Yaban havucu ne zaman saklanmalı?
Yaban havucu, sonbahar veya kışın geç saatlere kadar hasat edilmeyen kış sebzeleridir.
- Mart ayında ekilen yaban havucu, Eylül ayı gibi erken hasat için hazırdır.
- aksi halde ocak veya şubatta hasat edilir
- yatak yaban havucu saklamak için en iyi yerdir
- Hala yerde olan yaban havucuları da dona dayanabilir.
- o zaman tadı daha da güzel
ayrıca oku
- Yaban havucu hasadının iki mevsimi
- Yaban havucu nasıl düzgün şekilde ekilir
- Böylece yaban havucularınızı aylarca yataktan taze olarak hasat edebilirsiniz.
Don olmayan günlerde, yaban havucu kullanım için kolayca hasat edilebilir. Ancak tarla fareleri de bu lezzetli kökleri sever. Bu veba ile mücadele ediyorsanız, kökleri topraktan çıkarmak daha iyidir.
İpuçları
Geç çeşitler daha iyi raf ömrü ile karakterizedir. Aşırı azot ise güzel bir görünüm sağlar, ancak raf ömrünü kısaltır.
Havuçları buzdolabında saklayın
Yeni toplanmış yaban havucu veya süpermarketten satın alınan yaban havucu, tüketilene kadar buzdolabında birkaç gün saklanabilir. Sebze çekmecesine eklemeden önce yeşillikleri çıkarın ve yumruları nemli bir mutfak havlusuna sarın.
Yumrular önceden yıkanmaz veya soyulmaz. Kaba kirleri sebze fırçası ile çıkarmanız yeterlidir. Yaban havucu sadece daha fazla işlendiğinde su ve soyma bıçaklarıyla temas etmelerine izin verilir.
Serin mahzende kış
Yaban havucunu buzdolabından bile daha uzun süre uygun bir bodrum katında saklayabilirsiniz. Yaban havucunun kış aylarında çok fazla nem kaybetmemesi için mahzende yatakta olduğu gibi benzer koşullar bulmaları gerekir.
Yumruları hafif nemli toprak içeren bir kaba koyun ve karanlık bir yere koyun. Gerekirse, istediğiniz zaman kışlıklardan tek tek yumruları hasat edebilirsiniz.
Yaban havucu da dondurucuya konabilir
Taze yaban havucularını yıkayın ve soyun, çürümüş noktaları cömertçe kesin. Daha sonra oldukça büyük kökleri ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesebilirsiniz.
Hem çiğ hem de beyazlatılmış yaban havucu, yaklaşık altı ay boyunca dondurulabilir. Yaban havucularını beyazlatıyorsanız, parçalar daha sonra soğumalı ve iyice kurumalıdır.
bahçe günlüğü tazeliği-ABC
Meyve ve sebzeler mümkün olduğunca uzun süre taze kalmaları için nasıl doğru şekilde saklanabilir?
Bir poster olarak bahçe günlüğü tazeliği ABC:
- olarak ücretsiz PDF dosyası kendi başına yazdırmak için