içindekiler
- Frenk soğanı nemi sever
- Frenk soğanı için iyi komşular
- B'den G'ye
- K'den M'ye
- O'dan R'ye
- S'den Z'ye
- Frenk soğanı için kötü komşular
- sıkça Sorulan Sorular
Frenk soğanı en popüler mutfak bitkilerinden biridir. Herhangi bir sorun olmadan bir uzantı mümkündür. Özellikle karışık kültürlerde iyi yetişir. Unutulmamalıdır ki frenk soğanı için hem iyi komşular hem de kötü komşular vardır.
Kısaca
- Frenk soğanı humusa ve besin açısından zengin, nemli toprağa ihtiyaç duyar
- orta yiyicilere aittir
- diğer bitkilerle iyi gider
- iyi komşular ayrıca çeşitli sebze ve çiçek bitkileri
- Fasulye ve bezelye kötü komşulardır
Frenk soğanı nemi sever
Frenk soğanı (Allium schoenoprasum) çok yıllık, topak oluşturan bir pırasa bitkisidir (Alliaceae). Orta yiyiciye aittir ve 20 ila 30 santimetre yüksekliğe ulaşabilir. Tipik kokusu zararlıları uzaklaştırır. Frenk soğanı, diğer bitkilerle karışık kültürlerde özellikle iyi büyür. Ancak, büyürken dikkate alınması gereken birkaç şey vardır:
- parlak ila kısmen gölgeli
- yanan güneş yok
- mümkün olduğunca kireçli nemli, besin açısından zengin ve humus açısından zengin topraklar
- Kuruluk durumunda yeterince su
- iyi besin kaynağı gerekli
- Kültür de tencerede mümkün
Not: Nisan'dan Eylül'e kadar hasat yaparken, yerde her zaman birkaç santimetre kaldığından emin olun. Çiçek açtıktan sonra mutfakta frenk soğanı kullanmayın.
Frenk soğanı için iyi komşular
İyi komşular, frenk soğanının büyümesi ve sağlığı üzerinde olumlu bir etkiye sahip olabilir. Bitki diğer bitkilerle en iyi şekilde gider, ancak bazı sebzeler ve çiçekler de iyi komşulardır. Aşağıda en iyi bitki komşularının küçük bir seçimi bulunmaktadır. Alfabetik olarak listelenirler.
B'den G'ye
Tuzlu (Satureja hortensis)
- yıllık bitki
- 40 cm'ye kadar büyüme yüksekliği
- Temmuz'dan Eylül'e kadar beyazdan pembeye çiçekler
- güneşli ve sıcak bir yer
- besin açısından zengin, gevşek toprak
- düzenli olarak su, az gübreleyin
Hodan (Borago officinalis)
- yıllık "salatalık otu"
- 50 ila 80 cm yükseklik
- mavi çiçekler hazirandan ağustosa kadar
- güneşli ila kısmen gölgeli yer
- mümkünse iyi drene edilmiş, kireçli topraklar
- düzenli olarak su
- Mart'tan Haziran'a kadar açık havada ekmek
Dereotu (anethum graveolens)
- yıllık bitki
- 100 cm'ye kadar büyüme yüksekliği
- Temmuz'dan Ağustos'a kadar sarı çiçekler
- güneşli ila kısmen gölgeli yer
- humus, iyi drene edilmiş topraklar
- eşit su, az gübreleyin
- Nisan ayından itibaren açık havada doğrudan ekim
Ortak kama (Artemisia abrotanum)
- ayrıca kola otu
- çok yıllık, dayanıklı mutfak otu
- 150 cm'ye kadar büyüme yüksekliği
- Temmuz'dan Eylül'e kadar beyaz çiçekler
- güneşli yer
- kuru, zayıf toprak
- eşit derecede nemli tutun, az gübreleyin
Çilek (Fragaria)
- çok yıllık uzun ömürlü
- tam güneş, rüzgardan biraz korunaklı
- derin, gevşek, humus bakımından zengin topraklar
- pH 5.5 ila 6.5
- dikim zamanı Ağustos ortasından eylül ayına kadar
- Kuruyken düzenli olarak su
- Frenk soğanı ile karışık kültürde gri küf oluşmaz
Not: Çilekler üremeye duyarlıdır. Toprak yorgunluğunu önlemek için eski yerine çilek dikmek ancak dört yıl sonra mümkündür.
Tarhun (Artemisia dracunculus)
- çok yıllık, dayanıklı bitki
- 100 cm'ye kadar büyüme yüksekliği
- Temmuz'dan Eylül'e kadar sarı çiçekler
- güneşli ila kısmen gölgeli yer
- besin açısından zengin, nemli, gevşek toprak
- eşit derecede nemli tutun, az gübreleyin
- Mart ortasından itibaren ön kültür
Rezene (Foeniculum vulgare)
- bienal veya çok yıllı Tıbbi ve aromatik bitki
- Büyüme yüksekliği 150 ila 200 cm
- Temmuz'dan Eylül'e kadar sarı çiçekler
- güneşli ila kısmen gölgeli, korunaklı yer
- derin, besin açısından zengin, nemli, kireçli topraklar
- bol su, az gübreleyin
- Nisan ayından Mayıs ayının sonuna kadar ekmek
Salatalık (Cucumis sativus)
- yıllık kabakgiller (Cucurbitaceae)
- Evde ön kültür
- Mayıs ortasından itibaren açık havada doğrudan ekim
- Korunaklı, güneşli, sıcak ve nemli yerler
- besin ve humus bakımından zengin gevşek topraklar
- ılık su ile düzenli olarak dökün
Uç: Frenk soğanı ile karışık bir kültür, bu komşuda oluşumunu azaltır tüylü küf fark edilir derecede.
K'den M'ye
Papatya (Matricaria chamomilla)
- yıllık, aromatik kokulu ayçiçeği (Asteraceae)
- Büyüme yüksekliği 30 ila 50 cm
- mayıstan ağustos ayına kadar beyaz çiçekler
- tam güneş yeri
- hafif tınlı, humus bakımından zengin topraklar
- su ve düzenli olarak gübreleyin
- Nisan ayından itibaren ekmek, hafif çimlenme
Nasturtium (Tropaeolum majus)
- yıllık
- Büyüme yüksekliği 30 ila 200 cm
- Haziran'dan Ekim'e kadar sarı, turuncu, kırmızı çiçekler
- güneşli ila kısmen gölgeli, korunaklı yerler
- çok besin açısından zengin olmayan topraklar
- düzenli olarak su, az gübreleyin
- Doğrudan ekim Mayıs ortasından itibaren açık havada
Frenk maydanozu (Anthriscus cerefolium)
- yıllık bitki
- 60 cm'ye kadar büyüme yüksekliği
- Mayıs'tan Eylül'e kadar beyaz çiçekler
- parlak, kısmen gölgeli ila gölgeli
- nemli, besleyici topraklar
- eşit su, orta derecede gübreleyin
- Mart sonunda açık havada doğrudan ekim
Not: Frenk soğanının bu komşusu, zehirli baldıran otu ile kolayca enfekte olabilir (konyum makulatum) kafası karışmak.
Alabaş (Brassica oleracea var. gongiyodlar)
- Merkez Yiyen
- güneşli ila kısmen gölgeli yer
- humus bakımından zengin, nemli topraklar
- ön kültür Mart ayının sonundan itibaren
- Nisan ortasında açık havada doğrudan ekim
- kısa yetiştirme süresi
Mayıs şalgamı (Brassica rapa subsp. rap var. Majalis)
- iki yaşındaki bitkiler
- Zayıf yiyiciler
- güneşli ila kısmen gölgeli yer
- hafif humuslu topraklar
- Mayıs-Ağustos arası direkt ekim
Mercanköşk (Origanum majorana)
- dayanıklı mutfak ve şifalı otlar
- Büyüme yüksekliği 20 ila 40 cm
- Haziran'dan Eylül'e kadar beyaz, kırmızı, mor çiçekler
- güneşli yerler
- geçirgen, besin açısından zengin topraklar
- Az miktarda su, orta derecede gübreleyin
- Mart ayından itibaren ekmek, hafif çimlenme
İsviçre pazı (Beta vulgaris)
- bienal kültürü
- 50 cm'ye kadar büyüme yüksekliği
- güneşli ila kısmen gölgeli
- besin açısından zengin, humus açısından zengin, iyi drene edilmiş toprak
- Nisan ayından Haziran ayına kadar açık havada doğrudan ekim
Havuç (Daucus carota)
- yıllık umbelliferae (Apiaceae)
- kırmızı-sarı ila turuncu renkli kök yumrular
- ılık, güneşli ila kısmen gölgeli
- gevşek, humus, derin toprak
- Mart ayından Haziran sonuna kadar doğrudan ekim
- Toprağı eşit derecede nemli tutun
Uç: Frenk soğanı ile karışık bir kültür, çoğu durumda ana havuç zararlısı olan havuç sineğinin caydırılmasına yardımcı olacaktır.
O'dan R'ye
Kekik (Origanum vulgare)
- çok yıllık, dayanıklı şifalı ve mutfak otu
- 50 ila 100 cm yükseklik
- beyazdan pembe çiçeklere hazirandan eylüle kadar
- güneşli ve korunaklı yer
- besin açısından zengin, kuru, iyi drene edilmiş topraklar
- Mayıs ayından itibaren doğrudan ekim
Yaban havucu (Pastinaca sativa)
- bienal kök sebzeler
- 6 cm kalınlığında sarı-beyaz şalgam
- uzunluk 40 cm
- güneşli ila kısmen gölgeli
- derin, humik, gevşek toprak
- Mart ayından itibaren ekmek
Maydanoz
- iki yılda bir bitki
- Büyüme yüksekliği 30 ila 100 cm
- mayıstan temmuza kadar yeşilimsi çiçekler
- güneşli ila kısmen gölgeli
- humus bakımından zengin, derin, nemli topraklar
- düzenli olarak su
- Mart ortasından Temmuz ortasına kadar doğrudan ekim
Pimpernelle (Sanguisorba minör)
- ayrıca Küçük Wiesenknopf
- otsu, çok yıllık bitki
- Büyüme yüksekliği 20 ila 100 cm
- Temmuz'dan Ağustos'a kadar yeşilden kırmızımsı çiçeklere
- güneşli, korunaklı yer
- iyi drene edilmiş, hafif kireçli, humusça zengin topraklar
- Mart ayından itibaren doğrudan ekim
Radicchio (Cichorium intybus var. yaprak)
- iki yaşında, genellikle sadece bir yıl ekili
- güçlü taproot
- güneşli ila kısmen gölgeli
- gevşek, humuslu ve besin açısından zengin topraklar
- Zayıf yiyiciler
- Çeşitliliğe bağlı olarak Mayıs-Ağustos arası ekim
Turp (Raphanus sativus var. sativus)
- yıllık turpgiller familyası (Brassicaceae)
- güneşli ila kısmen gölgeli
- gevşek, humuslu toprak
- Doğrudan ekim Mart ortasından Eylül başına kadar kesintisiz
- her zaman iki ila üç haftalık aralıklarla
Turp (Raphanus sativus)
- iki yılda bir turpgillerden bitki
- uzun şalgam, ağırlıklı olarak zeminde
- güneşli ila kısmen gölgeli
- gevşek, humus, taze toprak
- Mart'tan Temmuz'a kadar sonraki mahsullerde doğrudan ekim
Kadife çiçeği (Caendula officinalis)
- yıllık
- 70 cm'ye kadar büyüme yüksekliği
- Haziran'dan Eylül'e kadar sarıdan turuncuya çiçekler
- güneşli yerler
- iyi drene edilmiş, nemli, besin açısından zengin topraklar
- tüylü küfü önler
- Nisan ayında ekmek
Roket (Eruca sativa)
- ayrıca roket
- Tek yıllık, aslında iki yıllık bir bitki olarak yetiştirilir
- güneşli ila kısmen gölgeli
- taze, gevşek toprak
- Mart sonundan Eylül ayına kadar doğrudan ekim
S'den Z'ye
Adaçayı (Salvia officinalis)
- çok yıllık, dayanıklı çalı
- Büyüme yüksekliği 30 ila 60 cm
- mavi çiçekler Temmuz'dan Eylül'e
- güneşli, korunaklı yer
- iyi drene edilmiş, besin açısından zengin, kireçli topraklar
- Nisan ayının başından itibaren ön kültür
- Mayıs ayında doğrudan ekim
Marul (Lactuca sativa)
- yıllık
- güneşli ila kısmen gölgeli
- humik, gevşek, taze toprak
- Çeşitliliğe bağlı olarak Mart-Ağustos ayları arasında doğrudan ekim
- Mart ayının sonundan itibaren ön kültür de mümkün
Kereviz (Apium graveolens)
- farklı türler: yumrular, - çubuklar, - kereviz
- 50 ila 100 cm yükseklik
- güneşli yer
- besin ve humus bakımından zengin toprak
- suyu iyi depolamalı
- Mart ayından itibaren ön kültür
- Mayıs ayından itibaren bitki
Ispanak (Spinacia oleracea)
- yıllık
- Büyüme yüksekliği 10 ila 30 cm
- güneşli ila kısmen gölgeli
- humik, taze toprak
- Çeşide bağlı olarak Mart ayından Kasım ayının sonuna kadar doğrudan ekim
Kekik (timus vulgaris)
- çok yıllık, dayanıklı bitki
- Yükseklik 5 ila 30 cm
- hazirandan ağustosa kadar beyazdan pembeye çiçekler
- güneşli, yağmur ve rüzgardan korunmuş
- kuru, biraz kireçli, iyi drene edilmiş toprak
- Nisan ayından itibaren açık havada doğrudan ekim
Domates (Solanum lycopersicum)
- yıllık itüzümü ailesi (Solanaceae)
- gür veya uzun
- tam güneş, sıcak, korunaklı yer
- çok besleyici ve humus bakımından zengin topraklar
- 20 ° C'de Şubat ayının sonundan itibaren ön kültür
- Mayıs ortasından itibaren bitki
- ayrıca mayıs ortasından itibaren doğrudan ekim
Pelin (Artemisia absinthium)
- çok yıllık otsu bitki
- Büyüme yüksekliği 60 ila 100 cm
- Temmuz-Ağustos ayları arasında sarımsı çiçekler
- güneşli ila kısmen gölgeli
- kireçli, besin açısından fakir toprak
Çördük (hyssopus officinalis)
- çok yıllık tıbbi ve aromatik bitki
- Büyüme yüksekliği 30 ila 60 cm
- hazirandan ağustosa kadar mavi çiçekler
- güneşli ve rüzgardan korunaklı
- iyi drene edilmiş, gevşek, humusça zengin, hafif kireçli toprak
- Mart ayından itibaren ön kültür
- Mayıs ortasından itibaren bitki
Melisa (Melissa officinalis)
- dayanıklı şifalı ve mutfak otu
- Büyüme yüksekliği 30 ila 90 cm
- Temmuz'dan Ağustos'a kadar beyaz çiçekler
- güneşli ila kısmen gölgeli
- hafif, humus bakımından zengin ve nemli topraklar
- Mayıs ayında doğrudan ekim
Frenk soğanı için kötü komşular
Frenk soğanı için iyi bitki komşularının yanı sıra kötü komşular da vardır. Bunlar pırasa ailesinin büyümesini ve sağlığını olumsuz yönde etkileyebilir. Bu tür komşular arasında, diğerleri arasında
- Fasulye (Phaseolus vulgaris)
- Brokoli (Brassica oleracea var. italik)
- Bezelye (Pisum sativum)
- Bahçe tere (Lepidium sativum)
- Baş lahana (Brassica oleracea convar. kişi)
- Kişniş (Coriandrum sativum)
- Pancar (Beta vulgaris)
sıkça Sorulan Sorular
Karışık bir kültürde, belirli bir alanda aynı anda farklı bitkiler yetiştirilir. Bunlar çok çeşitli ihtiyaçlara sahiptir ve ancak büyüme açısından birbirlerini olumlu yönde etkileyebilirler. Bir yandan yerden tasarruf edilirken, diğer yandan bitkiler besinlerini farklı toprak derinliklerinden çektiği için toprağın sızması engellenir.
Pırasa bitkisi dona ve kışa dayanıklıdır. Sonuç olarak, kış koruması gerekli değildir. Ancak saksıya ekilen frenk soğanı don olmayan günlerde biraz sulanmalıdır, aksi takdirde çabuk kuruyabilirler.
Ekim, Mart-Temmuz ayları arasında 18°C toprak sıcaklığında yapılabilir. Toprak iyice gevşetilmeli ve kum ve kompostla zenginleştirilmelidir. Yapılacak en iyi şey tohumları kumla karıştırıp oluklara ekmektir. Karanlık bir mikrop olarak, bir ila iki santimetre kalınlığında bir toprak tabakasıyla kaplıdır. Çimlenme 14 gün sonra gerçekleşir.