içindekiler
- Salatalık turşusu yetiştirin
- Prosedür: salatalık turşusu tercih edin
- dikmek
- sıkça Sorulan Sorular
Salatalık yetiştiriciliğinde bakımı nispeten kolaydır. Birçoğu salatalıkların serada veya evde tercih edilebileceğini biliyor. Ama salatalık turşusunu da tercih edebilir misiniz?
Kısaca
- prensipte herhangi bir salatalık türü salatalık turşusu olarak uygundur
- Ekimden yaklaşık 3 hafta önce açık havada çekilebilir
- Yaklaşık 1 ila 2 cm derinliğinde bir toprak saksısına 2 ila 3 tohum ekin
Salatalık turşusu yetiştirin
Salatalık (Cucumis sativus) en popüler büyüyen sebzeler arasındadır. Bağlı olarak Hasat zamanı ve kullanıma sebze denir
- Salatalık turşusu (turşu): erken hasat, küçük salatalık
- Salatalık salatası (yılan salatalık): daha sonra hasat, büyük salatalık
Bu nedenle, prensip olarak, salatalık turşusu yetiştirmek için herhangi bir salatalık türü uygundur. Ancak özellikle salatalık turşusu veya salatalık turşusu olarak adlandırılan çeşitler en uygunudur.
Salatalık turşusu genellikle doğrudan tarlaya ekilir. Ancak hıyarlar dona karşı hassas olduklarından ekim ancak mayıs sonunda yapılabilir. Daha erken ve daha sık hasat yapabilmek için salamura salatalıkların öne alınması tavsiye edilir. Böylece, Mayıs sonunda yatağa küçük bitkiler koyabilirsiniz. Bunlar sadece daha hızlı hasat için hazır olmakla kalmaz, aynı zamanda daha sağlamdırlar. Bu onları salyangoz yemeye veya zayıf büyümeye daha az eğilimli hale getirir.
Prosedür: salatalık turşusu tercih edin
Ekimden yaklaşık üç hafta önce, yani Nisan başında / ortasında çekmeye başlayabilirsiniz. Ama bitkileri nasıl tercih edersiniz? Şu adımları izlerseniz aslında çok kolay:
- Tencere veya yumurta kartonu (min. 8 cm çapında) en az yarısını toprakla doldurun
- Bir deliğe 2 ila 3 tohum yerleştirin
- 1-2 cm toprakla örtün
- sıcak, açık renkli bir pencere pervazına yerleştirin veya üzerine cam yerleştirilmiş bir sera oluşturun
- Alt tabakayı daima hafif nemli tutun
- Yaklaşık bir hafta sonra en az 20 santigrat derecede çimlenme
- çimlenmeden sonra sadece en güçlü fideyi bırakın ve bitkiyi daha serin bir yere koyun
Uç: Daha büyük fideleri günde birkaç saat açık havada koyun. Bunları nasıl sertleştireceğiniz ve gelecekteki dış ortamlarına nasıl alıştıracağınız aşağıda açıklanmıştır.
Yaklaşık üç hafta sonra bodur bitkileri ayırabilir ve salatalıkları dikebilirsiniz.
dikmek
Buz azizleri bittiğinde ve artık don beklenmiyorsa, fideler ekilebilir. İdeal olarak, bitkiler daha sonra iyi gelişmiş iki yaprağa sahiptir. Daha sonra genç bitkileri daha önce saksıda olduklarından yaklaşık 1 cm daha derine yerleştirirsiniz. Başarılı ekim için, yerin aşağıdaki kriterleri karşıladığından emin olun:
- güneşli, sıcak ve rüzgardan korunaklı
- iyi havalandırılmış, humus bakımından zengin ve belirli bir oranda kum içeren hafif toprak
- Büyük salatalıklarda olduğu gibi bitki aralığı (yaklaşık 60 x 150 cm)
- Salatalık ve diğer kabakgillerden sonra 4 yıl ara
Ekimden sonra bitkileri iyice sıkmalı ve ılık su ile düzenli olarak sulamalısınız. Önceden yetiştirilen bitkiler daha sonra Temmuz ortasında tamamen büyüyecek ve mümkün olduğunca erken toplanmalıdır. Sonra yerleştirilebilirler.
Tipp: Yeterince salatalık toplayana kadar kabakları serin ve karanlık bir yerde saklayabilirsiniz.
sıkça Sorulan Sorular
Teoride evet, ama etkili değil. Çok erken yetiştirilirse, tarlaya ekilmeden önce bitkilerin çok hızlı büyümesi riskiyle karşı karşıya kalırsınız.
Salatalık turşusu için çeşitli tarifler vardır. Genellikle bir mason kavanoza veya sirke, sarımsak, soğan, dereotu, defne yaprağı ve hardal tohumu ile seramik bir tencereye konur. Sonuçta, raf ömrü için tek belirleyici faktör, bileşenlerin ısıtılmamış olmasıdır.
Salatalık bitkilerini daima yeterince nemli tutun. Bununla birlikte, su basmasını önlemek önemlidir. Büyüme sırasında iyi bir su kaynağı, salatalığın sulu ve taze kıvamı için temel gereksinimdir.
