Ama aynı zamanda çok basit bir şekilde hazırlanmışlar, bu yüzden basitçe parçalara ayırın ve tavada biraz tuz, karabiber ve tereyağı ile kızartın. Her durumda, yumurta bitkisi yetiştirmeyi denemeye değer, çünkü verimli bitkinin bakımı aslında oldukça kolaydır:
Yumurta bitkileri dikmek
senin Patlıcan Mart ayında ektiğiniz ve birkaç santimetre büyüklüğünde diktiğiniz tohumlardan. Daha sonra küçük patlıcanlar, besin açısından zengin topraklara sahip saksılara tek tek yerleştirilebilir ve serada veya aydınlık bir pencerede yetiştirilebilir. Sıcaklığa aç bitkiler için optimum büyüme sıcaklığı 25 ° C'dir. Mayıs ayının sonuna doğru, yumurta bitkileri ve topları daha sonra açık havada ekilir.
Şu anda, bahçede yetiştirilen önceden yetiştirilmiş genç bitkiler de sunulmaktadır. Bahçe dikilebilir. Tek tek sıralar yaklaşık 60 cm aralıklı olmalıdır, tek tek bitkiler arasındaki mesafe de en az 50 cm olmalıdır. Yumurta bitkileri gerçekten ısıya ihtiyaç duyduğundan, dediğim gibi, onları siyah malç filminde açık havada dikmek en iyisidir, bu ısıyı arttırır.
İmkanınız varsa, yumurtalı bitkileri yüzer pencere adı verilen pencerelerin, yani cam pencerelerin altında da yetiştirebilirsiniz. Bu amaçla küçük patlıcan bitkileri pencerenin altında ısıtılmış bir yatağa yerleştirilir ve bu koruma altında büyümesine izin verilir. Yaz ortasında, yükseldiklerinde, pencerelerin yükseltilmesi gerekir. B. a bitki saksısı veya uygun yükseklikte başka bir şey. Bu tür ekinleri daha sık yapmayı planlıyorsanız, yatağın etrafına daha sonra ısıtma pencerelerinin yerleştirildiği gerçek bir çıtalı çerçeve de oluşturabilirsiniz.
Yumurta bitkileri yaz aylarında bol suya ihtiyaç duyar ve çok besleyicidirler. Kompostla veya her hafta gübrelenmek istiyorlar. Üniversal gübre sulama suyuna alınmıştır. Patlıcanlarınızı ister domates gibi yukarı doğru çekin, yani tüm yan sürgünlerini alın, ister çalı gibi büyümesine izin verin.
Bununla birlikte, bu sadece serada yumurta bitkisi yetiştirirseniz belirleyici bir fark yaratır, o zaman ya birkaç büyük meyveniz olur ya da birkaç tane ama daha küçük meyveleriniz olur. Açık havada yetiştirildiğinde, bitki yalnızca beş meyveyi olgunlaştırma gücüne sahiptir. Çalı üzerinde de gelişebilirler, kalan meyve tabanları basitçe sıkıştırılır. Bu nedenle, genellikle bir sürgün yetiştirmekten daha az iş olan tarlada çalı benzeri büyüme seçilir.
güvence altına alabilir veya Çiçeklerin göründüğü öğle saatlerinde ara sıra bitkileri hafifçe sallayarak artırın. Bu şekilde yumurta bitkisine tozlaşma ile aktif olarak yardımcı olursunuz. Ancak Ağustos ayının başından itibaren tüm çiçekleri çıkarmalısınız, sonuçta ortaya çıkan meyveler artık iklimimizde olgunlaşmayacaktır. Bitkiyi daha stabil hale getirmek için bu çalı kesinlikle açık havada bir kazığa bağlanmalıdır. Serada patlıcanlar büyümeye devam ederken dengelerini kaybetmemeleri için iplerle bağlanabilir.
Sıcaklığı seven bitki genellikle sadece serada yetiştirildiğinde gerçekten zengin bir hasat getirir. Her durumda, bitki üzerindeki her meyvenin olgunlaştığından emin olmalısınız, patlıcanlar çok kısa sürede sadece optimal hasat kalitesine sahiptir. Bunu yapmak için iyi bakın ve meyve kabuğunun tamamen renkli ve parlak olduğunu fark edin. O zaman hasat için sadece bir veya iki gününüz kaldı, patlıcan meyvesini daha uzun süre bırakırsanız matlaşacak ve içi çok yumuşak olacaktır. Bu sadece görsel bir izlenim değil, olgunluk arttıkça aroma da acı çekiyor.
Hazırda bekleyen yumurta bitkileri
Temel olarak, yumurta bitkileri çok yıllıktır, ancak neredeyse hiç kimse patlıcanları ekmek zahmetine girmedi.
gerçekten kış uykusuna yatmak. Domatese benzer: Çok yıllıklar, elbette, ancak soğuk ve fakir bölgelerimizde her zaman güçlerinin eşiğinde büyürler. Onlar için daha da zor olan kışı atlatırlarsa, genellikle ilkbahar sürgünlerinde güçlü bir şekilde kızarırlar ve sonraki yıl neredeyse hiç meyve vermezler.Bu nedenle patlıcanlar genellikle yıllık olarak da yetiştirilmektedir. domates ve kırmızı biber. Ancak, bu yılki nesilden tohum alıp gelecek yıl yetiştirebilirsiniz. Bunu yapmak için, bir meyvenin olgunlaşmasına izin vermeli ve tohumları süngerimsi hamurdan ayırmalı, daha sonra kurutulmalı ve ilkbahara kadar kuru tutulmalıdır.
Yumurta bitkilerinizi kışlatmak istiyorsanız, sonbaharda içeri getirmeniz gerekir. Daha sonra kesilirler ve kışı geçirmek için aydınlık, çok serin olmayan bir odada veya ısıtılmış bir serada (10 ° C'nin üzerinde) tutulurlar. Ancak burada kış, bu kökenli bir bitki için gerçekten doğru iklim değil, bu nedenle, muhtemelen zayıflamış bitkiyi etkileyen zararlılarla uğraşmak zorunda kalacaksınız. pusuya düşürüldü. Ayrıca ilkbaharda yumurta bitkilerinin tekrar faaliyete geçmesi uzun zaman alır, aynı zamanda yumurta ektiyseniz, genellikle gelişimlerine ayak uydurabilirler.
Balkonda veya kış bahçesinde özel yumurta bitkileri
Ancak birçok küçük meyve yetiştiren özel patlıcan türleri vardır ve bu nedenle Kova çizilebilir. Eve çok hızlı bir şekilde bir kova koyabileceğiniz için, bu bitkilerle bir hazırda bekletme girişimi kesinlikle faydalı olacaktır. Bu yumurta bitkileri ayrıca en az 10 °C'lik aydınlık bir yere ihtiyaç duyar ve daha sonra birkaç yıl kullanımda kalabilir.