Biber ve acı biber kullanmayan ve stoklamayan hane neredeyse yoktur. Kurutulmuş, öğütülmüş veya taze formda olsun - en sevdiğimiz yemeklerin çoğu sadece paprika, chili & Co. aracılığıyla çok özel bir not alır.
Paprika - sağlıklı ve çok yönlü
Tuz ve karabiber ile birlikte kırmızı biber en popüler baharatlardan biridir. Ticarette ağırlıklı olarak sarı, kırmızı ve yeşil renklerde sunulan kırmızı biber, salata malzemesi olarak da vazgeçilmezdir. Kıyma ile doldurulmuş biberleri sevenler, aslen Güney Amerika'dan gelen baklayı beğeneceklerdir. Ayrıca birçok çeşit güveç kırmızı biber olmadan yapamaz. Ayrıca domates, kabak ve pilav ile birlikte özellikle lezzetlidir. Bir et garnitür - belki hindi göğsü veya tavuk göğsü şeritleri şeklinde - popüler bir seçimdir. Ama içinde kırmızı biber bulunan etsiz, saf sebze güvecinin tadı da çok güzel. Paprika iyi bir C vitamini tedarikçisidir ve içerdiği kapsaisin de dolaşımı uyarmalıdır.
Biber - baharatlılık yapar
Biber - ister taze ister kuru kullanılır - yemeklere özel bir hava verir.
Kırmızı biber gibi Güney Amerika'dan gelen ve itüzümü ailesine ait olan bitki birçok mutfakta bulunabilir. Son fakat en az değil, popüler yemek chili con carne - adından da anlaşılacağı gibi - popüler malzemeye bağlıdır. Ancak biber kullandıktan sonra galon süt içmek zorunda kalmamak için dozaj dikkatli kullanılmalıdır. Hafif biber çeşitleri de giderek daha popüler hale geliyor.
Biber, biber & Co.'yu kendiniz yetiştirin
Biber, chilli & Co.'yu kendiniz yetiştirmek istiyorsanız, tohumları şubat ayından itibaren evde ekmeye başlamalısınız. Tohumların daha iyi çimlenmesi için bir gece ılık suda bekletilmesi tavsiye edilir. Daha fazla don beklenmediği anda, genç bitkiler nihayet Mayıs ayında yatağa ekilebilir. Biber bitkisi de Şubat veya Şubat aylarında olmalıdır. Sıcaklık don olmadığında dışarıya konmadan önce iç mekanda yürüyün. Bir kovada veya bir serada biber yetiştirmek de faydalıdır. Hem biber hem de dolmalık biber soğuk havaya tahammül etmez. 5 derecenin altındaki sıcaklıklarda - kışlama isteniyorsa - eve getirilmelidir.
Başka hangi özel özelliklerin dikkate alınması gerekir ve hangi tür paprika, chili & Co. yetiştirme için özellikle uygun veya uygundur. Hangi bireysel kullanımların mümkün olduğunu Hausgarten.net Special: Paprika, Chili & Co - Yetiştirme ve Kullanım bölümünde bulabilirsiniz.
Biber yetiştirmek kolaydır, çünkü popüler sebze tohumlar kullanılarak kolayca çoğaltılabilir. Bu yazıda en iyi nasıl ekeceğinizi öğrenebilirsiniz.
Almanlar kırmızı biberi sever. Ortalama olarak, kişi başına her yıl dört kilogramdan fazla tüketilmektedir. Bahçede, vitamin açısından zengin sebzeler güneşli yerlerde mükemmel bir şekilde gelişir. Doğru bitki komşularını seçenler, yüksek verim bekleyebilirler.
Hobi bahçıvanının gevrek taze veya ateşli biberleri sevmediği tatlı, sıcak, sivri veya yuvarlak. Hafif meyveli tatlı biberler veya farklı derecelerde baharatlı baharatlı biberler olsun. Yetiştirme ve bakım aynıdır. Sadece kesimde ufak farklılıklar var.
Kırmızı, sarı veya yeşil, sivri veya yuvarlak, hafif veya sıcak, kırmızı biber en popüler sebzelerden biridir. Bu sağlıklı sebzeleri kendi bahçenizde yetiştirmek ister misiniz? Bitkinin ihtiyaçlarına ve ay takvimine dikkat edenler zengin bir hasattan faydalanacak!
Biber, yüksek C vitamini içeriği nedeniyle çok sağlıklıdır ve birçok şekilde kullanılabilir. Bu ülkede de yetişir ama mutlaka korunaklı bir yere ihtiyaç duyar ki bol bol meyve yetişebilsin.
Sıkıcı biberler yerine ilginç biber hasat etmek istiyorsanız, genç bitkileri kendiniz yetiştirmeniz gerekir. Tohumlar mağazalarda ucuzdur ve özellikle uzmanlaşmış çevrimiçi mağazalar iyi stoklanmıştır. Bundan sonra önemli olan doğru zamanda doğru adımı atmaktır.
Birçok kırmızı biber tohumu çimlenmek için birbirine yakın yerleştirilebilir. Fideler yerden yükselip ilk yeşil yaprakları oluşturur oluşturmaz birbirlerinden ayrılmalıdır. Kendi saksılarına iğne yapmak onlara daha fazla alan ve dolayısıyla daha iyi yetiştirme koşulları sağlar.
Tırmanma kabakları, genişlik olarak az yer kapladığından ve bu nedenle yerden tasarruf etmek için yetiştirilebildiğinden hem balkonda hem de bahçede pratiktir. Bakım söz konusu olduğunda neyin önemli olduğunu burada ortaya koyuyoruz.
Bazıları Sıcak Sever! İşte biber bitkileri tam da bunun için icat edildi. Mutfağınızda biraz baharatlılık istiyorsanız, kendi bahçenizde acı biber gibi biberler yetiştirmeniz iyi olur. Bunun nasıl yapılacağı burada ayrıntılı olarak açıklanmıştır.
Süs biberleri son yıllarda giderek daha popüler hale geldi ve özellikle çocukların hasat etmeyi sevdiği küçük biberlere ilham verdi. Bir itüzümü bitkisi için gerekli olan kemirme ucu oldukça basittir, ancak meyveler gerçekten yenilebilir mi?
