Botanikçiler için hiç şüphe yok
Cevap, meyve ve sebzelerin tanımlarına göre mektuba ise, hiç şüphe yok: ravent bir sebzedir. Ancak bu, ticareti rahatsız etmez ve her zaman raventi meyve rafında sıralar.
ayrıca oku
- Meyve suyu bardağında çeşitlilik: Raventin suyunu sıkın
- Baharda taze ravent konservesi
- Ravent, soğuk uykuda bahar klasiği
Ek olarak, ravent kullanımı meyveye verilen bir görevden yanadır. Kırmızı veya yeşil saplar, hazırlığın bir parçası olarak ferahlatıcı kompostolara, meyveli reçellere, canlandırıcı meyve sularına ve cazip keklere dönüştürülür.
Tabii işlenme şekli de raventi sebze kategorisine sokuyor. Meyve değil, işlenen çubuklardır. Kereviz veya kuşkonmaz gibi diğer kök sebzelerde, meyve veya sebze sorulduğunda kimse kaşlarını çatmaz.
Ana şey sağlıklı ve lezzetli
Eğer bir hobi bahçıvanı iseniz Ravent dikim, kesinlikle akıllarında hiçbir botanik kelime oyunu yok. Bunun yerine, çeşitli sağlıklı niteliklere sahip çok yıllık bir bitki yetiştirmeye çalışırlar:
- C vitamini, potasyum ve kalsiyum açısından zengin
- 100 gramda sadece 12 kalori
- serbest radikallere karşı bağışıklık sistemimizi güçlendirir
- 100 gramda 3,2 gram lif sağlar
Sadece oksalik asit içeriği hassas kişilerde sorunlara neden olabilir. Aralık'ta ravent sezonunun bitiminden sonra ise. 1 Haziran'da yemekten kaçınırsanız endişelenmenize gerek yok. Her durumda, oksalik asit sadece yenmeyen yapraklarda daha yüksek konsantrasyonlarda bulunur.
Süs değeri yüksek bir sebze
Meyve veya sebze sorunu bir kez açıklığa kavuşturulduğunda, ravent temelde büyülenmeye başlar. İle ilgili çeşitlerSibirya süs raventi gibi, muhtemelen çekiciliği açısından ona mum tutabilecek hiçbir sebze yoktur.
İpuçları & Hileler
Oksalik asit söz konusu olduğunda güvenli tarafta olmak istiyorsanız, aşağıdaki numarayı kullanmanız yeterlidir. Pişirme suyuna her 100 gram ravent için 0,3 gram karbonat kireç ekleyin. Asit bu şekilde bağlanır ve su ile birlikte dökülür.
GTH
