Meyve sıkacağı ve tencerede bu şekilde çalışır.

içindekiler

Bir litre meyve suyu için ihtiyacınız olacak:

• Yaklaşık 1 kilo kiraz
• Besleme hunisi
• Uzman mağazadan konserve şişelerine doldurulur. Alternatif olarak, döner kapaklı şişeleri yeniden kullanabilirsiniz. Kahverengi şişeler özellikle uygundur, çünkü içlerindeki meyve suyu ışıktan daha iyi korunur ve daha uzun raf ömrüne sahiptir.
• Bir tencerede meyve suyu yapmak istiyorsanız: Bir tülbent veya temiz bir havlu.

Kirazları bir tencerede suyunu sıkın ve azaltın.

1. Lavaboya su dökün ve meyveleri iyice yıkayın.
2. Boşaltın, sapları çıkarın ve Kirazları bir stoner ile taşlayın.
3. Bir tencereye koyun ve meyveleri kaplayacak kadar soğuk suyla doldurun.
4. Isıtın ve 10 dakika boyunca hafifçe pişirin.
5. Bir tülbent ile büyük bir elek hizalayın.
6. Kirazları sıvı ile ekleyin ve 30 dakika süzün.
7. Bu arada şişeleri kaynar suda 10 dakika sterilize edin.
8. Kalan suyu çorba kepçesiyle sıkın.
9. Vişne suyunu tencereye geri koyun ve tekrar kaynatın.
10. Hemen şişelere dökün ve kapatın.

Buharlı meyve sıkacağı ile vişne suyu elde edin ve azaltın

1. Meyve sıkacağı alt seviyesini suyla doldurun.
2. Yıkanmış, çekirdekleri çıkarılmış kirazlar en üste gider.
3. Ocakta ısıtın. Buhar, hücre yapısı bozulan meyve sepetindeki deliklerden kirazlara ulaşır.
4. Kaçan suyu yakalayın.
5. Suyu korumak için bir tencerede kısa süre kaynatın ve hemen sterilize edilmiş şişelere aktarın.

Meyve sıkacağı ile taze vişne suyu elde edin

Kirazlar, yavaş meyve sıkacağında kendiniz hazırlayabileceğiniz konsantre olmayan meyve suları için de çok uygundur. Bu vişne suyu vitamin açısından çok zengindir ancak uzun sürmediği için hemen içilmelidir.