fındık yaprağı
Bir fındık ağacı, yapraklarından açıkça ayırt edilebilir.
- Yuvarlak ila oval yaprak şekli
- Açık ila orta yeşil renk
- Biçilmiş yaprak kenarı
- Küçük kıllarla meşgul
- çalı üzerinde alternatif
ayrıca oku
- Menüyü zenginleştiren yenilebilir ölü ısırgan otu
- Gundermann yenilebilir bir şifalı bitkidir.
- Yenilebilir mantarları toplayın
fındık yaprağı topla
Yaprakları toplamak için en iyi zaman Nisan'dan Haziran'a kadardır. Sonra taze, yeşil bir renge sahip olurlar ve hala çok yumuşak ve hassastırlar. Daha sonra toplanan yapraklar köseledir ve tüketime uygun değildir.
Sadece okşadığınızda kadifemsi hale gelen yapraklar toplanır.
Sadece doğrudan yol üzerinde olmayan bir fındık ağacının yapraklarını toplayın. Ağaçlar veya toplamak için en iyisidir fındık çitleri bahçeye kendin ektiğin.
Kurutmak için yaprakları toplayın
Fındık yapraklarından çay yapmak isterseniz, yılın ilerleyen saatlerinde fındık ağacından hala yaprak toplayabilirsiniz.
Sadece dokunulduğunda taze olan bütün yaprakları kullanın. Fındık ağacının üzerinde delikli veya kenarı yontulmuş fındık yaprakları bırakılmalıdır. Çoğu zaman üzerlerinde yaprakları kuruduklarında kullanılamaz hale getiren böcekler bulunur.
Toplanan yaprakları kuruması için havadar bir yere koyun. Yapraklar işlem sırasında çok süzüldüğü için doğrudan güneş ışığından kaçınmalısınız.
Çay olarak fındık yaprağı
Fındık ağacının yaprakları uçucu yağlar ve sitosterol adı verilen bir fitosterol içerir. Naturopatide kolesterolü düşürmek ve bağırsak sorunları için kullanılır.
Çay için iki gram kuru ve kıyılmış fındık yaprağı 100 mililitre kaynar su ile haşlanır. Çay on dakika demlenmeli ve ardından sıcak olarak içilmelidir.
Yaprakları mutfakta kullanmak
Fındık yaprağı da üzüm yaprağına benzer şekilde mutfakta kullanılabilir. Tadı biraz daha hafif. Yaprakları yumuşatmak için çok kısa bir süre sıcak suda haşlanır ve ardından soğuk su ile durulanır.
Yapraklar, dolgu ile atıştırmalık olarak servis edilebilir. Özellikle doyurucu oyun yemekleri ile iyi giderler.
Fındık yaprakları çiğ olarak iyi tat vermezler, aromatik tatlarını ancak haşlama yoluyla alırlar.
Fındık yapraklarını ekleyerek muhafaza edin.
İlkbaharda toplanan yaprakları daha uzun süre korumak için, iyi bir yemeklik yağ ve tuz çözeltisine batırabilirsiniz.
Bunu yapmadan önce, yaprakları iyice temizlemeli ve beyazlatmalısınız.
Hava geçirmez bir kavanozda birkaç ay saklanırlar. Salatalarda ya da sebze garnitürleri için iyi bir tada sahiptirler.
İpuçları & Hileler
Fındık yaprağı sadece çay olarak veya salatalara ve diğer yemeklere ek olarak insanlar için sağlıklı değildir. Tavşan gibi kemirgenler de taze ve kuru yaprakları değerli ek gıda olarak takdir ederler.
CE
