Olasılıklara genel bakış

Farklı hazırlık türleri

Limon otunu hazırlamadan önce iyice yıkayın ve emici bir mutfak havlusu ile kurulayın.

• Kökün ucunu kesin.
• Dış yaprakları çıkarın.
• Büyük parçalara bölünmüş veya uzunlamasına bölünmüş limon otu aynı anda pişirilebilir ve servis edilmeden önce yemekten çıkarılabilir.
• Bir kaplama demiri ile sıkın, bu limon otunu daha aromatik maddeler serbest bırakır.

Limon otunun beyaz alt kısmı olan ampul, yaprağın yeşil kısımlarından daha az serttir. İnce kesilmiş, soslara, soslara ve marinelere ilginç bir tat verir.

Sert dış yaprakları atmak zorunda değilsiniz. Dörde bölünmüş, ızgara veya kızartma için balık filetosu veya tavuk göğsü şeritleri yapıştırabileceğiniz çekici şişler yaparlar. Pişirme işlemi sırasındaki ısı nedeniyle limon otu, ete nüfuz eden ve ete harika bir tazelik veren ince aromalar yayar.

aromatik çay

Limon otu çayı, hafif ekşi tadı nedeniyle sıcak mevsimde harika bir susuzluk gidericidir. Baharat, uçucu yağların yanı sıra sitral, mirsen ve acı maddeler içerir ve anavatanında etkili bir doğal ilaç olarak kabul edilir.

Limon otu çayı Asya'da aşağıdakiler için yaygın olarak kullanılmaktadır:

• ateşli hastalıklar
• Ağız ve boğazda enfeksiyonlar
• yaz gribi

egzotik limon yağı

Bu baharat yağını kolayca kendiniz yapabilir ve salata veya sosları rafine etmek için kullanabilirsiniz. Yarım litre yağı ısıtın ve 4-5 adet ezilmiş limon otu sapını birkaç dakika sıcak yağda bekletin. Yağı sapları ile bir şişeye doldurun ve kullanmadan önce birkaç gün dinlendirin.

Limon otu: Sivrisineklere karşı gizli silah

Bitki bir sivrisinekleri kovmak için kanıtlanmış ve nazik araçlar. Citronella yağı bu nedenle birçok bitki bazlı kovucuda bulunur. Taze limon otu yapraklarını öğütürseniz, uçucu yağlar da açığa çıkacaktır. Yaprakları bir tabağa koyun ve komodinin üzerine koyun, bu küçük kan emicileri bir süre güvenli bir şekilde uzak tutacaktır.

İpuçları & Hileler

Limon otu buzdolabının sebze çekmecesinde gazete kağıdına sarılabilir. birkaç hafta saklayın.