Çuha çiçeği ne insanlar ne de hayvanlar için zehirlidir
Toksisitesi hakkında bilgi almak için İnternetteki herkes Çuha çiçeği aramalar, sonunda oldukça karıştı geride bırakılır. Çoğu zaman, bitkinin zehirli ve dolayısıyla yenmez olduğu bilgisi ortaya çıkar. Bu tür iddiaları güvenle unutabilirsiniz, çünkü bunlar tamamen yanlıştır. Tam tersi: Çuha çiçeğinin yaprakları, kökleri ve çiçekleri yüzyıllardır kullanılmaktadır. yemek olarak yenir - son birkaç on yılda biraz unutulmuş bir gelenek. Bitki, insanlar için olduğu kadar hayvanlar için de zehirlidir - tam tersine, çünkü kobaylar, tavşanlar ve Co. lezzetli yaprakları kemirmeyi severler.
ayrıca oku
- Çuha çiçeği güneşli bir yeri tercih eder.
- Çuha çiçeği - az özenle harika çiçekler
- Çuha çiçeğinin hangi kısımları yenilebilir?
Gıda olarak çuha çiçeği
Kırmızımsı renk değişikliği nedeniyle, çuha çiçeğinin etli kökü geçmişte "jambon kökü" olarak da biliniyordu. Et suyunda pişirilir ve sirkeli ve yağlı salata olarak ya da salsifiye gibi bir sebze olarak kullanılırdı. Genç yapraklar salata ilavesi olarak uygundur veya ıspanak olarak pişirilir, çiçekler ve çiçek tomurcukları harika ve aynı zamanda yenilebilir bir dekorasyon oluşturur.
Tıpta çuha çiçeği
Özellikle de Çuha çiçeği tohumları çok fazla gama-linoleik asit içerir ve bu nedenle yağa preslenir ve cilt problemlerinde kullanılır. Çuha çiçeği yağı özellikle atopik dermatit için sıklıkla kullanılır. Çiçekler, öksürük ve diğer hafif solunum yolu hastalıklarından kurtulma sağlayan bir infüzyon veya şurup yapmak için kullanılabilir.
İpuçları
Yağsız bir tavada kavrulmuş çuha çiçeği tohumları da müslide lezzetlidir.
