içindekiler
- Maydanoz tohumları kazan
- ekme
- Kırıntı
Maydanoz, karakteristik aroması ve sayısız kullanımı nedeniyle mutfaktaki klasiklerden biridir. Bitki saksılarda veya kendi ekiminiz için bahçede veya saksılarda tohum olarak sunulmaktadır. Maydanoz çoğaltmaya alternatif olarak kendi elde ettiğiniz tohumları kullanabilirsiniz. Tohumların hasadı sorunsuzdur ve çok sayıda maydanoz bitkisinin yetiştirilmesini sağlar.
Maydanoz tohumları kazan
Tabii ki, tohum yoluyla çoğaltmaya karar verdiyseniz, öncelikle gerekli tohumları almalısınız. Bunu yapmak için Petroselinum crispum'unuzu kışlatmanız gerekir, çünkü maydanoz tohumları sadece ikinci sezondan itibaren mevcuttur. Sebebi: İlk yıl bol yeşillik, daha sonra çiçek ve tohum geliştiren bienal bir bitkidir. Kış boyunca, enerji tasarrufu sağlamak için yer üstü yeşili kalıcı tomurcuklara çekilir. İlkbaharda maydanoz yeniden filizlenir ve çiçekleri oluşturur. Haziran'dan Temmuz'a kadar süren çiçeklenme döneminden sonra hasat zamanı gelmiştir. Tohumlar, şemsiyelerin üzerine oturdukları ve çiçekleri tamamen değiştirdikleri için tanınabilir.
Bu hasadı kolaylaştırır. Koyu kahverengi tohumları tespit ettiğinizde, onları aşağıdaki şekillerde elde edebilirsiniz:
- Olgun tohumları bulun
- konilerden toplamak
- eller yeter
- küçük bir kaba koyun
Maydanoz tohumları hasat edildikten sonra bitkiler yataktan alınır ve atılır. Kompost bunun için idealdir. Maydanoz çiçek açtıktan sonra yenmez ve bu nedenle artık mutfakta kullanılmamalıdır. Çoğaltma için sadece tohumları kullanılabilir, tüketilmesi önerilmez. Tohumların çimlenmesi için bir uyarana ihtiyaç duymadığından, kış boyunca onları tabakalandırmanıza gerek yoktur. Ancak onları kurutmak gerekir. Bunun için yeterince temiz havası olan bir yerde kuruyana kadar depolanırlar. Bu sadece birkaç gün sürdüğü için maydanoz tohumlarını daha sonra saklamanız gerekecek:
- Tohumları torbaya doldurun
- Malzeme: kağıt, parşömen kağıdı
- iyi kapat
- kuru depolamak
- sıcak saklamayın
Maydanoz, boyutuna bağlı olarak çok sayıda tohum ürettiğinden, çoğu durumda önümüzdeki sezon için yeterli tohuma sahip olursunuz. Kuruduktan sonra raf ömrü yaklaşık üç yıldır.
Not: Maydanoz tohumlarını yemeyin. İçerdiği Apiol, büyük miktarlarda yenmez ve özellikle hamile ve zayıf insanlar için insanlar için zehirlidir.
ekme
Hasattan sonra ilkbaharda ekim yapılır. Petroselinum crispum, çimlenme süresinin uzun olması nedeniyle, Şubat ayı başlarında saksılarda veya Mart ayından itibaren toprak sıcaklığından 8 °C'ye kadar olan yatakta ekilerek çoğaltılması için tercih edilir. Saksı bitkileri için saksı toprağı yeterlidir. Alternatif olarak, maydanozu Ağustos ayında ekebilirsiniz. Bu adımları takip et:
- Tohumları suya batırın
- Süre: 6 ila 8 saat
- Yatağı gevşetin
- Satır çiz
- Sıra aralığı: 15 cm
- Dikim derinliği: 2 ila 3 cm
- bitki sıralarına ekmek
- toprakla örtmek
- nemlendirmek
Dışarıdaki örnekler daha sonra filizlenecek ve yeterince büyük olduktan sonra delinebilir. Saksı bitkileri, 20°C ile 25°C arasında, aydınlık fakat güneşli olmayan bir yerde tercih edilir. Alt tabaka ayrıca nemli tutulmalıdır, bunun için bir streç film veya mini bir sera kullanılabilir.
Uç: Maydanoz bitkileri, turplarla birlikte özellikle iyi bir şekilde yetiştirilebilir, çünkü bunlar çimlenir ve çok daha hızlı hasat edilebilir. Böylece maydanoz tohumlarınızı beklerken boşluktan vazgeçmek zorunda kalmazsınız.
Kırıntı
Kesimlerle, geleneksel ekime bir alternatif olarak uygulanması da aynı derecede kolaydır. Bahçede zaten sağlıklı bir örneğiniz varsa, kısa bir süre sonra tam bir bitki onlardan büyüyeceğinden, baş kesimlerin kullanılması tavsiye edilir. Bu tür çoğaltma için, yalnızca gür olan sağlıklı maydanozun baş kesimlerini seçin. Bunlar beş ila on santimetre uzunluğunda olmalı ve henüz çiçek tomurcuğuna sahip olmamalıdır. Alt yaprak çiftleri de çıkarılmalıdır. Ardından aşağıdaki gibi ilerleyin:
- Büyüyen kaplar hazırlayın
- Yüzey: kompost ve kum
- Kafa kesimlerini alt tabakaya koyun
- iyice nemlendir
- Plastik bir örtü veya folyonun altına yerleştirin
- Konum: 20°C ila 25°C
- gölgeli
- her zaman nemli tut
Baş kesimler daha fazla yaprak çifti oluşturduğunda, bunları seçebilir ve çoğaltmak için yeni saksılara taşıyabilirsiniz. Bundan sonra, dış mekanlara ekilmeden önce başka bir kışa dayanmaları gerekir.
Uç: Birçok bahçıvan, umbelliferous sürgünler oldukça esnek olduğu için kesimler kullanmanın da mümkün olup olmadığını merak ediyor. Ancak bunlarda göz olmadığı için sürgünler bitkinin çoğaltılması için uygun değildir.