Eski domates çeşitleri: en dayanıklı 20 çeşidimiz

Kendi bahçenizde domates yetiştirmek çok uzun bir geleneğe sahiptir. Kendi meyvelerinizi açık havada, serada, balkon veya terasta hasat edebilirsiniz. Lezzetli bir çeşide değer veriyorsanız, aralarından seçim yapabileceğiniz çok çeşitli domates tohumları vardır. Bunu ilkbaharda toprağa getiriyorsunuz. Bazı kültürler tüm yıl boyunca hasat edilebilir ve çok iyi ve aromatik bir tada sahiptir.

Eski domates çeşitleri

Eski domates çeşitleri artık mağazalarda yok

Kayıtta artık çeşitli eski çeşitleri bulamamanızın nedenleri çok çeşitlidir. Yeni ve çok modern domates çeşitleriyle karşılaştırıldığında, eski tohumların, onları yetiştirmeye karar vermeden önce bilmeniz gereken dezavantajları vardır. Bununla birlikte, bazı eski domates çeşitlerinin birkaç yıl sonra çeşit siciline geri döndüğü de gözlemlenebilir. Bir tohuma karar verdiğinizde, önce çeşit kaydına bakmanız tavsiye edilir. Belki de tercih ettiğiniz eski tür, yeniden başladı.

Bunu bildiğim iyi oldu:

Eski domates çeşitlerinin tümü, çeşit kayıtlarından sonsuza kadar kaybolmadı. Bazıları birkaç yıl geçtikten sonra eski durumuna getirilecek.

Yüksek kaliteli çeşitlilik

Yüksek kaliteli domates çeşidi için gereklilikler

İyi ve tavsiye edilebilir bir domates çeşidi için gereksinimler oldukça homojen bir şekilde tanımlanmıştır. Ayrıca çeşit siciline dahil edilmek için temel oluştururlar. Çeşitlerin ana özellikleri aşağıdakileri içerir.

• Her meyvenin ağırlığı
• Meyvenin yırtılması
• Yeşil yaka oluşturabilme
• Dirençler

Dayanıklı olmadıkları veya büyümeleri açısından bu gereksinimleri karşılamayan domates çeşitleri çok küçükse, ilgili ticari isim altında çeşit siciline dahil edilemez. niyet. Geçmişte çok popüler olan aromalı ve şiddetle tavsiye edilen bir domates çeşidi ise, çoğu zaman rağbet görmektedir. Artık bu tür çeşitleri özel bir kaynaktan satın alabilirsiniz. Tüm perakendeciler basitleştirilmiş prosedüre kaydolmaktan çekinmezler, bu nedenle eski domates çeşitlerinin yeniden yaygınlaşması beklenebilir.

Avantajlar ve dezavantajlar

Eski domates çeşitlerinin avantajları ve dezavantajları

Daha yaşlı domates bitkilerinin avantajı, açıkça onların özel lezzetidir. Belki de domatesleri daha önceden biliyorsunuzdur ya da özel bir çiftçiden veya bahçıvandan uygun çeşidi satın aldınız ve şimdi onları kendi bahçenizde yetiştirmek istiyorsunuz. Daha eski domates bitkilerinden elde edilen meyvelerin çoğu özellikle serttir. Sadece hasattan hemen sonra tüketime uygun değiller, mutfakta da çok iyi işlenebilirler. Ek olarak, bir veya diğer çeşit, özellikle soğuğa ve yüksek neme karşı dayanıklıdır. Bu, yetiştirmeyi kolaylaştırır.

dayanıklı çeşitler

Açık havada dayanıklı domates bitkileri yetiştirin

Ayrıca bu domates bitkileri ilkbaharda hiç tereddüt etmeden dış mekana dikilebilir. Diğer bitkilerin büyümek için bir seraya ihtiyacı vardır ki bu her bahçede mümkün değildir. Ne yazık ki, ilgili çeşidin çeşit sicilinden çıkarılmasının sebeplerinden biri olan dezavantajlar da vardır. Bu dezavantajlar aşağıdakileri içerir.

• amaçlanan amaç için kullanım imkanı yok
• Boyut gereksinimleri karşılamıyor
• Kabuk çok yumuşak
• direnç yok
• Yeşil yaka geliştirilemez veya yeterince geliştirilemez

Birçok yetiştirici için bu kriterler domates çeşidini yetiştirmekten vazgeçmek için bir neden değildir. Lezzet notunu beğenirsiniz veya belirtilen amaç dışında bir kullanıma karar verirsiniz. Ayrıca, eski domates çeşitlerinin çoğu çok uzun bir geleneğe sahiptir. Bu sözde “yasak sebze”nin sürekli tartışılmasının nedenlerinden biri de budur. Çeşitlerin birçoğu yıllar veya on yıllar boyunca çok iyi sattı ve daha sonra yeni düzenlemeler nedeniyle çeşit sicilinden çıkarıldı. Yetiştiricilerin ve aynı zamanda özel bahçıvanların anlayışı, eski domates çeşitlerinin çoğunun bugün hala mevcut olduğu anlamına geliyordu.

Popüler domates çeşitleri

Kontrolde popüler eski domates çeşitleri

Eski domates çeşitlerinden herhangi birini seçmeden önce, farklılıkları bilmeye ve özelliklerini incelemeye değer. Bu, özellikle henüz çok aşina değilseniz ve bitkilerde yetişen meyveler için özel gereksinimleriniz varsa önemlidir. Bu tür bitki ve meyveler aşağıdaki gibi ayırt edilir.

biftek domates

Bu çeşitler büyük bir meyve ile karakterizedir. Bol posa içerir, yuvarlaktır ve hafif nervürlü bir yüzeye sahiptir. Tadı tatlı ve ekşi arasında çok dengelidir.

sopa domates

Bu klasik domates bitkisi çok uzar. Bir kadro ile desteklenmelidir. Bu nedenle adı. Güçlü, neredeyse sınırsız büyüme ile karakterize edilirler.

Erik domates/roma domates

Adından da anlaşılacağı gibi, bu domates çeşitleri oval, biraz asimetrik bir şekle sahiptir. Çok yoğun bir tada sahiptirler ve içleri dıştan daha koyudur.

Yabani domatesler

Bu domatesler çok kokulu. Küvette sadece bahçede değil, balkon veya terasta da yetiştirilebilirler.

Kokteyl domatesleri / çeri domatesler

Bu domates türleri küçük, yuvarlak ve çok tatlıdır. Atıştırmalık yapmak veya yemekleri, salataları veya soğuk yemekleri süslemek için idealdirler.

Bunu bildiğim iyi oldu:

Bu türlerin çoğu eski domates çeşitlerinin kapsamına girer. Sizin için bu, bu türlerden birini bahçenize, balkonunuza veya terasınıza dikmek istiyorsanız alternatif tedarik kaynakları aramanız gerektiği anlamına gelir.

20 önerilen domates türü

Önerilen 20 eski domates çeşidi

Birçok yetiştirici kendilerini eski domates çeşitlerine adadığından, onları yetiştirmeyi seçerseniz, bugüne kadar hala geniş bir seçeneğiniz var. Belki geçmişteki bazı türlere aşinasınızdır veya onları duymuşsunuzdur ve onları yetiştirmeyi denemek istersiniz. Bazen türlerin bazıları zaten varyete kaydına dahil edilmiştir. Genellikle özel tat notu, üremede küçük ayarlamalar veya özellikle dirençli olmaları, türlerin çeşit siciline yeniden dahil edilmesinin nedenleridir. Aksi takdirde, alternatif özel tedarik kaynakları arayın. Aşağıda açıklanan domates çeşitleri özellikle popülerdir.

Çok iyi

Bu domates türü çalı üzerinde koyu kırmızı renkte büyüdüğü için dikkat çeker. Çok tatlı bir tada ve hafif bir kalp şekline sahiptir. Derisi sıkı, eti dolgun ve çok lezzetlidir. Herhangi bir nervür göremezsiniz. Tadı seviyorsanız ve yüksek verime değer veriyorsanız bu çeşidi seçin.

Apollo 2

Özellikle hızlı meyve olgunluğuna değer veriyorsanız, bu domates tohumlarını satın alın. Çok yıllıkların bakımı kolaydır, meyveler klasik kırmızı ve yuvarlaktır. Domatesin tadı çok lezzetlidir, ancak mutfakta da kullanılabilir.

auriga

Bu domates türü, parlak turuncu bir hamura ve tatlı ve baharatlı bir aromaya sahiptir. Meyveler çok sulu ve 100 g ağırlığa kadar. Çiğ olarak yenebilir veya mutfakta çok iyi kullanılabilirler. Tohumlar aslen GDR'den geldi. Domates tohumu yeni başlayanlar için çok uygundur. Bitkiler hızla büyür ve zengin verimler üretir.

Daha iyi

Bu domates çeşidi, çok yüksek dayanıklılığı ile karakterize edilir ve yılın çok erken saatlerinde açık havada ekilebilir. Meyveler bir kiraz büyüklüğündedir ve on ila 50 g ağırlığındadır. Atıştırmalık veya parti domatesi olarak uygundurlar. Oldukça eski kırmızı üretken ve zaten 18. sıradaydı. 19. yüzyılda Freiburg'da yetiştirildi.

Beyme'nin hasat nimeti

Bu domates tohumu kırmızı ve aromatik bir meyve üretir. Yuvarlak bir şekle ve sulu bir tada sahiptir. Domates yumuşaktır, ancak oldukça sıkı bir cilde sahiptir. Meyveler 50 ila 200 g ağırlığındadır. Taze hasat edilmiş veya mutfakta işlenmiş olarak sunulabilirler. Çeşitliliğin kaburgaları yoktur ve Magdeburg'dan gelir. Tutma konusunda iddiasız. Büyük saksılarda yetiştirilebildiği gibi açık havada da yetiştirilebilir.

sarışın sara

Bu sarı domates türü oldukça düz bir şekle ve sıkı bir cilde sahiptir. İçi dolgundur. Meyveler yaklaşık 200 g ağırlığındadır ve bazen daha ağırdır. Bu domatesi taze yiyebilir veya mutfakta birçok şekilde kullanabilirsiniz. Zayıf nervürlüdür ve ilk olarak Freiburg çevresinde yetiştirilmiştir.

almanca sıkı çalışma

Bu tohumları almaya karar verirseniz, kırmızı, yuvarlak, çok yumuşak ve sulu, oldukça sıkı bir cilde sahip yumuşak bir domates elde edeceksiniz. Meyveler 10 ila 50 gr ağırlığındadır ve diğer çeşitlere göre oldukça küçüktür. Kaburgaları yoktur ve pürüzsüz bir meyve ucu vardır. Burada da yetiştirme yaparken herhangi bir özel özelliğe dikkat etmenize gerek yoktur.

Elbe

1889'da yetiştirilen bir domates türüne karar veriyorsunuz. Meyveler 50 ila 200 g ağırlığındadır. Buna göre, bu domates çok yönlüdür. Küçük meyveler parti domatesi, büyük olanlar klasik kullanım için uygundur. Bu çeşidin rengi turuncu, bazen altın sarısı oluyor. Domates dolgun, meyve ucu derinleşmiş ve çok yoğun nervürlüdür. Yetiştirilmesi de kolaydır.

Sarı tarih şarap domates

Adından da anlaşılacağı gibi, bu çok tatlı ve aromatik olan sarı bir çeşittir. Hasattan hemen sonra tüketime uygundur. Şekli oval, uzamış armut biçimli, derisi oldukça yumuşaktır. Bitki zengin verim sağlar ve balkon veya terasta da yetiştirilebilir. Korkunun kaburgaları ve hafif bir meyve ucu yoktur.

altın kraliçe

Bu domates çeşidinin meyvesi sarı, yuvarlak, tatlı ve çok aromatiktir. Et ve kabuk oldukça yumuşaktır, meyveler 50 ila 200 g ağırlığındadır. Meyvenin kaburgaları yoktur, meyvenin ucu pürüzsüzdür. Bitki çok verimlidir ve saksıda dikim için de iyi bir seçimdir.

alman yemek kabı

Bu bitkiden, 10 ila 50 g ağırlığındaki küçük parti domatesleri hasat edersiniz. Pürüzsüz meyve ucu ve nervür eksikliği bu domatesi karakterize eder. Rengi pembe ila açık kırmızıdır ve meyvesi çok tatlıdır. İç eti yumuşaktır ve sert bir kabuğun altına gizlenmiştir. Meyveler ovaldir. Bitki ayrıca balkon veya terasta da çok iyi yetiştirilebilir.

Almanya'dan çizgili:

Adından çok renkli, dolgun gövdeli ve çok yoğun nervürlü bir meyve olduğu anlaşılmaktadır. Derinleştirilmiş bir meyve ucu görebilirsiniz. Meyveler 200 gr'dan daha ağırdır ve oldukça büyüktür. Bitkileri bahçeye yerleştirmek en iyisidir, çünkü bu çeşitlilik veranda için pek uygun değildir.

Landshut devi

Bu iri ve etli meyve pembe veya açık kırmızıdır, mutfakta pek çok şekilde kullanılabilecek çok aromatik bir domates hasat edersiniz. Meyvesi kalp şeklinde ve etlidir, derisi yumuşaktır. Meyvenin hafif bir ucu vardır. Bu büyük çeşitler, bahçede bir yatak için, verandada yetiştirmekten daha uygundur.

maltitzer kahverengi

Bu özel domatesin rengi kahverengi veya siyahtır. Tadı çok hafiftir ve belirgin bir şekilde derinleştirilmiş meyve ucu ile sıkı bir cilde sahiptir. Meyve güçlü nervürlüdür. Yaklaşık 50 g ağırlığındaki küçük meyveleri veya tam etli ve 200 g ağırlığa kadar olan büyük meyveleri hasat edebilirsiniz. Başlangıçta Maltitz'den bir çeşittir.

matina

Yumuşak etli ve yumuşak tenli bu koyu kırmızı ve çok hafif çeşidi tercih edin. Bu domates türü, dışarıda yetiştirmek veya bahçede yetiştirmek için mükemmeldir. Yumuşak kabuğundan dolayı taze yenilmek yerine işlenen bir salata domatesidir. Meyveler 50 ila 200 g ağırlığındadır. Domates tohumu da Tamina adı altında satıldı.

Quedlinburg erken aşk

Çeşitli kaynaklardan temin edebileceğiniz küçük ve aromalı bir domates seçiyorsunuz. Meyvenin ağırlığı 60 gr'dır. Böylece, bu domates daha küçük çeşitlere aittir. Rengi kırmızı, içi dolgun etlidir. Hasattan sonra meyveyi taze yiyebilir veya işleyebilirsiniz.

Kırmızı Başlıklı Kız

Bu domates türü ilk olarak Quedlinburg'da yetiştirildi. Kırmızı, yuvarlak, çok zayıf nervürlü ve pürüzsüz meyve ucuna sahiptir. Meyveler 50 ila 200 g ağırlığındadır. Tohumlar çok sağlamdır ve terasta veya balkonda da yetiştirilebilir.

Schellenberg'in favorisi

Bu domates bitkisinin meyveleri sarı veya turuncudur. Düz yuvarlak, tam gövdeli ve güçlü nervürlü olabilirler. Diğer bir özelliği ise derinleştirilmiş meyve ucudur. Meyveler 50 ila 200 g ağırlığındadır.

Schunters Obate

Bu domates çeşidi portakal renginde ve merdane şeklindedir. Tadı hoş ve yumuşaktır ve çok yumuşak bir hamura sahiptir. Bitki bol miktarda verir ve 200 g ağırlığa kadar küçük ve büyük meyveler üretir. Yumuşak cilt sayesinde çeşitlilik salata domatesi olarak çok uygundur. Meyve zayıf nervürlüdür ve belirgin bir ucu vardır.

Beyaz Güzellik

Bu domates türü neredeyse beyazdır. Tadı hafif ama yine de biraz ekşi ve çok etli. Dış mekan yetiştiriciliği için çok uygundur.