Menşe ülke: Kivinin kökeni

İster yeşil, ister altın, tatlı ve ekşi, vitaminler ve eser elementler açısından zengin, kivinin bu ülkede en popüler ithal meyvelerden biri olması boşuna değil. Alman süpermarketlerinde tüm yıl boyunca mevcuttur. Tek soru, lezzetli meyveyi hangi ülkenin ürettiği ve Alman meyve tüccarlarının kivi meyvelerini bugün nereden aldığı.

Menşei

Kivi meyvesinin kökeni Çin'de, daha doğrusu Yangtze Nehri yakınında. Changjiang ve Sichuan bölgeleri, ana ekim alanları olarak kabul edilir. Menşe ülkelerinde, meyveye "makak şeftali" gibi bir anlama gelen "Yang Tao" denir. Ancak dünya çapında Çin bektaşi üzümü adı altında bilinmektedir.

Yeni Zelandalılar Çin bektaşi üzümünün yakında kivi olmasını istediler. Meyve ada ulusunda bilinir hale geldikten sonra, sakinler meyveye aynı adı taşıyan kuşun adını, ulusal sembollerini verdiler. Yeniden adlandırma muhtemelen o sırada Avustralyalı Yumuşak meyveler için ihracat tarifeleri o kadar yüksekti ki, kurnaz tüccarlar çabucak yeni bir isim benimsediler. düşünülmüş.

alışkanlık

Actinidia deliciosa, kivi meyvesinin Latince adıdır. Bir sarmaşık olan kültür ışını kalemi olan bir çalı üzerinde yetişir. Kivi bitkisi bulunduğu yere yüksek talepler getirdiğinden, sadece birkaç ülke ekim için uygundur. Çalı optimum şekilde büyümeli

• sıcak yaz
• besin açısından zengin topraklar
• ılıman kış
• geç don yok
• yüksek yağış oranı
• çok güneş

Kivi meyvesinin kendisi, yaklaşık sekiz santimetre uzunluğunda ve yaklaşık beş santimetre genişliğinde oval bir meyvedir. Kabuğu kahverengi ve tüylüdür, eti koyu yeşil renktedir ve etrafına küçük siyah tohumların eklendiği beyaz bir merkez vardır. Yeşil çeşide ek olarak, çok tatlı bir tada sahip olan altın kivi meyveleri de vardır.

Not: Kivi, olgunlaşmadan hasat edildiğinden ve sadece nakliye sırasında tatlı tadı geliştirdiği için klimakterik meyve türlerinden biridir.

Büyüyen ülkeler

Dünya çapında bir gezi

Çin bektaşi üzümü Asya'da yetişir, ancak orada yetiştirilmez. Bu arada Yeni Zelanda dünyanın en büyük ihracatçısı konumuna geldi. Öğretmen Isabel Fraser, Uzak Doğu'ya yaptığı bir keşif gezisinden kivi tohumlarını menşe ülkeleri olan Yeni Zelanda'ya getirdi. Orada bir yetiştirici, ideal iklim koşulları sayesinde başarılı bir şekilde meyveyi büyük ölçekte yetiştirmeye başladı. Yeni Zelanda'nın kuzeyindeki Bay of Plenty adası bugün hala ülkedeki ana ekim alanıdır.
Kısa bir süre sonra, meyve İngiltere'ye geldi ve kısa süre sonra tüm dünyada tanındı. Ancak çalı, bazı Avrupa ülkelerinde ekim için uygun iklim koşulları da bulur.

1. Kivi meyvesinin menşe ülkesi olan Çin, yıllık üretim, diğer tüm yetiştirici ulusların kalan verimine eşittir.
2. İtalya, Avrupa'nın ana ihracatçısı, dünyanın en büyük ikinci ihracatçısı
3. Yeni Zelanda kivi adını verdi
4. İran, kivilerin yüksek kalitesi ile karakterizedir.
5. Yunanistan
6. Şili
7. Fransa
8. Kivi yetiştiriciliğine yeni başlayan Türkiye, optimum toprak koşullarına sahiptir.

Alman malları nereden geliyor?

Kivi tüm yıl boyunca Almanya'da mevcuttur. Çin'in Alman meyve yelpazesinin ana tedarikçisi olduğu açık görünüyor, ancak bu bir yanılgı. Şaşırtıcı bir şekilde, Almanya meyvesinin bir kısmını Uzak Doğu'dan bile alamıyor. Burada satılan meyvelerin çoğu İtalya'dan, daha nadiren Şili ve Yeni Zelanda'dan geliyor. Fransa ve İspanya da Alman pazarına tedarik sağlıyor. Daha kısa ulaşım yolları göz önüne alındığında, bu kesinlikle daha çevre dostudur. Bununla birlikte, orada hasat Eylül ayına kadar başlamaz, bu nedenle kiviler kışın denizaşırı ülkelerden daha fazla seyahat etmek zorunda kalır.

İpucu: İthal mal almak istemeyenler bahçede kendi kivilerini de yetiştirebilirler. Önkoşullar elbette bol güneş ve besin açısından zengin topraktır. Güneye bakan bir yatak idealdir. Bununla birlikte, bitki, korunan bir yerde kış uykusuna yatabileceği kışın ılık hale getirilmelidir. Pürüzsüz kabuk tarafından tanınabilen dona dayanıklı bir ekim seçmediğiniz sürece. Bu çeşitlerin bakımı çoğunlukla daha kolaydır ve daha az talepkardır. Ayrıca kendinizi yetiştirirken sadece dişi kivi bitkilerinin meyve verdiğine dikkat edilmelidir. Bahçıvanın da çok sabra ihtiyacı vardır: Bir kivi ancak yaklaşık beş yıl sonra meyve verir, bu da hasat etmeye değerdir.