Lezzetli çayır yonca filizi nasıl yetiştirilir

Doğru çimlenme tohumlarını satın alın

Kırmızı yonca tohumları iki farklı çeşitte gelir. Bir yanda büyük ölçekli ekim için tohumlar var, örneğin Kırmızı yonca yayılımı veya Yeşil gübre. Bu tohumlar filiz için uygun değildir.

Sadece sağlıklı gıda mağazalarında değil, internette de bulunan özel tohumları satın alın.

Bahçenizde kırmızı yonca varsa tohum almayı deneyebilirsiniz. Bununla birlikte, tohumlar her zaman tek çeşit değildir ve bu nedenle sadece sınırlı ölçüde filiz yetiştirmek için kullanılabilir.

Kırmızı yonca filizleri bu kadar sağlıklı

Filizler protein açısından çok yüksektir ve bu nedenle diyetlerin bir parçası olarak çok uygundur. Ayrıca tanenler, A ve E vitaminleri ile mineraller ve eser elementler içerirler.

Hassas insanlar çok fazla miktarda filiz almamalıdır. Kırmızı yonca ishal gibi hazımsızlığa neden olabilir. Alerjiler zaman zaman ortaya çıkar.

Filizler için tohum ekmek

Filizleri çimlendirmek için bir çimlenme cihazı kullanmak en iyisidir. Yetiştirme ayrıca tere elekinde de çalışır. de Ekim kırmızı yonca çimlenme kavanozlarında çimlenmenin erken çürüme riski vardır.

• tohumları ıslatın
• Çimlenme makinesinde veya tere süzgecinde ekmek
• günde iki kez su
• 6 - 8 gün sonra hasat

Kırmızı yonca filizi kullanın

Kırmızı yonca filizleri yeterince uzun olduğunda onları sebze makası ile kesin. Bunları mümkün olduğunca taze ve hepsinden önemlisi çiğ olarak kullanın. Pişirme sırasında çok fazla değerli malzeme kaybolur.

Filizlerin tadını doğrudan ekmek ve tereyağı üzerinde çıkarın. Salataları ve sebze çorbalarını rafine etmek için de kullanılabilir. Filizleri sebze yemeklerinde servis etmek istiyorsanız, pişirme süresinin bitiminden kısa bir süre önce ekleyin ve mümkünse pişmesine izin vermeyin.