Bu şekilde her şeyi doğru yapıyorsun

Doğru zamanda nane hasat toplamak

Dondurmak istediğiniz nane, kesmek Haziran ayında çiçeklenmeden hemen önce en iyisidir. Daha sonra yapraklar uçucu yağların çoğunu içerir.

Sonbaharda hasat edildi nane sadece yaz çok sıcaksa donmalıdır. Yağmurlu bir yazdan sonra, yaprakların neredeyse hiç aroması yoktur.

Nane saplarını temizleyip nazikçe yıkayın.

Yaprakları saplarından koparmayın, naneyi bütün bırakın. O zaman daha az lezzet kaybedersiniz.

Ölü yaprakları çıkarın ve otu yumuşak bir su akışı altında çok dikkatli bir şekilde yıkayın.

Önce otu bir salata sıkacağı ile kurulayın ve ardından bir parça mutfak kağıdı ile kurulayın.

Bitki Nasıl Dondurulur

Dondurmak için ihtiyacınız olacak:

• Taze, temizlenmiş nane sapları
• donma torbası
• Alternatif olarak, buz kalıbı
• Kapatma klipleri veya dize

Dondurucu torbasına birkaç sapı yan yana koyun. Naneyi birbirine çok yakın saklarsanız, daha sonra çıkarmak daha zor olacaktır. Torbayı kapatın, üzerine nane ve tarih yazarak etiketleyin ve dondurucuya koyun.

Alternatif olarak, naneyi bir buz kalıbına koyun, suyla doldurun ve her şeyi dondurun. Küpler daha sonra çorbalar ve soslar için çok iyi kullanılabilir.

İşlemden önce çözmeyin

Kendinize nane çayı yapmak istediğinizde veya Salata veya sos için nane ihtiyaç, gerekli miktarı alın.

Donmuş yaprakları saplarından koparıp yemeğe ekleyin. Orada kendi başlarına çözülürler. Sapları atın.

Naneyi dondurucuda ne kadar süre saklayabilirsiniz?

Nane donmuş halde oldukça uzun süre dayanır. Bitkiyi bu şekilde en az altı ay saklayabilirsiniz.

İpuçları & Hileler

Mümkünse dondurmak için tekrar kapatılabilen dondurucu poşetleri kullanın. Daha sonra gerekli miktarda naneyi çıkarabilir ve poşeti tekrar dondurucuya koyabilirsiniz.

CE