özellikleri
sistematik
- Botanik adı: Juglans regia
- Sıralama: kayın benzeri (Fagales)
- Aile: Ceviz ailesi (Juglandaceae)
- Cins: Ceviz (Juglans)
- Tür: Gerçek ceviz
Botanik
- Büyüme tipi: büyük ağaç, yaprak döken ağaç
- Yükseklik: 30 metreye kadar
- Yayılma: 15 metreye kadar
- Ana çiçeklenme zamanı: Nisan'dan Mayıs'a
- Çiçek şekli: kedicikler
- Çiçek rengi: sarı
- Yaprak: pinnate, güçlü yeşil
- Meyveler: Yeşil drupes
Menşei
Ceviz ağaçlarının doğal oluşumu Balkan ülkelerinden Orta Asya boyunca Çin'e kadar uzanır. İnce ahşabı ve lezzetli meyveleri nedeniyle ağaç, Orta Avrupa'daki antik Romalılar tarafından zaten yetiştirilmişti.
ayrıca oku
- Ceviz ağacını kendiniz büyütün - bu şekilde çalışır
- "Siyah fındık": turşu yeşil ceviz
- Ceviz ağacının çekilmesi - adım adım talimatlar
Konum ve alt tabaka
Ceviz ağaçları ılık, güneşli ve korunaklı yerleri tercih eder. Bu nedenle esas olarak Almanya'da bağcılık bölgelerinde bulunurlar. Güçlü fındık ağaçları en iyi verimli, tınlı, humus bakımından zengin ve kireçli topraklarda gelişir.
Ekim
Ceviz ağaçları yaşlandıklarında çok yayılan bir taç oluştururlar ve çok fazla alan gerektirirler. Lütfen dikkat: Meyve kabuğunda bulunan renklendirme ve tanenler diğer bitkilerde köklerin büyümesini engellediğinden, bu ağaçların yakın çevresinde yetişen hemen hemen hiç bitki yoktur.
bakım
İlkbaharda biraz gübre ve kuru dönemlerde bol sulama, sağlam ağacın güçlü bir şekilde filizlenmesini sağlar.
Kesintiler gerekli değildir. Ancak taç çok büyürse, Ağustos'tan Eylül'e kadar şekle getirebilirsiniz.
Hasat fındık
Büyük bir ceviz ağacı yılda 150 kilograma kadar fındık üretebilir. Cevizleri hasat edebilirsiniz, ağaçtan düşer düşmez yeşil kabuk patlayarak açılır.
- Mümkünse her gün olgun cevizleri toplayın.
- Ayrıca çürümüş ve küflü fındıkları toplayın ve organik çöp kutusuna atın. flört edebilirsin Morina güvesi ya da ceviz meyve sineği musallat olmak.
- Taze fındık tüketmeden önce beyaz cildi çıkarın.
- Depolama amaçlı somunların yumuşak, yeşil dış kabuğunu soyun ve ardından kabuğu fırçalayın.
- Nem ve mantar sporlarının içeri girmesine neden olabileceğinden, hiçbir koşulda yıkamayın.
- Serin ve oda sıcaklığında kurumaya bırakın.
- Günde birkaç kez çevirin.
- Üç ila altı hafta sonra kuruyemişler kurur ve çuvallara veya ağlara asılarak saklanabilir.
İpuçları
Cevizlerin dondurulması kolaydır ve soğukta uyuduğunuzda harika aromasını korur. Bunu yapmak için, fındıkları kırın ve çekirdekleri çıkarın. Bir fırın tepsisine kurutun, dondurucu poşetlerine doldurun ve dondurucuya koyun.