Nane (Mentha), dudak çiçeği ailesinin cinsine aittir ve en ünlü şifalı bitkilerden biridir. Uçucu yağlar, her tür nane için tipik olan taze aromayı sağlar. Şifalı bitki soğuk algınlığı ve boğaz ağrısı için çay olarak kullanılır. Şifalı banyolara eklenir ve baş ağrılarını giderir. Nane serinletici içecekler, tatlılar ve şekerlemelerde kullanılır. Kendiniz yetiştirmeniz için 12 çeşit sunuyoruz.
yetiştirme
Nane çeşitlerinin çoğu bahçede yetiştirmek için mükemmeldir. Bahçeniz yoksa balkonda veya pencere kenarında da güzel sonuçlar elde edebilirsiniz. Bitkinin gevşek, besin açısından zengin toprağa ve yeterli neme ihtiyacı vardır. Güneşli ila kısmen gölgeli bir yer seçin. Nanenin geniş kökler oluşturduğunu ve hem yer üstünde hem de altında yoğun bir şekilde büyüdüğünü unutmayın. Kök bariyerleri ve sürekli budama önerilir.
Nane çok sağlam bitkiler olarak kabul edilir. Genellikle yaprak bitleri, toprak pireleri, nane ayıları ve külleme ve nane pası gibi mantar hastalıkları tarafından saldırıya uğrarlar. Darphane dayanıklıdır ve çalılarla kaplandığında açık havada kolayca kışlayabilir. Kovadaki darphane, evin duvarında veya bodrum katında korunan bir yere ihtiyaç duyar. Koruma için jüt veya balonlu naylondan yapılmış bir örtü öneriyoruz.
A'dan E'ye popüler çeşitler
ananas nane(Mentha suaveolens variegata)
Ananas nane beyaz kenarlı, hafif tüylü yapraklarıyla çok güzel bir çeşittir. Ananas nane meyveli bir ananas aroması ve daha hafif mentol tadı ile ikna eder. Genellikle çocuk çayları için kullanılır.
- Boy uzunluğu: 70 santimetreye kadar
- Hasat: Mayıs ayına kadar Ekim
- çiçekleri: açık pembe
- Şifalı bir bitki olarak kullanın: antispazmodik, serinletici ve ateş düşürücü, anti-inflamatuar
- Baharat bitkisi olarak kullanın: Çay, salatalar, tatlılar, kokulu buketler
Uç: Ananas nanesinin beyaz kenarlı yapraklarını parmaklarınızın arasına sürerseniz harika bir ananas kokusuyla şımartılırsınız. Vazoya yerleştirilmiş sadece birkaç ananas nane sapı daireye harika bir koku yayar.
elma nane(Mentha rotundifolia)
Elma nane en popüler meyve nanelerinden biridir. Harika bir aroma yayıyor. Çeşitlilik düşük mentol içeriğine sahiptir
ve çocuk çayları için uygundur.- Boy uzunluğu: 60 ila 80 santimetre
- Hasat: Mayıs-Eylül arası
- çiçekleri: Beyaz
- Şifalı bir bitki olarak kullanın: oral mukoza iltihabını hafifletir, yatıştırır, rahatlatır
- Baharat bitkisi olarak kullanın: Çay, alkolsüz içecekler, tatlılar, şurup, likör, sirke, buketler
fesleğen nane(Mentha piperita x citrata Fesleğen)
Fesleğen nane, fesleğen baharatını ve hafif biberli tadı taze nane aromasıyla birleştirir. Bu karışım, Akdeniz mutfağının pesto ve yemeklerinin hazırlanması için mükemmeldir.
- Boy uzunluğu: 60 ila 80 santimetre
- Hasat: Mayıs-Eylül arası
- çiçekleri: Mor
- Şifalı bir bitki olarak kullanın: anti-inflamatuar, sakinleştirici, ferahlatıcı, serinletici
- Baharat bitkisi olarak kullanın: Pesto, çorbalar, salatalar, sebze yemekleri
çilek nane(Mentha Türleri)
Çilek nane en küçük nane çeşitlerinden biridir. Ancak narin bitki harika çilek aroması ile etkileyicidir. Konumuna göre çok az talepte bulunur ve açık havada, balkonda veya pencere kenarında yetişir.
- Boy uzunluğu: 30 ila 50 santimetre
- Hasat: Mayıs-Eylül arası
- çiçekleri: açık mor
- Şifalı bir bitki olarak kullanın: soğuk algınlığı semptomlarını, öksürük ve ses kısıklığını giderir, ağız kokusunu azaltır, mide ve bağırsak şikayetlerinde kramp önleyici etkisi vardır.
- Baharat bitkisi olarak kullanın: Çay, tatlılar, likörler, çorbalar, salatalar, kokteyller
L'den P'ye popüler çeşitler
lavanta nane(Mentha Türleri)
Lavanta nane diğer nane türleri kadar büyümez. Ufaktır ve yavaş büyür. Hoş, tatlı bir koku verir ve rahatlatıcı banyolar için buketler, çömlekler ve katkı maddeleri yapmak için idealdir.
Lavanta nane, Akdeniz mutfağında yüksek bir önceliğe sahiptir.
- Boy uzunluğu: 40 ila 50 santimetre
- Hasat: Mayıs-Eylül arası
- çiçekleri: açık mor
- Şifalı bir bitki olarak kullanın: rahatlatıcı, sakinleştirici, uyku bozukluklarını giderir
- Baharat bitkisi olarak kullanın: Akdeniz sebze yemekleri, kokulu buketler, banyo ürünleri
Fas nane(Mentha spicata var. Crispa Fas)
Fas nanesi, geleneksel olarak çay olarak işlendiği ve bol şekerle içildiği Fas'tan gelir. Fırfırlı nane kaynaklı (Mentha spicata).
- Boy uzunluğu: 40 ila 60 santimetre
- Hasat: Mayıs-Eylül arası
- çiçekleri: açık mor
- Şifalı bir bitki olarak kullanın: soğuk algınlığı ve boğaz ağrılarını giderir, spazm giderici, sindirim
- Baharat bitkisi olarak kullanın: Çay, kokteyller, limonata, salatalar
Uç: Çeyrek litre ferahlatıcı nane çayı için bir çubuk nane veya Fas nanesine ihtiyacınız var. Üzerine 250 mililitre kaynar su dökün. Çayı 10 dakika demleyin ve sağlıklı içeceğin tadını çıkarın. İsterseniz nane çayını balla tatlandırabilirsiniz.
Nane nane(Mentha spicata var. gevrek Nane)
Nana nane Ortadoğu'dan geliyor. Türk nane olarak da bilinir. Doğu mutfağında yemeklere tat vermek için kullanılır. Nana nane ağırlıklı olarak siyah çay ve bol şekerle içilir. Nana nane, naneden daha hafiftir ve daha iyi tolere edildiği kabul edilir.
- Boy uzunluğu: 60 ila 80 santimetre
- Hasat: Mayıs-Eylül arası
- çiçekleri: pembe
- Şifalı bir bitki olarak kullanın: soğuk algınlığı semptomlarını hafifletir, iltihap önleyici, sakinleştirici, sindirimi destekler
- Baharat bitkisi olarak kullanın: Çay, kokteyller, salatalar, yoğurt, soslar
portakal nane(Mentha piperita citrata)
Portakal nanesi, olgun portakalların ferahlatıcı aroması ile etkileyicidir. Mentolde çeşitlilik düşüktür, bu nedenle portakal nane, çocuk çayları için harikadır.
- Boy uzunluğu: 40 ila 60 santimetre
- Hasat: Mayıs-Eylül arası
- çiçekleri: pembe
- Şifalı bir bitki olarak kullanın: antispazmodik, serinletici ve ateş düşürücü, anti-inflamatuar
- Baharat bitkisi olarak kullanın: Çay, salatalar, tatlılar, nane sirkesi, kokulu buketler ve potpuri
Uç: Portakal nanesine saldırmayı seven bir haşere nane ayısıdır. Yeşil yanardöner böceklere bakmak güzel. Zamanında mücadele edilmezse kısa süre içerisinde darphanelerinizi yerler. İlkbaharda böceklere dikkat edin ve dikkatlice toplayın. Bu çiftleşmeyi engeller ve bitkileriniz obur böceğin saldırısından korunur.
nane(Mentha x piperita)
Nane yüzyıllardır kullanılmaktadır. Dere nane ve orman nane kökenlidir. İngiliz nane veya bahçe nane olarak da bilinir.
Bu arada, nane İngiliz mutfağının en önemli bitkilerinden biridir. Et yemekleri bile aromalı nane soslarıyla servis edilir. Nane ayrıca Arap mutfağında pirinç ve Bulgar yemeklerini rafine etmek için sıklıkla kullanılır.
- Boy uzunluğu: 50 ila 65 santimetre
- Hasat: Mayıs-Eylül arası
- çiçekleri: beyaz-mor
- Şifalı bir bitki olarak kullanın: soğuk algınlığı semptomlarını, boğaz ağrılarını ve baş ağrılarını giderir, sindirim, spazm giderici
- Baharat bitkisi olarak kullanın: Çay, kokteyller, dondurma, tatlılar, soslar, salatalar
Not: Nane çayı sağlıklıdır, ancak her zaman içilmemelidir. Yüksek mentol içeriği, düzenli olarak tüketildiğinde mide mukozasının tahriş olmasına neden olabilir. Elma, portakal veya çilek nanesi gibi hafif nane çeşitleri daha az mentol içerir ve mideyi yormaz.
S'den Z'ye popüler çeşitler
Çikolata nane(Mentha x piperita var. piperita çikolata)
Çikolatalı nanenin çikolata tadında olmasını bekleyen herkes hayal kırıklığına uğrayacaktır. Nane çeşidi, adını İngiliz nane tabletlerinde kullanılmasından almıştır. Yine de çikolatalı nane, çikolatalı veya çikolatasız tatlılara harika bir tat veren harika bir bitkidir.
Diğer pek çok darphanenin aksine, bitki kısmen gölgeli ila gölgeli bir yeri tercih eder.
- Boy uzunluğu: 30 ila 60 santimetre
- Hasat: Mayıs-Eylül arası
- çiçekleri: menekşe mavisi
- Şifalı bir bitki olarak kullanın: antispazmodik, sakinleştirici, sinir toniği, soğutma
- Baharat bitkisi olarak kullanın: Çay, kek, tatlılar, dondurma, kokteyller
Uç: Çiçekli, kokulu naneler arıları, bombus arılarını, kelebekleri ve birçok faydalı böceği çeker.
su nane(Mentha aquatica)
Su nanesi, dere nanesi olarak da bilinir. Bataklık bitkisi, Avrupa'nın büyük bir bölümünde, bataklık alanlarda, dere kıyılarında ve ıslak çayırlarda yaygındır. Su nanesi, Druidlerin kutsal bitkilerinden biridir. Yüzyıllardır şifalı bitki olarak kullanılmıştır.
- Boy uzunluğu: 20 ila 50 santimetre
- Hasat: Mayıs-Eylül arası
- çiçekleri: açık mor
- Şifalı bir bitki olarak kullanın: mide ve safra kesesi sorunlarını giderir, uykusuzluğa yardımcı olur, baş ağrılarını azaltır
- Baharat bitkisi olarak kullanın: Çay, banyo ürünleri
limon nane(Mentha gentilis var. sitrat)
Limon nane, bir parça mentol ile eşleştirilmiş harika bir narenciye kokusuyla sizi şımartır. Limon nane kokulu banyo yağları yapmak için idealdir.
- Boy uzunluğu: 20 ila 40 santimetre
- Hasat: Mayıs-Eylül arası
- çiçekleri: açık mor
- Şifalı bir bitki olarak kullanın: soğuk algınlığı semptomlarını hafifletir, sakinleştirir, sinirleri güçlendirir, canlandırıcı, iltihap önleyici
- Baharat bitkisi olarak kullanın: Smoothie'ler, çaylar, tatlılar, likörler, çorbalar, salatalar, aromatik yağlar
Uç: Nane ile ayak banyosu yaz ve kış aylarında harika bir şekilde rahatlatıcıdır. Bir litre sıcak suya en sevdiğiniz naneden beş dal ekleyin ve karışımı on dakika demlenmeye bırakın. Nane suyunu uygun bir kaba boşaltın. Ayak banyosunu iki litre sıcak suyla doldurun ve etkilerin tadını çıkarın.
