Morel ne zaman mevsimde?

Morel ne zaman yetiştirilir

Hortum mantarları tipik yay türleridir ve mantar mevsiminin başlangıcını işaretler. Bölgenin konumuna ve hava durumuna bağlı olarak, ilk mantarları Mart ayı başlarında bulabilirsiniz. Bu türün ana mevsimi Nisan'dan Haziran'a kadardır.

hasat penceresi

Alplerin eteklerinde, moreller ilkbaharda en erken Mart ayından ve genellikle Nisan ayının başında filizlenir. Mayıs ayına kadar büyüme evrelerini ve ardından spor yayılımını tamamladılar. Orta Almanya'da sezon yaklaşık iki hafta ertelendi. Burada yenilebilir mantarları Nisan ayının ikinci haftası ile Mayıs ayının sonu arasında hasat edebilirsiniz.

Morel'in buna ihtiyacı var

Zengin bir mantar yılı için belirleyici faktör havadır. Morchella esculenta'nın sıcaklık ve nem açısından özel gereksinimleri vardır. Kışın karda zayıf, yağışta zengin, kısa veya uzun olması mantar gelişimi için daha az önemlidir. Aksine, mantarın zaten büyüdüğü ilkbahardaki koşullara bağlıdır.

Büyümeyi ne etkiler

Tablo morel, ilkbaharda ılık sıcaklıklar, nem ve iyi bir besin kaynağı kombinasyonuna ihtiyaç duyar. Sıcaklıkların donma noktasına yakın olduğu yağışlı bahar ayları gelişmeyi olumsuz etkiler. Yağışlı mevsimde termometre çift haneli aralıkta yükselirse, düğümler halinde birleşen mantar iplikleri büyür ve meyve veren bir gövde oluşturur. Aynı şekilde, güçlü güneş ışığının bol miktarda karla birlikte etkisi vardır, çünkü güneş zemini ısıtır ve iyi bir nem dengesi sağlar. Sakin koşullar da mantar oluşumunu destekler.

Olumsuz faktörler:

• uzun süreli kuraklık
• soğuk sıcaklıklar
• şiddetli rüzgarlar
• az veya hiç yağış yok

Hasat ipuçları

Verimi korumak için şunları kullanabilirsiniz: Kuru morel. 50 derecede ve hava sirkülasyonu ile meyve veren gövdeler birkaç saat içinde nemlerini kaybederler. Güneşte kurutma işlemi daha yumuşaktır. Küçük örnekler bütün olarak kurutulabilirken, büyük mantar gövdeleri ikiye kesilmelidir.

nereye bakmalı

Gıda morelleri aittir biçimlendirici Çeşitli habitatları kolonize ettikleri alüvyon ve yaprak döken ormanların veya çayırların görüntüsü. Bazen meyve bahçelerinde ve çalılarda bulunabilirler. Humusça zengin ve kalkerli topraklar önemlidir. Morel türleri nadiren kumlu ve asidik topraklarda yetişir. Mantar toplamak istiyorsanız dişbudak ve meyve ağaçlarına dikkat edin. Yabani sarımsak, kireç bakımından zengin, nemli ve besin açısından zengin topraklar için bir gösterge bitkisidir, bu nedenle yabani sarımsak yapraklarından oluşan bir denizde morel bekleyebilirsiniz.