Maydanoz ne zaman hasat edilir?
Tüm yıl boyunca maydanoz hasat edebilirsiniz. Bahçede yetişen maydanoz, ilkbahardan don başlayana kadar sürekli kesebileceğiniz yeni yapraklar oluşturur.
ayrıca oku
- Maydanozu uygun şekilde dökün - hiç de kolay değil!
- Maydanoz yetiştirmek için en iyi toprak
- Maydanoz bakımı - bakımla ilgili birkaç ipucu!
İkinci yılda, çok yıllık maydanoz çiçek açmak. Çiçeklenme zamanı Haziran ve Temmuz yaz aylarındadır.
En kısa sürede Maydanoz çiçekleri, artık bunları kullanmamalısınız. Zehirli apiol daha sonra yapraklarda ve özellikle tohumlarda oluşur ve bu da sindirim sistemine zararlıdır. Tüm tohumların çoğu, zehirli ve hiçbir koşulda yenmemelidir.
Maydanozu uygun şekilde hasat edin
Yapabileceğin en büyük hata, dünyanın kalbi olmandır. maydanozu kes. Kalbi, yanında yeni sürgünlerin geliştiği kalınlaşmış gövdeden tanıyabilirsiniz. Genellikle bitkinin ortasındadır.
Kalbi keserseniz maydanozun büyümesi duracak ve kısa bir süre sonra yok olacaktır.
Maydanozu her zaman alttan kesin
Etrafında
maydanoz Düzgün hasat etmek için sadece yaprakları koparmazsınız. Tüm gövdeyi yerden mümkün olduğunca derinden kesin. Bu, maydanozu yapraklarla daha fazla sürgün geliştirmeye teşvik edecektir.Hasat için en iyi zaman
Yüksek oranda uçucu yağ içeren tüm aromatik bitkiler gibi, maydanozu kuru bir sabah toplamak en iyisidir. Yapraklar daha sonra özellikle aromatiktir.
Maydanoz tohumları kazan
Çiçeklenme başladıktan sonra maydanoz bitkisi tükendi. Onları hemen yırtabilir veya çiçeklerin böcekler tarafından tozlaşması için ayakta bırakabilirsiniz.
Sonbaharda tohumlar olgunlaşır ve gelecek yıl yapmak için kullanabilirsiniz. yaymak maydanoz. Ekime kadar serin ve kuru bir yerde saklayın.
Hasat maydanoz kökü
Maydanoz köklerinin hasat edilmesi uzun zaman alır. İlkbaharda ekilmelerine rağmen sonbahara kadar tam aromasına ulaşmazlar.
- kazma çatalı sıranın yanında bıçaklamak
- toprağı biraz kaldır
- kökleri dışarı çekin
- Depolama için serin bir yerde saklayın
Maydanoz kökünü de toprağa bırakıp gerektiği gibi hasat edebilirsiniz. Ancak sıcaklıklar o kadar düştüğünde toprak donma tehlikesiyle karşı karşıya kalırsa, tüm kökleri topraktan çıkarmanız gerekir.
İpuçları & Hileler
Maydanoz hasattan sonra en kısa sürede tüketilmelidir. Su bardağına koysanız bile uzun süre dayanmaz ve aromasını da kaybeder. Çok fazla hasat yaptıysanız, donmak Otları kullanmak en iyisidir. Kuru maydanozun neredeyse hiç aroması olmadığı için sadece istisnai durumlarda kurutmanız gerekir.