Elma hasadı: Boskop & Co için en iyi hasat zamanı ne zaman

Üstün kaliteli bir elma hasadı için doğru zaman kilit bir rol oynar. Elma olgunluk sınıflarına bir bakış, Boskop & Co için hasat zamanının ne zaman başladığını yalnızca kısmen ortaya çıkarır. Daha bilgilendirici, elmaların toplanmaya hazır olduğunu doğrulayan basit bir olgunlaşma testidir. En lezzetli ekili elmalardan bazıları için hasat, tüketime hazır olma yolunda yalnızca ilk adımı işaret eder. Bu kılavuz, mükemmel elma hasadının tüm yönleriyle pratik ve anlaşılır bir şekilde sizi tanıştıracaktır. Elmaları ne zaman ve nasıl doğru şekilde hasat edeceğinizi buradan okuyun.

Elma olgunlaşma sınıfları

Kılavuz olarak sipariş ilkesi

Ev bahçıvanları 1.500'den fazla şirketten çalışma ayrıcalığına sahiptir elma çeşitleri özel ekimi seçmek için. Süpermarketteki sınırlı arzdan memnun olmayan kendi yemeklerini hazırlayanlar bu avantajı takdir ediyor. Kendi kendine yetiştirme için mevcut olan çok çeşitli çeşitlerin izini sürmek için, elma olgunlaşma sınıflarına bölünmeye bir göz atmak faydalı olacaktır. Ev bahçesi için tüm elma çeşitlerini toplama ve tüketime hazır olma durumlarına göre listeler. Bu, Boskop and Co. için en uygun hasat zamanını belirlemenin yanı sıra çeşitli bir dikim planı oluşturmayı kolaylaştırır.

üçKategoriler çok yönlü çeşitlilik içinde düzeni sağlayın.

Yaz elmaları

Elma çeşitleri arasında yaz elmaları erkencidir. Eylül ayında ana hasat mevsimi başlamadan önce, bu elmalar uzun süre yenecek. Normal hava koşullarında, hasat zamanı temmuz ortası/sonundan ağustos ortası/sonuna kadar uzanır. Bu elma çeşitleri, yaz ortasında genç ve yaşlılar için çok hoş karşılanan yüksek bir ferahlatıcı asit içeriği ile karakterize edilir. Yaz elmalarının çoğu basınca duyarlı olduğundan ve uzun süre saklanamadığından, onlardan zevk alan öncelikle ev bahçıvanlarıdır. Aşağıdaki liste sizi popüler yaz çeşitleriyle tanıştırıyor.

Beyaz açık elma

• hafif ekşi tadı ve açık sarı kabuğu ile Temmuz ortasından itibaren en erken elma çeşitlerinden biri

Barth'tan daha güzel

• ekşi-baharatlı aroması ve sarı-kırmızı kabuğu ile Temmuz ayının sonundan itibaren tarihi erkenci bir çeşittir.

Yaz Kralı (Gravensteiner)

• daha sonra kırmızı-sarı yaz elması, ağustos sonundan itibaren hasat için hazır

Şeftali kırmızı yaz elma

• 2 haftalık depolama süresi ile taze tüketim için kırmızı ve sarı premium çeşit

Jamba ağustos ortasından itibaren süpermarketlerin ve haftalık pazarların meyve raflarında bulunabilen az sayıdaki yaz elmasından biridir. Olgun meyveler güneşli tarafta iştah açıcı bir kırmızı renge dönerler ve Ekim ayına kadar saklanabilirler ki bu elbette Boskop gibi kış elmalarına kıyasla göz açıp kapayıncaya kadar geçer.

sonbahar elmaları

Sonbahar elmaları, hem özel hem de ticari ekimde yıllık elma hasadının temel dayanağıdır. Eylül ortasından itibaren, isimleri herkese tanıdık gelen tanınmış klasikleri hasat edebilirsiniz. Aşağıdaki elma çeşitleri, iyi saklanabilmeleri nedeniyle sonbahar ve kış aylarında her zaman önemli bir vitamin kaynağı olmuştur.

Elstar

• sulu hamur ve ocak ayına kadar saklama süresi ile en popüler elma çeşitlerinden biri

Gala

• Aralık ayına kadar taze kalan ev bahçeleri ve ticari ekim için önemli bir elma çeşidi

beyin yanığı

• Ekim ortasından itibaren hasat edip tadını çıkarabileceğiniz veya Ocak ayına kadar saklayabileceğiniz bir C vitamini bombası

Jonagold

• dünya çapında en yaygın olarak yetiştirilen ilk 10 sonbahar elması arasında yer alır

Eski elma çeşitlerine karşı zayıflığı olan ev bahçıvanları için bu geliyor Klasik "Holsteiner Cox" odakta. Bu sonbahar elması, toplama için olgunluğun her zaman tüketim için olgunluk ile eş anlamlı olmadığının parlak bir örneğidir. Hasat mevsimi Eylül ayının sonundan Ekim ayının başına kadar uzanır. Kırmızı yanaklı elmaları ne zaman yiyebileceğiniz, depolama kalitesine bağlıdır ve Kasım ayına kadar birkaç hafta sabır gerektirir. Tarihsel çeşitlilik "Alevli Kardinal" Elma hasadının işkencesi canlandırıcı hoşgörüye kadar sizi heyecanlandırmayın. Eylül ayında hasat edildikten sonra bu elmalar Ekim ayında servis edilecektir.

Kış elmaları

Elma çeşitleri, ekim-kasım ayları arasında hasat zamanı ve tüketime hazır olana kadar iki aylık depolama süresi olan kış elmaları olarak sınıflandırılır. Aşağıdaki numune çeşitlerinin bir başka özelliği de 6 aya kadar raf ömrüdür.

Boskoop'tan daha güzel

• kısaca Boskop, Hollanda'dan sarı tenli, efsanevi elma

kırmızı boskop

• Rheinland'dan Hollandalı Boskop'un kırmızı kabuklu karşılığı

portakal

• mükemmel tadı sayesinde kış elmaları arasında dünya çapında ticareti yapılan süperstar

altın lezzetli

• çocuklar arasında çok popüler olan hafif tatlı bir kış elması

Tarihi çeşitlilik, ev bahçıvanlarının ve kendi kendine tedarikçilerin favori çeşitlerinden biridir. "Gloster"bir zamanlar Alman elma yetiştiriciliğinin merkezi olan Altes Land'de yetiştirildi. Hasat zamanı penceresi Ekim ortasından Ekim sonuna kadar açıktır. Meyveler Kasım ayından itibaren tüketim için olgunlaşır ve Şubat ayına kadar yenilebilir kalır.

olgunluk testi

Olgunluk testi tüm şüpheleri ortadan kaldırır

Çok erken toplanan elmalar kısa sürede büzüşür ve aromasını ve tadını kaybeder. Geç toplanan meyveler de damağa ziyafet çekmez çünkü unsu, lapa kıvamında hamur ve kahverengi çürüklükler tadı bozar. Aşağıdaki basit olgunlaşma testi, elma hasadı için en iyi zamanın ne zaman olduğunu ortaya koymaktadır.

• Çeşitliliğe özgü cilt rengi, güneşli tarafta çoğunlukla kırmızımsı
• Kağıt hamuru basınç altında biraz verim sağlar
• Açık örnek elmaları kesin: kahverengi tırtıllar toplanmaya hazır olduklarını gösterir, hafif tırtıllar elma hasadının ertelenmesini gerektirir

Eğme ve döndürme testi ile örnek bir elmadan ödün vermeden kesin doğrulukla hasat zamanının başlangıcını belirleyebilirsiniz. Asılı meyveyi alın ve 90 derece döndürün. Elma sert çekmeden toplanabiliyorsa hasata hazır demektir.

hasat

Elmaları doğru şekilde hasat etmek - bu şekilde çalışır

Ağaçtaki elmalar olgunlaşma testini geçtikten sonra hasat zamanı başlayabilir. Tecrübe bize, çekirdekli meyvenin sabah saatlerinde basınca duyarlı olduğunu öğretti. Bu nedenle en kaliteli elma hasadı için öğleden sonra ve akşamın erken saatleri önerilir. Ayrıca küf, mantar ve çürümeyi önlemek için sadece kuru meyveleri hasat etmelisiniz. Kural olarak, ağaçtaki tüm elmalar aynı anda olgunlaşmaz. Bu nedenle, saklamak istediğiniz olgun örneklerin yanı sıra günümüzün taze tüketimi için meyveleri özel olarak seçmelisiniz.

Doğru hasat nasıl yapılır:

• Yüksek asılı meyveler için elma ağacının yanına sağlam bir merdiven yerleştirin
• Toplanan örneklerin yere düşmemesi için boynunuza bir elma toplama torbası koyun.
• alternatif olarak meyveyi bir kanca ile silkeleyin ve sırtınıza kolay gelsin diye rulo toplayıcı ile yerden alın

Yükseklikten korkmayan ev bahçıvanları, merdivende akrobasi tırmanma riskine girmez, ancak bir tane kullanın Teleskopik saplı elma seçici üst taç bölgesinde hasat için. Pratik yardımcı cihaz, sonunda metal halkalı ayarlanabilir bir tutamağa sahiptir. meyve sapını kesmek için keskin uçlar ve düşen elma için bir bez torba bulunan.