Çalı fesleğen yenilebilir mi?
Evet, çalı fesleğen de yenilebilir. Tropikal Afrika ve Asya'dan gelen bitki, kısımlarında tipik fesleğen aromasına sahiptir.
ayrıca oku
- Çalı fesleğen - çiçekleri de yenilebilir mi?
- Çalı fesleğen hasadı - bundan en iyi şekilde yararlanmanın yolu budur!
- Çalı fesleğen - ona bu özeni gösterin!
Küçük kağıtlar beklenmedik bir şekilde yoğun bir tada sahip. Bu açıdan diğer fesleğen türlerinden alışık olduğumuzdan daha fazlasını sunarlar. Bu nedenle, tecrübesiz bir aşçı, dozlama yaparken en uygun miktara doğru yavaş yavaş çalışmalıdır.
mutfakta kullanın
Yeşil yapraklar mutfakta çok yönlü. Özellikle İtalyan mutfak sanatı bu bitki olmadan yapılamaz. Yaprakları pişmiş veya çiğ olarak yenebilir. Onlar:
- makarna sosları için harika baharat
- yeşil pestoların ana bileşeni olarak ideal
- salatalar ve başlangıçlar için bir zenginleştirme
- smoothies için sağlıklı madde
- lezzet notası ile tatlılara da uygun
- şifalı bir çay kadar lezzetli
Tercihen taze çekilmiş
Taze toplanmış yapraklar en iyi tadı verir. Bu nedenle, tüm yıl boyunca çalı fesleğeninin tadını çıkarabilirsiniz.
hasat toplamak izin verilmesi. Kışın büyüme azalır, o zaman elbette daha az sürgün alabilirsiniz. kesmek.Çalı fesleğen olduğu için hasat için aşılmaz bir engel don olabilir. dayanıklı değil. Sadece büyümen varsa evde kışlamak yapabilir, olur çok yıllık kalmak.
İpuçları
Yaprakları koparmak yerine her zaman tüm sürgünleri kesin. Çıplak gövdeler tekrar güvenilir bir şekilde filizlenmez.
Fesleğen
Çalı fesleğen kuruduktan sonra bile yenilebilir kalır. Ayrıca yaklaşık 12 ay boyunca dondurulabilir. Her iki yöntem de mahsul fazlasını daha sonra korumak için iyidir.
Çiçekler de yenilebilir
Mayıs ayından itibaren çalı fesleğen formları Yenilebilir çiçekler. Ancak, tadı biraz acıdır ve herkes için değildir. Parlak renkleri ve çekici şekilleri sayesinde birçok yemek için her zaman güzel bir dekorasyondur.
Bu şekilde daha fazla yenilebilir yeşillik hasat edersiniz
için optimal bakım ayrıca düzenli kesim içerir. Bu sadece bitkiyi canlı tutmakla kalmaz, aynı zamanda potansiyel hasadı da arttırırsınız. Fesleğen gür bir şekilde dallanacak şekilde tüm yeni sürgünleri sıkıştırın.
Çiçekleri kullanmak istemiyorsan, erken al. ayırmak. Tamamen çiçeklenmelerine izin verilirse, sürgünlerde yeni yapraklar görünmeyecektir.