Yenilebilir ve lezzetli?

Süs lahanası sağlıklıdır

süs lahanası Tüm lahana türleri gibi çok sağlıklıdır. Yapraklar aşağıdakiler gibi önemli bileşenler içerir:

• A ve C Vitaminleri.
• potasyum
• kalsiyum
• Demir

Bahçede veya terasta veya balkonda kovada süs lahanası yetiştiriyorsanız, masaya daha sık birkaç yaprak getirmelisiniz.

Süs lahanasının tadı nasıldır?

Süs lahanası, lahana ile akrabadır ve bu ülkede popüler bir kış sebzesi olan yeşil savoy lahanasına benzer. Süs lahanası, diğer lahana türlerinden daha hafif bir tada sahiptir. Tadı karnabahar ve brokoliye benzer.

Yaprakları akan su altında iyice durulayarak süs lahanasını hazırlayın. Bu, kumu, böcekleri ve solucanları ortadan kaldıracaktır.

Lahana yapraklarını dikkatlice okuyun ve lekeli alanları kesin. Yaprakları savoy lahana veya beyaz lahanadan daha yumuşak olduğu için kalın yaprak damarlarını kesmenize gerek yoktur.

Mutfakta süs lahanası hazırlanması

Dekoratif lahanayı çiğ veya pişmiş olarak sofraya getirebilirsiniz. Ham olarak pişirildiğinde, bileşenler büyük ölçüde korunur. Ancak, tüm insanlar çiğ süs lahanasını tolere etmez. Yaprakları pişirirseniz, renk kaybolur.

Çiğ süs lahanasını yıkadıktan sonra iyice süzün ve sonbaharda çiğ sebze salatası olarak düzenleyin. Renkli yapraklar da sofrada yenilebilir bir dekorasyon olarak harika görünüyor.

Süs lahanası pişirildiğinde Çin lahanası, savoy lahanası veya brokoliyi de malzeme olarak kullanabileceğiniz tüm yemekler için uygundur.

Sadece evde yetiştirilen süs lahanası yiyin

Sadece sınırlı ölçüde dayanıklı süs lahanası genellikle sonbaharda bahçe dekorasyonu veya mezar aranjmanları için sunulur. Bu lahanayı yememek daha iyi.

Dekoratif amaçlı yetiştirilen süs lahanası genellikle kirletici maddelerle kirlenir ve bu nedenle yenilebilir değildir.