Henüz tam gelişmemiş çiçek tomurcukları olan beyaz, etli, kalınlaşmış çiçek dalları karnabahar tarafından yenir. Yataktaki doğru komşular, optimal büyüme için önemli bir rol oynar.
Karnabaharın tipik özellikleri
- Botanik adı: Brassica oleracea var. botrytis
- En popüler lahana türlerinden biri
- Yaprakların ortasında yenilebilir çiçeklenme
- Kapalı, kalınlaşmış çiçek tomurcukları
- Karnabahar kafası gibi sağlam, beyaz bir kafa haline gelin
- Konum güneşli, kuru ve çok sıcak değil
- Derin, gevşek, humus bakımından zengin ve eşit derecede nemli toprak
- Haziran'dan Ekim'e kadar hasat
- Bütün kafa hasat edilir
Uç: Karnabahar başının beyaz rengini koruması için güneşe maruz kalmaması gerekir. Buna göre, iç diş telleri başın üzerine yerleştirilir ve birbirine bağlanır.
Karışık bir kültür için iyi komşular
patlıcan(Solanum melongena)
- Bir Akdeniz sebze klasiği
- Yıllık olarak yetiştirilir
- Büyüme yüksekliği 50-150 cm
- Açık havada, tercihen bir serada yetiştirme
- Açık havada güneşli, yeterince sıcak bir yer
- Toprak besin açısından zengin olmalıdır
- Yaz sonundan sonbahara kadar hasat
Uç: Patlıcan güneşten çok hoşlanan bir bitki olduğu için bir binanın güney duvarının önüne bir yer açık hava kültürü için ideal olacaktır.
Bakla(Phaseolus vulgaris)
- Yıllık bitki olarak yetişir
- 30-60 cm yüksekliğe ulaşır
- Güneşli ve kısmen gölgeli yerleri tercih eder
- Oldukça hafif, iyi havalandırılan ve çabuk ısınan zeminler
- İki ila üç ay sonra hasat
Uç: Fasulye toprakta bol miktarda azot bırakarak onları iyi bir önceki mahsul ve benzerleri yapar. a. karnabahar ve pırasa için. Ancak kendileriyle bağdaşmazlar.
Hindiba(Cichorium endivia)
- Daha çok frize salatası olarak bilinir
- Yıllık olarak yetiştirilir
- Geniş yapraklı rozetler oluşturur
- Büyüme yüksekliği 30-70 cm
- Sıcak, güneşli, korunaklı yerlerde iyi gelişir
- Her şeyden önce, toprak derin ve humus bakımından zengindir.
- Ağustostan sonbahara kadar hasat
- Ağır tüketiciler için ideal meyve
- Diğer kompozitlerle ekime dört yıllık bir ara verin
bezelye(Pisum sativum)
- Şeker, posa, bezelye veya bezelye
- Tatlı bezelye özellikle popülerdir
- Yıllık ve otsu
- Güneşli, havadar yerleri tercih edin
- Gevşek ve verimli toprak
- Ürün rotasyonunu koruyun
- En erken beş yıl sonra aynı yerde büyümek
- 12-14 hafta sonra hasat
salatalık(Cucumis sativus)
- Yıllık ekili bitki
- Yalan veya tırmanma alışkanlığı
- Rüzgar korumalı, tam güneş ve sıcak ve nemli yerler
- Toprak hümik ve gevşek
- Çabuk ısınmalı ve çamurlanmamalı
- Dört yıllık ekim molasını koruyun
- Nispeten yüksek su gereksinimi
- Hasat çiçeklenmeden yaklaşık üç hafta sonra başlar
Alabaş(Brassica oleracea var. gongiyodlar)
- Ekili bir sebze lahanası şekli
- Hızlı büyüyen lahana türü
- Kalınlaştırılmış yer üstü gövde ekseni kullanılır
- İlk yılda yumru oluşumu
- Kısmen gölgeli yerleri güneşli yerlere tercih eder
- Humus bakımından zengin, eşit derecede nemli yüzeyler
- Yetiştirme süresi 10-14 hafta
Uç: Alabaşları çok geç hasat ederseniz, hızla odunsu ve yenmez hale gelebilir. Özellikle erkenci çeşitler olmak üzere, büyüme mevsiminin bitiminden önce hasat etmek en iyisidir.
Marul(Lactuca sativa var. kişi)
- 1-2 yıl büyür
- Güneşli yerleri sever
- Işık yokluğunda sınırlı büyüme
- Yeraltı gevşek ve derin
- Orta yiyiciler yüksek düzeyde humus ve besin gerektirir
- PH değeri 5.5'in altında değil
- Ekimden sekiz ila on hafta sonra hasat edin
pırasa / pırasa(Allium porrum)
- 60-80 cm yüksekliğinde otsu bienal
- Korunaklı, güneşli ila kısmen gölgeli bir yere ihtiyaç duyar
- Toprak derin ve besin açısından zengin olmalıdır.
- Soğandan daha talepkar
- Beyaz saplar oluşturmak için pırasaları toplayın
- Çeşitlilik ve ekime bağlı olarak Haziran ayından itibaren hasat
havuç / havuç(Daucus karota)
- Yıllık ekili kök sebzeler
- Güneşli bir yer özellikle uygundur
- Gevşek, taşlı, kumlu-tınlı topraklarda çok iyi yetişir
- inceltmek için emin olun
- Optimum hasat zamanı yok
- Doğru zaman bir zevk meselesidir
- Havuç ne kadar erken, daha tatlı ve daha hafif
Uç: Ağır ve tınlı topraklar söz konusu olduğunda, baraj kültüründe ekime benzer şekilde ekimi tavsiye ederiz.
Kuşkonmaz yetiştiriciliği.kırmızı biber(Kırmızıbiber)
- Çok yıllık otsu bitkiler
- Hem tatlı hem tatlı biber
- Dikim yeri çok güneşli, sıcak ve rüzgardan korunaklı olmalıdır.
- Yer ne kadar sıcak olursa, biberler o kadar hızlı olgunlaşır
- Dikim sırasında kompost ve boynuz talaşını karıştırın
- Temmuz ve Ekim ayları arasında çeşide bağlı olarak hasat
Bakla(Vicia faba)
- Bakla, at fasulyesi ve bakla olarak da bilinir
- Olağanüstü soğuğa dayanıklı
- Buz azizlerinden önce ekim mümkün
- 200 cm yüksekliğe kadar olabilir
- Her çeşit fasulye gibi yeterli güneşe ihtiyaç duyar.
- Ağır ve nemli topraklarda yetişir
Uç: Baklagiller sadece her dört ila beş yılda bir aynı yere dikilmelidir.
Pancar kökü(Beta vulgaris)
- Şeker pancarı ve pazı ile ilgili
- Farklı şekiller ve renkler
- Bienal otsu büyüme
- Güneşli yerleri tercih eder
- Ayrıca kısmi gölgede büyür
- Temmuz ayından ilk dona kadar hasat
kereviz(apium)
- Kereviz türleri yıllık veya iki yılda bir
- Güneşli ila kısmen gölgeli yataklar
- Verimli, besin açısından zengin toprak, sabit nem
- Kumlu, humus bakımından zengin tınlı toprak idealdir
- Yetiştirme sırasında toprağı düzenli olarak doğrayın
- Ekim ayından itibaren hasat
ıspanak(Spinacia oleracea)
- Tüm yıl boyunca yetiştirme mümkündür
- İlkbahar, yaz, sonbahar ve kış ıspanak
- 50-100 cm yüksekliğe ulaşır
- Güneşli ila kısmen gölgeli gibi konum
- Ispanağın cinsine göre değişir
- Gevşek, iyi drene edilmiş ve humusça zengin toprak
- pH 6.5 ile 7.5 arasında
Uç: İlkbahar ıspanakları Mayıs'tan Haziran'a, yaz ıspanağı Haziran'dan Ağustos'a, sonbahar çeşitleri Eylül'den Aralık'a ve kış ıspanağı Nisan'da hasat edilebilir.
