Rezene çayının birçok iyi özelliği olduğu söylenir ve uzun süredir çok popüler bir ev ilacıdır. soğuk algınlığı ve sindirim sistemindeki şikayetleri nazikçe ve tamamen bitki bazlı tedavi etmek veya destek sağlamak terapi. Taze rezeneden kendi çayınızı yapmak ve hatta sebze rezenesini kendiniz çekmek de çok kolay. İpuçları ve bir tarifle yardımcı oluyoruz.
Efekt
Rezene çayının sözde etkisinin, bronşlardaki ve kalan solunum yollarındaki balgamı gevşetmesi, mideyi sakinleştirmesi ve şişkinliği gidermesi beklenir. Bu nedenle, gaz veya kolikten muzdarip olan bebeklere çay zaten verilir. Bununla birlikte, aynı zamanda idrar söktürücü ve hafif müshildir. Bu nedenle çay çok miktarda içilmemelidir.
Rezene çayı için talimatlar
Rezene çayını kendiniz yapmak istiyorsanız, rezene tohumlarına veya
Öte yandan, çay yapraklardan demlenemez. Bunun yerine yumru gibi vitamin ve mineraller, ikincil bitki maddeleri ve lif içerirler.
Balkonda veya bahçede sebze rezeneniz yoksa, kendi çayınızı yapmak için tohumları çevrimiçi veya tuğla-harç mağazalarından satın alabilirsiniz. Bunun için aşağıdaki mutfak eşyaları gereklidir:
- Harç ve havaneli
- Çay süzgeci
- sürahi veya bardak
- yemek kasigi
Hazırlık aşağıdaki gibidir:
- Bardak başına bir yemek kaşığı rezene tohumu havanda havanda iyice ezilir. Tohumlar artık rezene meyvesi olarak tanınmamalıdır. Ne kadar ince öğütülürse, o kadar çok uçucu yağ açığa çıkar.
- Ezilmiş rezene tohumları bir çay süzgecine konur ve üzerlerine kaynar su dökülür. Bardak başına 250 mililitre su hesaplamanız gerekir.
- Yedi ila on dakikalık bir demleme süresinden sonra çay süzgeci çıkarılabilir.
Uç: Rezene çayı çok aromatik ve bazen biraz acı olabildiğinden şeker veya bal ile tatlandırılması tavsiye edilir. Tabii bu şeker hastaları için geçerli değil. Kimyon tohumu ve anason eklenirse daha iyi bir tat ve gaz ve kramplara karşı artırılmış bir etki elde edilebilir.
Bebekler ve çocuklar için rezene çayı
Bebekler ve küçük çocuklar da gaz ve koliği önlemek veya onları nazikçe rahatlatmak için çayı alabilirler. Ancak çok fazla çay verilmemesine özen gösterilmelidir. Yaşamın ilk gününden 6. aya kadar günde 50 mililitreden fazla olmamalıdır. Çay seyreltilir ve elbette çok sıcak olmamalıdır.
Rezeneyi kendin çek
Rezene yapraklarından çay yapılmaz ama taze rezeneden birden fazla tarif yapılabilir. Sebze rezenesini kendiniz çekmek özellikle pratiktir. Bu, bahçede olduğu gibi balkonda da mümkündür.
Bunun için sadece şu noktaya dikkat etmelisiniz.
- Rezene tohumları Mart ortasından itibaren evde veya serada yetiştirilir. Saksı toprağına yerleştirilmeli ve aydınlatılmalıdır. Alt tabaka daima hafif nemli tutulmalı, ancak ıslak olmamalıdır. 18 ila 22 ° C civarında bir çimlenme sıcaklığı idealdir.
- Yaklaşık üç hafta sonra tohumlar filizlenmiş olmalı ve sürgünler zaten birkaç santimetre yüksekliğinde olmalıdır. Yaklaşık iki inç yüksekliğinde olduklarında, delinirler. Bu, yetiştirme kabındaki bitkilerin daha büyük saksılara, kutulara veya küvetlere yerleştirilmesi ve aralarında yaklaşık 30 santimetre olması gerektiği anlamına gelir. Çok zayıf olan mikroplar çıkarılabilir. Ek olarak, saksı toprağı veya besin açısından zengin başka bir substrat kullanılmalıdır. Örneğin, kompost oranı olan bitki toprağı tavsiye edilir.
- Yaklaşık 20 ° C'de üç hafta daha sonra, dış mekana ekilebilir veya dış mekan saksılara yerleştirilebilir. Geç don tehlikesi ortadan kalkana kadar, bahçe yünlü bir örtü mantıklıdır. Rezene aslen Akdeniz'den geldiği için yer güneşli, sıcak ve korunaklı olmalıdır.
- Çay için yumrular ve tohumlar Eylül ve Ekim ayları arasında hasat edilebilir. Daha sonra hasat edilen yumrular genellikle sert, kuru ve acı hale gelir.
Rezene tohumları birkaç ay dayanabilmeleri için kuru ve serin tutulmalıdır. Ek olarak, küf oluşumunun erken bir aşamada tespit edilebilmesi için ara sıra kontrol edilmelidirler.