Tohumdan hasata

ekme

Postelein'in çimlenebilmesi için gece sıcaklığının kalıcı olarak 12 derecenin altında olması gerekir. Bu yüzden eylül sonuna kadar açıkta ekilmez. Güneşli ila kısmen gölgeli yerlerde veya ısıtılmamış bir serada, Kasım ayına kadar ekilebilir ve sığ kökleri sayesinde çanaklarda bile çok iyi yetiştirilebilir.

• Tohumlar oldukça ince olduğundan, biraz kumla karıştırın.
• Karışımı sıralar halinde eşit şekilde yayın.
• Aralarında 15 cm'den az olmamalıdır.
• Tohumların sadece uçup gitmesine karşı korunması için toprakla ince bir şekilde örtün.
• şunu tut ekme püskürtücü ile nemlendirin.

Kış semizotu bakımı

Tohumlar genellikle hızlı bir şekilde filizlenir ve küçük bitkiler güzel rozetlere dönüşür. Postelein dört derecede büyümeye devam eder ve bu nedenle konuma bağlı olarak neredeyse tüm kış boyunca hasat edilebilir. Küçük, beyaz çiçekler ortaya çıktığında bile yenilebilir kalır.

Postelein zayıf yiyicilerden biri olduğu için ek gübreler gereksizdir. Ancak kış sebzelerini düzenli olarak sulamanız ve alt tabakayı eşit derecede nemli tutmanız önemlidir.

hasat kış semizotu

İlk posta ücretini sadece altı hafta sonra hasat edebilirsiniz. Yaprakları yerden en az üç inç yukarıda kesin. Bu, bitkinin güçlü bir şekilde yeniden ortaya çıkmasını uyarır.

Yaprakları bir kaseye koyun ve nemli bir bezle örtün. Bu sayede vitamin yönünden zengin kış sebzeleri buzdolabının sebzelik bölümünde yaklaşık beş gün saklanabilir.

Kış semizotu kullanımı

Ham Postelein, karışık salatalarda lezzetli bir malzemedir. Ama aynı zamanda pesto, smoothie veya puf böreği parçacıkları için dolgu olarak da işlenen bakımı kolay kış sebzeleri son derece iyidir.

içindekiler

Bir çok C vitaminine ek olarak, Postelein çok miktarda magnezyum, potasyum ve demir içerir. Kış semizotu diğer salataların aksine yapraklarda nitrat biriktirmez ve bu nedenle çok sağlıklı ve sindirimi kolaydır.