Mürver kurutma »Bu seçeneklere sahipsiniz

Havayla kurutma - ücretsiz ve kolay

Bundan sonra küçük meyveleri bırakın hasat Umbellerde havada kurutmak için idealdirler. Sadece mandallarla bir ipe tutturun. Tavan arasında kuru, sıcak, hava banyolu bir yer idealdir. Hiçbir koşulda izin vermezler Mürver Ağacı meyvesi doğrudan güneş ışığına maruz kalmayın veya işlem sırasında ıslanmayın.

Fırında mürver nasıl kurutulur

Havada kurutma birkaç gün sürerken, fırında işlem birkaç saat içinde tamamlanır. Sirkülasyon havası işlevine sahip cihazlar mükemmeldir çünkü daha hızlı ve birkaç katta yapılabilir. Doğru nasıl yapılır:

• Tamamen olgunlaşmış mürverleri yıkayın ve kurulayın
• Pişirme kağıdını bir tel rafa yerleştirin
• NS meyve dokunmamaları için dağıtın
• cihazı maksimum 50 santigrat dereceye ayarlayın

Fırının kapısı tamamen kapalı değil, sadece aralık. Bu şekilde buharlaşan sıvı engellenmeden dışarı çıkabilir.

Kurutucuda rahat kurutma

Her yıl çok miktarda meyve kurutursanız, bir kurutucuya yatırım yapmaya değer. Bunun avantajı, fırının hasat zamanında kalıcı olarak kullanılmamasıdır. Üstelik kuruma daha hızlıdır. İşte böyle çalışır:

• temizlenmiş, tamamen olgun Mürver Ağacı meyvesi yedide dağıtmak
• her elek daha iyi hava sirkülasyonu için sadece yüzde 90'ını kaplar
• gerekli olmayan tüm elekler çıkarılır

8-10 saat sonra işlem tamamlanır. Cihazı kapatın ve bir test yapın. Mürverler yumuşak ve esnek hissetmelidir. Tamamen soğuduktan sonra vidalı kapaklı koyu renkli cam kavanozlar saklama için idealdir. Sahadaki sıcaklık 5 ila 20 santigrat derece arasında dalgalanıyor

İpuçları & Hileler

Kurutma işlemi mürverlerde sağlıksız sambunigrin seviyesini azaltmaz. Bu nedenle meyveleri sadece daha sonra hazırlamak için kurutmalı ve kuru üzümde olduğu gibi tüketmekten kaçınmalısınız. Sadece tarafından pişirmek 80 santigrat derecenin üzerinde glikozit ayrışır ve siyah meyveler sindirilebilir hale gelir.

GTH