Birçok turunçgil türünün atası olarak greyfurt
Narenciye ailesinin dünyada yaklaşık 400 farklı çeşidi vardır, ancak bu ülkede sadece birkaçı bilinmektedir. Bununla birlikte, birçok çeşit yalnızca melez veya melez olduğundan, bunlar her zaman kendi başlarına tür değildir. Esas olarak greyfurt, mandalina ve limon-limon türlerinden geri çaprazlanır. Bu üç narenciye türü, kamkat gibi orijinal çeşitler arasındadır.
ayrıca oku
- Pomelo ve greyfurt arasındaki fark nedir?
- Ne tür pomelo var?
- Greyfurt tüm yıl boyunca mevsiminde
Greyfurt ve greyfurtun kökeni olarak greyfurt
Buna karşılık, greyfurt (İngilizce: greyfurt) greyfurt ve portakalın melezidir. 19. yüzyılda Barbados'ta ortaya çıktı. Bugün greyfurt, dünya çapında tropikal, subtropikal ve Akdeniz iklimlerinde yetiştirilmektedir. Ana büyüme alanları Florida, Filipinler, Karayip Adaları, İsrail ve Güney Afrika'dır. Pomelo ise greyfurt ve greyfurt çaprazlanarak oluşturulmuştur.
Greyfurt - Tüm turunçgillerin en büyüğü
Orijinal greyfurt en büyük meyveleri üretir: iki kilograma kadar çıkabilirler. Greyfurtun etli kısmı oldukça farklı renkler alabilir.
kırmızımsı veya pembe renkli meyveler genellikle daha tatlıdır. Çarpıcı renk, çok yüksek yaz sıcaklıklarında hamurda biriken karotenoid likopenden gelir. Gerçek greyfurtlar tatlı ve ekşi bir tada sahiptir, ancak aynı zamanda greyfurttan çok daha acıdırlar.Kafa karıştırıcı tür isimleri
Bahsedilen üç narenciye farklı çeşitler olmasına rağmen, kesin olarak ayırt etmek zordur - renkli bir dil karmaşası tarafından zorlaştırılır. Örneğin, İngilizce "greyfurt" adı, aynı meyve olmasa da, başlangıçta Hollandaca'dan gelen "greyfurt" adının yerini yavaş yavaş alıyor. Diğer dillerde de büyük bir karışıklık var:
- İngilizce'de greyfurta greyfurt değil pomelo denir.
- İspanyolca'da ise greyfurt pomelo olarak adlandırılır.
- Aynı şekilde Fransızca.
Sağlıklı narenciye
Ama greyfurt, greyfurt veya greyfurt olsun: Bu meyvelerin hepsinde, bunun yanında çeşitliliğe bağlı olarak az ya da çok tatlı ve ekşiden biraz acıya kadar tadı ortak olan başka bir şey var: Hepsinin nispeten az kalorisi ve çok fazla C vitamini var. İşte doğrudan karşılaştırmalı besin değerleri.
Besin değerleri greyfurt
100 gram taze greyfurt ortalama olarak şunları içerir:
- 46 kcal
- 9.44 gram şeker
- yanı sıra ihmal edilebilir oranlarda yağ ve protein
- 61 miligram C vitamini.
- birçok B vitamini ve folik asit
- 270 mikrogram E vitamini.
- Kalsiyum, potasyum, magnezyum ve fosfor gibi
Besin değerleri greyfurt
100 gram taze greyfurt ortalama olarak şunları içerir:
- 50 kcal
- 8.95 gram şeker
- Göz ardı edilebilecek kadar küçük oranlarda yağ ve protein (ancak greyfurttan biraz daha fazla)
- 44 miligram C vitamini.
- birçok B vitamini (özellikle 240 mikrogram B3 vitamini ve 250 mikrogram B5 vitamini)
- Folik asit
- 250 mikrogram E vitamini.
- kalsiyum, potasyum, magnezyum ve fosforun yanı sıra (ancak greyfurttan daha az)
100 gram taze pomelo ortalama olarak şunları içerir:
- 48 kcal
- 8 gram şeker
- Yağ ve protein ihmal edilebilir oranlarda
- 41 miligram C vitamini.
- çok sayıda B vitamini
- yanı sıra kalsiyum, potasyum, magnezyum, çinko, demir ve fosfor
İpuçları & Hileler
Alman süpermarketlerinde gerçek greyfurt bulmak zordur ve eğer bir tane bulursanız, muhtemelen “greyfurt” adı altında satılacaktır. Bununla birlikte, daha turuncu-sarı greyfurt ile karşılaştırıldığında, greyfurtlar oldukça yeşilimsi veya sarımsı cilt, armut şeklinde de olabilirler.
IJA
