Bu şekilde her şeyi doğru yapıyorsun

Ipuçları ve Püf noktaları

Beyaz kuşkonmazın aksine yeşil olanını soymanıza gerek yok. Ancak yeşil kuşkonmazı yalnızca işlenmemiş olarak dondurabilirsiniz, çünkü pişirildiğinde veya beyazladığında lezzetini çok kaybeder. Saklarken, çubukların birbirine yapışmadığından emin olun. Sonra onları porsiyonlar halinde kaldırabileceksiniz. Gerekirse, yeşil kuşkonmazın önceden küçük parçalar halinde kesilmesi tavsiye edilir.

Talimatlar

1. yeşil kuşkonmazı iyice yıkayın
2. yeşil kuşkonmazı kurutun
3. istediğiniz gibi soyabilirsiniz (aksi takdirde bu adımı atlayın)
4. ama odunsu ucunu çıkardığınızdan emin olun
5. yeşil kuşkonmazı plastik kutulara veya plastik torbalara doldurun (yer kazanmak için). Bunlar hava geçirmez şekilde kapatılmalıdır
6. Şimdi yeşil kuşkonmazı dondurucuya koyun

pazarlık avcıları için

Haziran ayının sonunda kuşkonmaz mevsimi sona erdiğinde, pek çoğu zaten sebzelerden bıkmıştır. Hala yeterli değil? Şimdi birçok tüccar, son hasattan kurtulmak için fiyatları düşürüyor. Bir kuşkonmaz sever olarak hemen satın almalısınız. Yeşil kuşkonmaz her zaman taze tüketilmelidir, ancak dondurulduğunda sağlıklı içerikler ve aroma büyük ölçüde korunur. Bu, tüm yıl boyunca kuşkonmaz keyfi sağlar.

Dondurulmuş yeşil kuşkonmaz ne kadar süre saklanır?

Yeşil kuşkonmaz da dondurucuda süresiz olarak saklanamaz. Dondurulduktan altı ila sekiz ay sonra, yine de tereddüt etmeden tadını çıkarabilirsiniz. Önemli: çözülmüş çubukları tekrar dondurmayın.

Çözüldükten sonra kullanın

Yeşil kuşkonmazın buzunu çözmemelisiniz. Besin içeriğini korumak için çubukları hemen kaynar suya ekleyin. Ayrıca, çözülmüş yeşil kuşkonmaz artık gevrek kıvamına sahip değildir. Ancak yine de yemek pişirmek için uygundur, örneğin lezzetli bir kremalı kuşkonmaz çorbası. Çözüldükten sonra yeşil kuşkonmaz nasıl işlenir:

1. yeşil kuşkonmazı kaynar suya koyun
2. sekiz ila on iki dakika pişmesine izin verin
3. Alternatif olarak, dondurulmuş kuşkonmazı ızgarada pişirebilirsiniz.