Biberiyeyi kesimlerle çoğaltın

Biberiye kekik, mercanköşk, kekik yanına aittir, Reyhan ve lavanta muhtemelen en popüler Akdeniz mutfağı bitkileridir ve karakteristik kokularıyla büyüleyicidir. Rosmarinus officinalis, sıcaklık, ışık, konum ve zemin uygun olduğu sürece Orta Avrupa'da sorunsuz bir şekilde ekilebilir. Nane ailesinin gururlu sahibiyseniz ve daha fazla örnek istiyorsanız, bunları kendiniz yaymalısınız. Baharat bitkisinin çelikleri, kökleri hızlı ve etkili bir şekilde geliştirdiği için bunun için çok uygundur.

biberiye yaymak

çeşitler

Henüz biberiyeniz yoksa, çeşitlerini önceden öğrenebilirsiniz. Hepsi aynı şekilde yayıldığından, hangi türü seçtiğiniz önemli değildir. Bununla birlikte, çeşitlerin yararlanabileceğiniz farklı özellikleri vardır. Çok fazla çeşitlilik sağlayan dayanıklı, dekoratif veya son derece aromatik çeşitler vardır. İşte en popüler çeşitlerden bazılarına kısa bir genel bakış:

• 'Salem': klasik biberiye, hafif, dekoratif yeşil, kışa dayanıklı değil
• 'Gorizia': Çok uzun, aromatik yapraklı çeşit, şartlı olarak -10 °C'ye kadar kışa dayanıklı
• 'Santa Barbara': güzel çiçeklerle bilinir, sürünür, kışa dayanıklı değil
• 'Rex': sağlam, yüksek verim sunar, kışa dayanıklı değildir
• 'Boule': küre şeklinde büyür, saksılarda çok dekoratif, kışa dayanıklı değil
• 'Prostratus': sürünerek büyür, sepetleri asmak için idealdir, kışa dayanıklı değildir
• 'Majorcan Pink: kışa dayanıklı değil, pembe çiçekleriyle ilham veriyor
• 'Veitshöchheim': -20 °C'ye kadar dayanıklı, kışa karşı korumalı
• 'Mavi Kış': -20 ° C'ye kadar dayanıklı
• 'Hill Hardy': kış koruması ile -22 °C'ye kadar dayanıklıdır
• 'Arp': dona karşı duyarsız, kış koruması olmadan -23 °C'ye kadar dayanıklı biberiye çeşidi

Rosmarinus officinalis'in bu çeşitlerinin yanı sıra çam biberiyesi (bot. Aroması çam fıstığını andıran Rosmarinus angustifolia) mevcuttur.Donmaya karşı hassas olan bu tür mutfakta çeşitlilik sağlar.

İpucu: Asla süpermarketten veya bahçedeki bir çiçekçiden biberiye bitkisi yetiştirmeye çalışmamalısınız. Bunlar genellikle dona karşı hassas çeşitlerdir ve yayılmadan sonra tüm çalışmalarınızı mahvedebilir.

zaman

Yayılma süresi, seçilen çeşitten tamamen bağımsızdır, çünkü hepsi aynı anda pitoresk beyazdan maviye çiçekler sunar. Bu nedenle, nane çiçeği solduktan sonra Mayıs ayında çoğalmaya başlamalısınız. Bu ideal bir zamandır, çünkü o andan itibaren yaz boyunca yeniden güçlü bir şekilde filizlenebilmesi ve gelecek yıl tekrar çiçeklenebilmesi için yine de kesilmesi gerekir. Kış boyunca daha büyük sürgünleri asla kesmemelisiniz, aksi takdirde biberiye kesimden zarar görür. Bitkinin büyümesi kış aylarında arka ocakta çalıştığı için sadece yapraklar koparılmalıdır.

İpucu: Çiçekleri mutlaka bir kere hasat edip salatada hazırlamalı veya bir tatlının üzerine serpmelisiniz. Çiçekler yenilebilir ve mutfakta öne çıkacak tatlı bir tada sahiptir.

mutfak eşyaları ve malzemeler

Bitkiyi çoğaltmak için çelikleri kullanmak istiyorsanız, bunu yapmak için uygun mutfak eşyaları ve malzemelere ihtiyacınız var. Bunlar sadece tek tek kesimleri hazırlamanıza yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda onları etkili bir şekilde köklendirir ve son saksılara ekime hazır hale getirir. Aşağıdaki liste size gerekli mutfak eşyaları ve malzemeler hakkında bir genel bakış sunar:

• Büyüyen substrat
• Yetiştirme kapları (sayı kesim sayısına bağlıdır)
• Tencere başına 3 tahta çubuk, örneğin kebap şişleri
• şeffaf folyo poşetler
• alternatif olarak yüksek oda serası

Tahta çubukları seçerken çok kalın olmamasına ve en az 15 santimetre uzunluğunda olmasına dikkat edin. Folyo poşetlerin sürgünün üzerine düşmemesini sağlarlar ve böylece tenceredeki pozisyonlarını değiştirirler. Aşağıdakiler tencere sayısı için geçerlidir: kesim başına bir kap. Her kesimin etkili bir şekilde kök salması için kendi kabına ihtiyacı vardır.

İpucu: Tohumlar için kullanılanlar gibi yetiştirme kapları, çelikler yoluyla çoğaltma için gerçekten uygun değildir. Biberiye çelikleri çok uzun olduğu için köklenme için gerekli olan alt kısım bir arada olacaktır. klasik yetiştirme kabı yeterince örtülmemeli ve bu nedenle yeterli nemi emmemelidir Yapabilmek.

Rosmarinus officinalis'in yayılması: 10 adımda talimatlar

Gerekli alet ve gereçleri bir araya getirdikten sonra biberiye yetiştirmeye başlayabilirsiniz. Aşağıdaki talimatlar size yardımcı olacak ve nasıl devam edeceğinizi ayrıntılı olarak açıklayacaktır:

1. Ana bitkiyi seçin

Yayılma için kullanılacak biberiye kesimlerini çıkararak başlarsınız. Ana bitkiler olarak, yalnızca zayıf, hasta veya haşerelerle musallat olmayan sağlıklı örnekleri seçin. Aynı şekilde kuraklık stresi yaşayan biberiye bitkilerini de temel almamalısınız, çünkü bunlar sadece dikkatli bir şekilde budanmalıdır.

2. Kesimler

Keskin bir makas alın ve sekiz ila on santimetre uzunluğunda sürgünler kesin. Keserken eski ahşabı kesmemeye dikkat edin. Çoğu durumda bu, çok az yaprak oluşturur veya hiç yaprak oluşturmaz ve biraz daha kalın olan çapıyla da tanınabilir. Çekimin hangi kısmının yumuşak veya sert olduğunu parmaklarınızla kontrol edin ve sürgünleri geçişte yani hafif odunsu bir alanda kesin. Bunlar kök oluşumu için kullanılırken, ağaçsız kısımdan yeni sürgünler ve yapraklar filizlenir.

3. Kök alanını açığa çıkarın

Kesimin altındaki yaprakları çıkarın. Yetiştirme toprağında köklerin gelişebilmesi için bu açığa çıkarılmalıdır. Sadece yaprakları koparın ve kesim alt tabakaya ekilmeye hazır.

4. Bitki kesimleri

Tencereleri yeterli yetiştirme ortamı ile doldurun. Yukarıda açıklandığı gibi, çeliklerin kök oluşumu için yeterli alana sahip olması için saksı başına sadece bir sürgün. Yaprakları dökülen kısım tamamen kaybolana kadar sürgünleri doğrudan kabın ortasına yapıştırın.

5. Tahta çubukları yerleştirin

Şimdi her tencereye üç tahta çubuk koyun. Bunları bitkinin etrafına üçgen olarak yerleştirmek en iyisidir. Kesinlikle yere yapışacak ve devrilmeyecek şekilde yerleştirin.

6. Suya

Alt tabakanın nemli ancak ıslak olmaması için kuvvetlice sulayın. Gelecekteki biberiyeyi suya koymamak için fazla suyu tabağa dökün.

7. Nemi artırın

Daha sonra şeffaf folyo poşetleri tahta çubuklardan oluşan üçgenin üzerine gelecek şekilde tencerenin üzerine koyun. Folyo, biberiyenin kök geliştirmesi için ihtiyaç duyduğu yüksek düzeyde nem sağlar.

8. Konum

Saksıları aşağıdaki özelliklere sahip bir yere yerleştirin:

• Işık gereksinimi: parlak
• Uzun süre doğrudan güneş ışığından kaçının
• ılık

En iyi yerler ya kapalı seralar, kış bahçeleri, seralar ya da yeterince sıcak olan bahçelerdir.

9. bakım

Yakın gelecekte düzenli olarak sulayın, çünkü kesimler kurumamalıdır. Bakım sürecinde henüz bu noktada gübreye ihtiyacınız yok.

10. tekrarlamak

Yeni sürgün uçları oluşursa, biberiyeyi yetişkin biberiye için uygun bir alt tabaka ile saksılara koymanın zamanı gelmiştir. Çeliklerin gelişiminde bu noktada uygun özenle, saksı değişimine izin veren kökler kurmuşlardır.

Kesimleri saksı değiştirdikten sonra, tanıdık olana geçin. bakım bitkiden uzak durun. Sert bir çeşit seçtiyseniz, örnekleri daha sıcak bölgelerde iki yıl sonra ve Almanya'nın geri kalanında üç yıl sonra bahçeye ekebilirsiniz.

İpucu: Çeliklerle çoğaltma, biberiyeyi yaşlanmaya karşı korumak için idealdir. Bitkiyi düzenli olarak inceltirseniz, eski odun miktarı azalır ve bitki genç ve canlı kalır, bu da mutfakta aroması ile fark edilir.