Meyveler özellikle iri ve kalın etlidir.
Yerel köpek gülünün oldukça küçük, çok sert kuşburnunun aksine, patates gülünün de yenilebilir meyveleri oldukça küresel ve çok etlidir. İçinde işlenmeden önce bir kaşıkla çıkarılabilen çok sayıda tohum vardır. Çok büyük, pembe veya beyaz çiçekler, ağustos ayının ortalarında gelişir. Patates gülünün meyve gelişimi açısından yerel akrabalarından çok önde olduğu meyveler NS. Kırmızı kuşburnu jöle veya reçel ile servis edilebileceği gibi kuşburnu şarabı veya şarabı ile de servis edilebilir. Kuşburnu likörünü işleyin (votka veya çift tahıl kullanarak), ancak çiğ olarak da tüketin. Meyveler çok fazla C vitamini içerir ve bu nedenle çok sağlıklıdır.
ayrıca oku
- Zeytin söğütünün meyveleri yenilebilir
- Köpek kuşburnu yenilebilir mi?
- Kenevir palmiyesinin meyveleri yenilebilir
kuşburnu reçeli
Kuşburnu reçeli için önce bir kilo kuşburnu yıkayın, saplarını ve çiçeklerini ayıklayın. Çekirdeği çıkarmanıza gerek yok, ancak meyveyi bir kez ikiye kesmeniz gerekir. Şimdi meyveleri biraz elma suyunda yumuşayana kadar pişirin ve püre haline getirin. Şimdi bir limonu sıkın ve kuşburnu tereyağını limon suyu ve bir kilo koruyucu şeker (oran 1: 1) ile birlikte kaynatın ve lezzetli bir reçel yapın.
Petaller birçok şekilde kullanılabilir
Patates gülünün çiçekleri sekiz santimetreye kadar büyüyebilir ve yaz başlarından itibaren çalılarda görünür. Sade ama çok farklı ve hafif kokulu çiçeklere sadece yazın değil sonbaharda da hayran kalabilirsiniz. Onlar da yenilebilir ve u yapabilirsiniz. a. çeşitli yemek ve içecekleri tatlandırmak ve rafine etmek için kullanılabilir.
gül yaprakları jöle
125 gram taze toplanmış gül yapraklarını elma suyuna batırın ve en az 24 saat demlenmesine izin verin. Daha sonra demlemeyi iyice süzün ve bir limon suyu ve koruyucu şekerle (1: 1) lezzetli bir gül yaprağı jölesi elde edene kadar kaynatın.
İpuçları
Nane yaprakları ve melisa ile birlikte patates gülünün yaprakları lezzetli bir çay yapar.
