Bahçeden kendi meyveniz hala en lezzetli. Meyve yetiştirmek için yeterli alana sahip olan herkes şanslı. Meyve türüne göre farklı hasat süreleri vardır. Meyve yetiştirmeye ve hasat etmeye pek aşina olmayanlar, en iyi hasat zamanının ne zaman olduğunu merak ederler. Hasat ettiğinizde, soru kalır, meyveyi nasıl doğru bir şekilde saklarım, yani en azından ne saklanabilir? Meyve toplarken nelere dikkat etmemiz gerektiğini ve hangi meyveyi nasıl saklamamız gerektiğini bulma konusunda iyi bir iş çıkardık.
Bu yüzden sonraki birkaç sayfayı gözden geçirin ve tek tek meyve türleri hakkında bilgi edinin. Ne zaman hasat edilirler? Elma, armut, ahududu, çilek ve benzerlerinin olgunlaştığını nasıl anlarsınız? Saklarken nelere dikkat edilmelidir? Çekirdekli meyveler için hangi özel ipuçları var? Erken ve geç elmaları nasıl ayırt edersiniz? Bireysel elma çeşitleri ne zaman hasat edilir? Hangi meyveler depolama meyvesi olarak uygundur? Hangisi uygun değil? Çekirdekli meyveler ne kadar süre saklanabilir? Peki ya saklama koşulları? Depolama meyveleri genellikle olgunlaşmadan toplanır. Hangi çeşitler etkilenir ve ne zaman hasat edilir? Hasat çok geç olursa ne olur? Meyve hala depolamaya uygun mu? Kutularda saklamanın alternatifleri nelerdir? Meyveleri nerede saklıyorsunuz? Hangi sıcaklıklara ve diğer saklama koşullarına uyulmalıdır? Meyveleri saklamanın yanı sıra nasıl koruyabilirsiniz? Hala nasıl işlenebilir?
Cevabını bulduğumuz birçok soru. Bizim için de yeni olan çok şey vardı. Bir göz atın ve yararlı bir şey bulup bulmadığınızı görün! Eminim!
Ayva, yetiştirilen en eski meyveler arasındadır. Neredeyse başka hiçbir meyve ağacı bu kadar basit değildir ve yine de nadiren bulunur. Elma veya armut benzeri meyvelerin tam aromasının tadını çıkarmak için doğru zamanda hasat edilmeleri gerekir.
Boskop (aslında "Boskoop'tan güzel olan") hala çok popüler olan eski bir elma çeşididir. Birçok şekilde kullanılabilir ve uzun süre saklanabilir. Doğru hasat, uzun raf ömrü için belirleyicidir. 2020'nin ne zaman geleceği ve nelere dikkat edilmesi gerektiği kılavuzda burada bulunabilir.
Yaban eriği ateşi olarak da bilinen yaban eriği likörü lezzetli bir iştir. Tipik olarak kışın her şey için vücudu ve zihni ısıtır. Mutlaka hazır olarak satın alınması gerekmez, kendiniz de çok kolay bir şekilde yapılabilir. İşte beş lezzetli tarif.
