçlü bir başarı haline getirir. Aynı zamanda, ağır sikleti zarar görmeden hasat etmek istiyorsanız yüksek derecede incelik gerekir. Cilde veya hassas meyve sapına minimum hasar, çürümeye neden olur veya patojenik mikroplar için hoş bir hedef olarak hizmet eder. Aşağıdaki talimatlar, küçük hindistan cevizi balkabağının profesyonelce nasıl hasat edileceğini adım adım açıklamaktadır.

• ilk dondan önce kuru, bulutlu havanın olduğu bir günde
• Bıçakları veya bahçe makaslarını keskinleştirin ve dezenfekte edin
• olgun balkabağının yanına yeterince büyük bir el arabası yerleştirin
• meyveyi pürüzsüz bir kesimle hasat edin
• Kökü koparmayın
• Odunsu sapın en az yarısını meyvenin üzerinde bırakın

Balkabağını el arabasına kaldırın. Zırhlı meyve, gurur verici maksimum ağırlığına ulaştıysa, muhteşem numunenin yere düşüp son anda kırılmaması için bir yardım eli memnuniyetle karşılanır.

olgunlaşmamışlık

Küçük hindistan cevizi kabağı olgun değil - ne yapmalı?

Serin ve yağmurlu bir yaz, olgunlaşma dönemiyle ilgili tüm bilgileri geçersiz kılar. Isı ve güneş ışığı eksikliği varsa, kabak büyüdükçe beklenen 30 ila 40 cm çapa ve 20 kg'a kadar bir ağırlığa ulaşacaktır. Cilt ise koyu yeşil ve yumuşak kalır. Hedeflenen bir strateji ile olgunlaşma sürecini teşvik edebilirsiniz.

İşte böyle gidiyor:

• kabak bitkisini sulamayı ve gübrelemeyi bırakın
• 50 ila 60 cm yarıçap içinde tüm kökleri keskin bir kürekle kesin
• meyveyi çürümeye karşı korumak için tahta bir tahtaya koyun

Bu önlemler kabakta hızlandırılmış bir olgunlaşma sürecini harekete geçirdi. Bunun sadece tamamen büyümüş hindistan cevizi balkabağı üzerinde çalışan bir acil durum planı olduğunu belirtmek önemlidir.

Hasat zamanından önce don

Hasat başlamadan önce kış başlangıcı - bu şekilde doğru hareket edersiniz

Olgunluğu hızlandıracak önlemler paketi, donup kar yağdığında umutsuz bir girişimdir. Tüm kabakgiller gibi, küçük hindistan cevizi kabağı da donma noktasının altındaki sıcaklıklara tahammül edemez. Yine de, bu yılki balkabağı hasadı mahkum değil çünkü "Muscade de Provence" klimakterik meyvelerden biridir. Bu özellik, olgunlaşmamış bir balkabağının hasat edildikten sonra olgunlaşabileceği anlamına gelir. Özel metabolik işlemler, depolanan nişastanın ekim alanı dışında da fruktoza dönüştürülmesi anlamına gelir. Doğal bitki hormonu etilen bunda önemli bir rol oynar. Bu, küçük hindistan cevizi kabağını elma, armut, domates veya erik gibi diğer klimakterik meyvelerle aynı seviyeye getirir.

Bu nasıl çalışır:

• İlk dondan önce, tüm olgunlaşmamış kabak meyvelerini hasat edin.
• Balkabağını 20 ila 25 santigrat derece sıcaklıktaki aydınlık bir yerde geçirin.
• Meyveleri dokunmadan yan yana koyun ve üst üste koymayın.
• Tamamen olgunlaşana kadar birkaç günde bir çevirin

bitki hormonu Etilen Ayrıca olgunlaşma gazı olarak da bilinir çünkü klimakterik meyvelerden kaçar ve tür sınırları boyunca çevreleyen meyveleri etkiler. Bir balkabağının yanına tamamen olgunlaşmış birkaç elma, armut veya muz koyarsanız, olgunlaşma süreci hızlı ilerleyecektir. Küçük hindistan cevizi balkabağı klimakterik dönemde tüketim için olgunlaştığında, ten renginin sıcak bronz tonu ve bir vuruntu testi ortaya çıkar.