Kırmızı yonca bu yemeklerle iyi gider
Mümkünse kırmızı yoncayı çiğ yemelisiniz, çünkü o zaman sağlıklı içerikler büyük ölçüde korunur. Yabani otlar özellikle vejetaryen ve vegan mutfağında popülerdir. Kullanılmış için olacak:
- Çorba
- salata
- pilav
- dekorasyon
ayrıca oku
- Kırmızı yonca filizlerini çekin ve işleyin
- Kırmızı yonca uzun bir çiçeklenme dönemine sahiptir.
- Kırmızı yonca yayılımı - kırmızı yonca bu şekilde yayılır!
yok Bahçedeki kırmızı yonca, organik olarak yönetilen çayırlarda veya çok fazla köpeğin olmadığı tarlalarda toplayın.
Yemek için kırmızı yonca nasıl kullanılır
Kırmızı yonca hafif bir tada sahiptir. Tere de eklediğiniz tüm yemeklerde yaprak ve çiçek keyfi yapabilirsiniz. Çorbalar için ve ekmeklerin üzerine süslemek için çiçekleri kullanın. Basitçe etrafa dağılmışlardır. Salatalarda yaprak ve çiçek kullanın.
Basit pirinçten sıkıldınız mı? Kırmızı yonca çiçeklerinden birkaçını toplayın, çiçekleri tek tek koparın ve bitmiş pirinçle karıştırın.
Çiçekler, sebze ve peynir tabaklarında yenilebilir bir dekorasyon olarak çok güzel görünüyor.
Filiz olarak kırmızı yonca
Kırmızı yonca filizi çok miktarda protein, mineral ve eser element içerir. Bunun için kullanın ekme mutfakta kurabileceğiniz bir çimlenme makinesi.
Ekimden sonra filizleri hasat edip yemeniz yaklaşık bir hafta sürecektir. Kırmızı yonca filizi, tere filizi ile aynı şekilde kullanılır. Ancak, tadı çok daha hafiftir.
Kırmızı yoncayı yemek için hazırlayın
Kırmızı yoncayı topladıktan sonra iyice sallayın. Çiçekler, arılar da dahil olmak üzere birçok böcek tarafından ziyaret edilmektedir. bombus arıları.
Çiçekleri ve yaprakları yemeğe eklemeden önce mümkün olduğunca çabuk soğuk su altında durulayın.
Toplanan kırmızı yoncayı hemen tüketemezseniz, birkaç ay boyunca saklamak için ılık ve kuru bir yerde bir buket olarak baş aşağı asın.
İpuçları
kırmızı yonca sindirim etkisi vardır. Tek seferde çok fazla miktarda yememelisiniz. Çoğu yemek için küçük bir buket veya birkaç çiçek yeterlidir.
