Yenilebilir mi yoksa tamamen süs bitkisi mi?

Diğer tüm pırasalar gibi toksik değildir

Temelde öyle süs soğanızehirli değil. ne tür veya ne olduğu önemli değil çeşitlilik bu hakkında. Pırasa ailesinin bu temsilcileri her zaman toksinlerden arındırılmıştır.

Süs ve faydalı bitki bir arada

Sebze soğanı, taze soğan, frenk soğanı, sarımsak ve yabani sarımsak gibi süs sarımsağı da yenilebilir. Elbette çok az bahçıvan süs soğanını yeme fikrine sahiptir. Sonuçta, bu öncelikle bir süs bitkisidir ve daha az bir besindir.

Bitkinin tüm kısımları yenilebilir

Genel olarak süs pırasanızın tüm kısımlarını yiyebilirsiniz. Yaprakları ve çiçekleri kadar sapları da yenilebilir. Soğan bile yiyebilirsiniz. Ancak bitkinin bu kısımlarının adi pırasa bitkisine benzediğini düşünüyorsanız yanılıyorsunuz. Bir yandan daha az aromatikler ve diğer yandan o kadar iyi değiller.

Önerilen tüketim - Mutfakta süs soğanı

Çeşitliliğe bağlı olarak, yapraklar veya saplar veya çiçekler daha iyidir. Soğanların kullanımı genellikle kolaydır. İşte mutfakta süs soğanı ile neler yapabileceğinize dair birkaç fikir.

• Salatalar için çiçekler ve genç sürgünler kullanın
• Tomurcukları ekmek ve derin yağda kızartın veya kızartın
• Sapları ve yaprakları buharla
• Süslemek için çiçekleri kullanın
• Soslar için yaprak, sap ve soğan kullanın
• smoothies ve yahniler için tüm bitki parçaları

Birçok soğan türü uzun zamandır yemek olmuştur.

Biliyor musun? Top başlı pırasa (Allium sphaerocephalon) gibi bazı soğan türleri uzun zamandır gıda olarak değer görmektedir. Top başlı pırasa Sibirya'da tüketilir, sirkeli pırasa salataları süslemek için kullanılır. bilinen ve Allium cernuum ve Allium canadens Kuzey Amerika Kızılderilileri arasında popülerdi Gıda.