Woodruff'ın sınırlı hasat zamanı
Birçok şifalı bitki ve aromatik bitki, neredeyse tüm yıl boyunca, bitkiden taze olarak veya pencere kenarında bırakılabilir. Bahçe hasat toplamak. Woodruff ise ideal olarak ilkbaharda heyday Nisan ortasından Mayıs ortasına kadar hasat edilebilir. Mart ve Nisan aylarında en güçlü aromasını ortaya çıkararak bunu yemek için en iyi zaman yapar. Toplamak mızrak şeklinde yaprakları ile ince gövde. Daha uzun süreli depolama için woodruff'ı da kullanabilirsiniz. kuru veya dondur, çünkü her iki depolama çeşidinde de aromasını korumakla kalmaz, hatta arttırır. İdeal bir tat deneyimi için her iki çeşidin bir kombinasyonu bile önerilir.
ayrıca oku
- Hasattan sonra ağaç kabuğunu kurutmak veya dondurmak mı?
- Waldmeister profili - yetiştirme ve kullanım hakkında önemli bilgiler
- Woodruff toplayın ve uygun şekilde kullanın
Odun kabuğunu toplayın ve kurumasına izin verin
Hasat sırasında, yumuşak saplar temiz bir bıçak veya ot orak ile zeminin hemen üzerinde kesilir. Her zaman birinden sadece birkaç kök kullanmalısınız.
Konum böylece woodruff iyi bir şekilde alabilir bakım bir sonraki yıla kadar tekrar iyileşebilir. Kesilmiş sapları küçük tutamlar halinde demetleyin ve yaklaşık bir gece veya bir gün boyunca kuru ve karanlık bir yerde baş aşağı asın. Woodruff'ın güçlü aroması, yalnızca woodruff, içerdiği kumarinin parçalanmasıyla solmaya başladığında oluşur. Bütünü veya porsiyonları dondurmak, tat yoğunluğu üzerinde kabaca aynı etkiye sahiptir, ancak her iki yöntemin kombinasyonu en iyi sonuçları verebilir.Dondurulmuş ağaç kabuğu kullanın
Mutfakta donmuş ağaç kabuğu kullanmak nispeten basittir, çünkü genellikle oda sıcaklığında veya sıvılarda çok çabuk çözülür. Aşağıdaki tarifler için kullanılabilir, örneğin:
- Berlinli Weisse
- yumruk atabilir
- Woodruff limonata
- yalpalama peter
İpuçları & Hileler
Doğal ağaç kabuğunun sadece aromatik bir bitki olmadığını, içerdiği kumarin nedeniyle tıbbi bir bitki olduğunu da unutmayın. Bu nedenle direği veya benzeri tariflerde sapları en fazla yarım saatten fazla bekletmeyin, çünkü aksi takdirde olası aşırı dozda kumarin halsizliğe veya düzenli tüketimde karaciğer hasarına bile yol açabilir. Yapabilmek.
WK
bahçe günlüğü tazeliği-ABC
Meyve ve sebzeler mümkün olduğunca uzun süre taze kalmaları için nasıl doğru şekilde saklanabilir?
Bir poster olarak bahçe günlüğü tazeliği ABC:
- olarak ücretsiz PDF dosyası kendi başına yazdırmak için
