Özellikle yapraklar, ağaç kabuğu ve kökler toksin içerir
Farklı kızılcık türlerinin toksisitesi, çoğu ile önemli ölçüde değişir. sadece biraz zehirlidir ve bu nedenle, en kötüsü en kötüye giderse, yalnızca küçük zehirlenme belirtileri uyandırabilir. Hassas insanlar ve çocuklar katkıda bulunabilir Bitkinin çeşitli kısımlarıyla cilt teması tahriş ile veya döküntüler reaksiyona girer, çünkü toksinler esas olarak yapraklarda, ağaç kabuğunda ve köklerde toplanır. Bu parçaların yanlışlıkla yutulması mide bulantısı, ishal ve kusmaya neden olabilir. Çoğu kızılcıkların ölümcül olabileceği tavşan, kobay veya kedi gibi küçük evcil hayvanlar çok daha fazla risk altındadır.
ayrıca oku
- Japon Kızılcık - Meyveler Yenilebilir mi Değil mi?
- Çoğu kızılcık, hafif kısmi gölgeli bir yerde gelişir.
- Kızılcık - her bahçe için birçok tür ve çeşit
Bazı kızılcık türlerinin meyveleri yenilebilir.
Genellikle onlar kızılcık ağacının meyveleri zehirli değilse (sadece bazı türlerde), en azından çiğken yenmez. Tadı çok ekşidir ve bu nedenle muhtemelen büyük miktarlarda gönüllü olarak yenmezler. Sadece kuşlar ve vahşi hayvanlar çekirdekli meyveleri çok lezzetli bulmaktadır, bu nedenle kızılcık bu hayvan türleri için önemli bir besin kaynağıdır. NS
Kızılcık meyveleri hem de cornel pişirilebilir (yani. H. reçel veya meyve suyu haline getirilmiş) insanlar tarafından da yenebilir. Çok fazla C vitamini içerirler.İpuçları
Japon kızılcık çiçeğinin (Cornus kousa) ahududuya benzer meyveleri veya Çin çiçeği kızılcık (Cornus kousa var. chinensis) pişirildiğinde de yenilebilir olmalıdır.