Yaban mersini çeşitleri: İyi tadı olan 20 çeşit

Yaban mersini, yıl boyunca tadını çıkarabileceğiniz en popüler meyvelerden biridir. Çeşitli yaban mersini türlerinin mavi, yuvarlak meyveleri doğrudan çalıdan yenebilir ve çeşitten çeşide değişen tatlı, ekşi, taze ve hatta biraz acı tatlarla ilham veriyor farklıdır. Aynı zamanda yüksek verim sağlayan uygun bir suş arıyorsanız, doğru yere geldiniz.

A'dan Z'ye yaban mersini çeşitleri

İyi bir tada sahip 20 aromatik çeşit

Yaban mersini zengin bir verim sağlar ve ya çiğ olarak yenebilir ya da çeşitli farklı ürünlere işlenebilir. Doğru çeşitleri seçerken lezzet elbette önemlidir. Yaban mersini, tatlıdan ekşiye, tam gövdeli ve özellikle meyveli olmak üzere çeşitli tatlarda mevcuttur. Aşağıdaki liste size mükemmel bir tada sahip olan ve bu nedenle atıştırması eğlenceli olan 20 yaban mersini türüne genel bir bakış sunar:

B - C Çeşitleri

bluecrop

Bahsedilen tüm çeşitler arasında bu, haftalık pazarlardan veya sağlıklı gıda mağazalarından satın alabileceğiniz tatlı ve sulu yaban mersini anımsatır. Tadı çok daha taze ve daha az nüanslıdır, bu da onları arada bir atıştırma için ideal kılar.

mavi tatlı

Mavi Tatlı, aroması nedeniyle özellikle popüler olan bir yaban mersini türüdür. Verimi diğer yaban mersini çeşitleri kadar yüksek olmasa da, oldukça iri dut meyveleri yoğun tatlı ve ince karakterlidir. Bu onu geç hasat için bir aroma çeşidi yapar.

mavi

Yoğun aromalı ve az bakım gerektiren lezzetli bir yaban mersini yetiştirmekle ilgileniyorsanız, 'Bluetta'yı seçmelisiniz. Bu tür yeni başlayanlar için uygundur ve hiçbir şekilde talepkar değildir, bu da onu bu kadar popüler yapan şeydir.

Mavi ışın

Çilekleri damakta acı bir tatlılık yayan bir başka klasik. Baharatlı nüanslar tatlı olanlarla değişir ve böylece diğer yaban mersini çeşitlerinden bildiğiniz karmaşık ve açıkça farklı bir karakter sağlar.

Brigitta Mavisi

'Brigitta Blue' hiç de sıkıcı olmayan hoş, tatlı ve ekşi tadıyla bilinir. Kompakt büyümesi nedeniyle bitki her bahçeye sığar ve harika bir aromaya sahip küçük bir çeşit seçmenizi kolaylaştırır.

chandler

'Chandler' ile meyveleri en az iki santimetre çapında olan modern bir favori var. Aroma taze, yoğun ve doğru olgunlukta her mevsim ilham veriyor.

D - J Çeşitleri

Dük

Diğer yaban mersini ile karşılaştırıldığında, 'Duke' çok hafif bir aromaya sahiptir ve genellikle doğrudan çalıdan yenir. Büyük meyveler, sıkılıkları ile ilham verir. Yüksek verimler yıldan yıla azalmaz, bu da türü uzun süreli yetiştirme için ideal hale getirir.

altın üzüm

Doğal asitli bir yaban mersini arıyorsanız, 'altın üzüm' için gidin. Büyük, sert meyveler, beyaz üzümleri andırıyor, bu da onlara adını veren şeydi. Ağustos ortasından eylül sonuna kadar üç farklı renkte olgunlaşmış meyveler göründüğünde, heyecan verici bir hasat için sabırsızlanabilirsiniz.

Elizabeth

'Elizabeth' en son olgun meyveleri taşıyan ve tadıyla bilinen çeşitlerden biridir. En iyi aromaya sahip meyvelerden biridir ve bu nedenle hiçbir yaban mersini bahçesinde eksik olmaması gerekir. Ek olarak, zeminde oldukça iddiasızdırlar ve bu nedenle zorlu topraklara sahip bahçeler için mükemmeldirler.

Jersey

'Jersey', çalılardan büyük kümeler halinde hızlı ve etkili bir şekilde toplanabilen küçük, yoğun yaban mersini sunar. Yaban mersini çiğ olarak yenirse, lezzetli bir asidik tekme için hazırlıklı olmalısınız.

jübile

ABD'deki en popüler çeşitlerden biri, dengeli bir tatlılık ve gevrek eti ile karmaşık karakteri ile tanınan yaban mersini 'Jubilee'dir. Örnekleri şimdiye kadar Avrupa'da nadiren bulunduğundan, bu yaban mersini çeşidini bulmak o kadar kolay değil ve ithal edilmesi gerekiyor.

N - P'den Çeşitler

Miras

Koyu yaban mersini yoğun aroması ile öne çıkan yeni bir cins. Sağlam çeşit, reçeller, kompostolar ve kekler için mükemmel bir tada sahiptir.

Kuzey ülkesi

Klasik yaban mersini yerine yabani meyveleri andıran zarif bir kraliyet mavisi ve aroması. Bu şekilde, son derece kompakt bir büyümeye sahip olan ve bu nedenle saksılarda iyi saklanabilen bu çeşit tarif edilebilir.

vatansever

'Patriot', her yıl büyük bir özen göstermeden elde edilebilecek yüksek verim ile bilinir. Yoğun bir aromaya sahip yoğun mavi ve sulu hamur, meyveleri tam 2,5 santimetre çapa ulaşabilen çeşitliliği oluşturur.

Şeftali Şerbeti

Rengiyle sadece şeftaliyi andırmayan eşsiz bir çeşittir. Berry meyveleri, 'Şeftali Şerbeti'ni yaban mersini meraklıları arasında giderek daha popüler hale getiren popüler çekirdekli meyve gibi tadı bile var. Yıl sona ererken, çeşitliliğin yaprakları kırmızımsı mora döner.

R - T Çeşitleri

Reka

Reka'nın tadı, ekşi yaban mersini çeşitleri arasında öne çıkıyor. Asitliği dilde hoş, damakta çok yoğun değil ve ağızda uzun süre kalıyor. Ek olarak, meyvelerini çok erken geliştirir, ancak ne yumuşak ne de sıkıcıdır.

Spartalı

Yaban mersini aynı zamanda, toplanması ve tadı son derece iyi olan büyük, pitoresk meyveleri nedeniyle popüler olan 'Spartan'ı da içerir. Aromanın yoğunluğu, suşu bu kadar kayda değer kılan şeydir.

Güneş Mavisi

Genellikle yaprak dökmeyen bir bitki olarak ekilen ve ağızda tatlı ve ekşi tatların karışımını tutuşturan klasik çeşitlerden biridir. Meyveler zaten yaz ortasında hasat edilebilir. Özellikle yüksek verimli yaban mersini çeşitlerinden biridir.

Silindir şapka

'Top Hat' çeşidi, siyah-mavi rengi ve aynı derecede yoğun tadı ile bilinir. Burada çalı başına sekiz kilograma kadar yüksek verimler mümkündür ve verim miktarı nedeniyle kesinlikle tatlı meyveleri reçel veya komposto yapmak için kullanmalısınız.

Toro

Toro yaban mersini boyutları ve açık mavi rengiyle hemen fark edilir. Sadece son derece kokulu değil, aynı zamanda Amerika Birleşik Devletleri'nde çok popüler olan çekici bir türdür. Mayıstan hazirana kadar sulu meyvelerin oluştuğu pitoresk pembe çiçekler sunduğu için kendi bahçeniz için bir zorunluluktur.

İpucu: Bir yaban mersini çeşidi ararken, bayilerin etiketlerine dikkat ettiğinizden emin olun. Bazen 'Erken Siyah' veya 'Kırmızı İnci' çeşitleri gibi yetiştirilen yaban mersini çeşitleri yaban mersini ile birlikte sunulur. İsveç kirazı, Vaccinium vitis-idaea botanik adıyla açıkça tanınabileceği gibi bir yaban mersini cinsidir. NS.

Alternatif: yaban mersini

Kökeni Amerikan yaban mersini olan yukarıda belirtilen ırklara ek olarak (bot. Vaccinium corymbosum), Avrupa'ya özgü yaban mersini de bulunur. Vaccinium myrtillus, Avrupa'daki en eski uygarlıklar kadar erken bir tarihte toplanmıştır ve o zamandan beridir. Aroması bölgeye bağlı olarak tatlıdan ekşiye değiştiği için yüzyıllardır diyetin popüler bir parçası. dalgalanır. Zevkinize uygun bir çeşide karar veremiyorsanız, yaban mersini kolayca yetiştirebilirsiniz. Bu, yaban mersininin vahşi şekli olduğundan, bitkinin çeşidi yoktur. Bu, orijinal yabanmersini aromasını kendiniz yetiştirebileceğiniz anlamına gelir.

İpucu: Yerel yaban mersini tüketirken dikkatli olun, çünkü bunlar sadece tohum değil, antosiyaninler de içerir. Antosiyaninler, dili, dişleri, dudakları, cildi ve giysileri kırmızımsı yapan yaban mersini tarafından yapılan sağlıklı renklendirici maddelerdir. veya maviye döner ve yüksek konsantrasyonda bulunur, bu da meyvelerin daha önce bir renklendirme maddesi olarak kullanıldığı anlamına gelir geldi.