Süpermarketteki mango nereden geliyor?

Süpermarketteki mango nereden geliyor?

Mango esas olarak tropikal ve subtropikal bölgelerde yetiştirilir. Ana büyüme alanları Asya, Orta ve Güney Amerika, Afrika, Karayipler, İsrail ve Avustralya'nın büyük bölümleridir. Ancak mango Avrupa'da, örneğin İspanya'da, daha doğrusu Kanarya Adaları'nda da yetiştirilmektedir. Dünya mango üretiminin yaklaşık yüzde 75'i Asya'dan geliyor.

Mangonun bazı büyüyen alanları:

• Hindistan
• Filipinler
• Pakistan
• Brezilya
• Meksika
• Amerika Birleşik Devletleri
• Afrika
• ispanya

Farklı mango türleri var mı?

birçok farklı var mango türleri, hem vahşi formlar hem de çeşitler. Sadece şekil ve renk bakımından değil, aynı zamanda boyut ve tat bakımından da önemli ölçüde farklılık gösterirler.

Çoğu zaman, büyüyen her bölgenin kendi tercih ettiği mango türü vardır. Hint mangoları çoğunlukla güzel sarıdır, bazen kırmızı bir parlaklık veya kırmızımsı lekeler vardır. Filipinli mangolar ise olgunlaştıklarında bile yeşil kalırlar. Koyu kırmızı sert mangolar muhtemelen Brezilya'dan geliyor, öyle görünmeseler bile hala olgunlaşmamışlar.

mango kullanımı

Mango çiğ yemek için harikadır. Bu nedenle egzotik bir meyve salatasında iyi işlenebilirler. Ancak, sadece tadı güzel olgun mangolar gerçekten iyi. Olgun mangolar parmağınızla kolayca bastırılabilir ve çok aromatik bir kokuya sahiptir. Genellikle kabuklarında küçük koyu lekeler bulunur.

Mangolar ayrıca çok iyi bir şekilde Hint turşusu, reçel veya komposto haline getirilebilir. Hindistan'da çok sayıda farklı yemeğin bir parçası ve mutfağın vazgeçilmez bir parçası. Bir sos veya köri rafine etmek için kullanabilirsiniz. İnce asitlik, hafif bir keskinlikle mükemmel uyum sağlar.

İpuçları & Hileler

Yalnızca olgun mangoları satın alın, aksi takdirde narin mangolar daha önce çürüyebilir. yeterince olgunlaştıktan sonra.

UE